Bạn đã từng thử qua hương vị bánh Korokke Nhật Bản?
Korokke (tiếng Nhật: コ ロ ッ ケ) là tên tiếng Nhật của một món ăn chiên xào đầu tiên liên quan đến món ăn Pháp, món croquette. Nó cũng được nói là bắt nguồn từ món Kroket của người Hà Lan.
Nó đã được giới thiệu vào đầu những năm 1900. Món ăn này cũng phổ biến ở Hàn Quốc, thường được bán ở các tiệm bánh.
Korokke được làm bằng cách trộn thịt nấu chín hoặc hải sản, rau với khoai tây nghiền hoặc nước sốt trắng, hoặc cả hai, lăn nó trong bột mì, trứng, và breadcrumbs / panko, sau đó chiên cho đến khi chuyển sang màu nâu ở bề mặt ngoài.
Korokke thường có hình dạng như patties phẳng. Chúng thường được gọi là "tên thành phần" + Korokke. Ví dụ, những người sử dụng thịt bò sẽ được gọi là thịt bò (gyu) korokke, những người sử dụng tôm, ebi korokke, vv. Những người sử dụng nước sốt trắng cũng có thể được gọi là kem Korokke.
Korokke thường được phục vụ với sốt Worcestershire và cải bắp.
Korokke có thể ăn như thường, và đôi khi được bán bọc trong giấy tại quầy hàng. Chúng cũng có thể được sử dụng làm món ăn khai vị trước khi phục vụ những món ăn khác. Khi bánh sandwich giữa một miếng bánh mì, chúng được gọi là "Korokke pan" (chảo bánh mì bằng tiếng Nhật).
Korrokke là loại thực phẩm đông lạnh duy nhất được bán nhiều nhất trong năm 2007 và đã nằm trong top ba kể từ đó.
Bài viết phổ biến
Xì dầu Nhật Bản khác gì với nước tương Việt Nam?
Với nhiều quốc gia,tương được xem là món ăn quốc hồn, quốc...Xem thêm
Bột rau câu của Nhật - Kanten - rất được ưa...
Kanten có màu hơi đục, không lẫn mùi vị và hương thơm. Về mặt...Xem thêm
Cách làm sốt Teriyaki đơn giản mà chuẩn Nhật...
Sốt Teriyaki được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản, theo đó thức...Xem thêm
Các loại giấm Nhật Bản thông dụng
Từ xưa, giấm đã là một thành tố quan trọng và được sử dụng...Xem thêm
Cơm chan nước trà - Cơm trà xanh Ochazuke
Cơm chan nước trà Ochazuke được xem là món cơm trộn phổ biến...Xem thêm
Dango là gì? Cách làm bánh Dango cực dễ chỉ với...
Dango là một món ăn truyền thống và phổ biến của Nhật Bản được...Xem thêm
Lễ hội Tanabata - Ngày lễ thất tịch Nhật Bản
Lễ hội Tanabata là một trong những lễ hội truyền thống của...Xem thêm
Shiruko - Chè đậu đỏ
Shiruko là món chè nấu từ đậu đỏ azuki đun sôi trong hỗn hợp...Xem thêm
Lễ "Rước của Quý" kỳ lạ của Nhật Bản, bạn sẽ...
Theo truyền thuyết, vào thời kỳ Edo (1603-1867), có một con...Xem thêm
Truyện tranh khiêu dâm có phải là văn hoá 18+ ở...
Đối với các nước trên thế giới thì đề tài khiêu dâm chỉ dành...Xem thêm