Cơm Hayashi
Cơm thịt bò băm hay còn được gọi là cơm Hayashi (ハヤシライス) là một món ăn phổ biến ở Nhật Bản như một món ăn kiểu phương Tây ( yōshoku ). Cơm Hyashi thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, những nguyên liệu thường được chế biến chung với gạo như: thịt bò, hành tây, nấm,... được nấu chung với rượu vang đỏ và nước sốt cà chua. Hỗn hợp nước sốt rượu và sốt cà chua có hai cách dùng tùy theo ý thích mỗi người, có thể để nước sốt riêng và chan vào cơm khi dùng, cách thứ hai là trong quá trình nấu chan trực tiếp nước sốt vào cơm để tăng vị đậm đà cho cơm.
Hình ảnh món cơm Hayashi cơ bản và đơn giản.
Cơm Hayashi được kết thường được chế biến cùng với thịt bò, hành tây, nấm,... Và đặc biệt không thể thiếu hỗn hợp bao gồm rượu vang và sốt cà chua.
Hình ảnh ngon miệng của món cơm Hayshi.
Cơm Hayashi có nguồn gốc từ thị trấn Ikuno, tỉnh Hyogo, Nhật Bản. Một kỹ sư người Pháp đã từng làm việc tại đây vào năm 1868 và chế biến, sáng tạo ra món ăn ngon miệng này. Cơm Hayashi có ảnh hưởng từ phương Tây đó là lý do giải thích cho việc gạo Hayashi được kết hợp với rượu vang và có màu đỏ. Tuy nhiên gạo Hayashi và cách chế biến của nó chỉ được biết đến trong phạm vi nước Nhật và hiện nay chưa được biết ở các nước phương Tây. Cơm Hayashi chứa các các nguyên liệu phổ biến ở Nhật Bản: thịt bò lát, nấm, cá,...Ngày nay, gạo Hayashi còn được kết hợp chung với cà ri tạo nên một hương vị lạ và vô cùng ngon miệng.
Cơm Haayashi cà ry vô cùng ngon miệng.
Bài viết phổ biến
Cách làm sốt Teriyaki đơn giản mà chuẩn Nhật...
Sốt Teriyaki được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản, theo đó thức...Xem thêm
Các loại giấm Nhật Bản thông dụng
Từ xưa, giấm đã là một thành tố quan trọng và được sử dụng...Xem thêm
Những biểu tượng đại diện của Nhật Bản
Ngôi đền Itsukushima xây dựng cách đó không xa và cũng “ngâm...Xem thêm
Cơm chan nước trà - Cơm trà xanh Ochazuke
Cơm chan nước trà Ochazuke được xem là món cơm trộn phổ biến...Xem thêm
Katsuo no tataki (Cá ngừ vằn)
Katsu no tataki là món ăn nổi tiếng nhất xứ Kochi. Cá ngừ được...Xem thêm
Những điều chưa biết về tảo bẹ khô Kombu ở Nhật
Tảo bẹ là rong biển lớn (tảo) thuộc loài tảo nâu . Có khoảng...Xem thêm
Những điều thú vị về búp bê cầu mưa của nhật...
Teru teru bouzu - búp bê cầu mưa của nhật thường được làm từ...Xem thêm
Nét đẹp trong con người Nhật Bản
“Với người Nhật, họ tin tưởng, biết chắc chuyến tàu tiếp theo...Xem thêm
Phong tục đầu năm xin quẻ cầu may của xứ sở mặt...
Năm mới đến, người Nhật tìm về sự thanh bình, tĩnh lặng bằng...Xem thêm
Ý nghĩa hoa anh đào ở Nhật Bản
Chúng ta đã biết rõ về ý nghĩa hoa anh đào ở Nhật Bản mà bao...Xem thêm