Thưởng thức món lẩu heo rừng thơm ngon ngày lạnh
Botan nabe (ぼたん鍋, lợn rừng hầm) là một món ăn từ Nhật Bản được làm từ nguyên liệu chính đó chính là thịt lợn rừng. thịt heo rừng thịt, rau, các loại rau củ, nấm và đậu phụ. Vì dùng thịt heo rừng làm nguyên liệu chính cho món ăn nên món ăn có mùi vị rất thơm ngon. Món bonta-nabe được dùng nhiều nhất vào những ngày trời lạnh, món ăn có xuất sứ từ Kyoto do Hatakaku sáng tạo nên. Món ăn được chế biến và trang trí cầu kì, chất dinh dưỡng có trong món lẩu này rất cao chủ yếu là chất đạm. Tuy dùng thịt heo rừng nghe có vẻ có chút gì đó hoang dã nhưng qua sự khéo léo và tinh tế của những người chế biến ở Kyoto đã đưa món ăn lên một tầm cao mới có thể thuyết phục và làm hài lòng những thực khách được cho là khó tính nhất.
Những lát thịt heo rừng mỏng, tươi ngon được bày trí cầu kì và vô cùng đẹp mắt khiến thực khách không nỡ ăn.
Mọi thứ được những đầu bếp ở Kyoto được chuẩn bị kĩ lưỡng và chu đáo. Món botan-nabe được trang trí không khác gì một tác phẩm nghệ thuật.
Vào mùa đông món botan-nabe là một lựa chọn không thể hoàn hảo hơn.
Bài viết phổ biến
Cách làm sốt Teriyaki đơn giản mà chuẩn Nhật...
Sốt Teriyaki được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản, theo đó thức...Xem thêm
Những biểu tượng đại diện của Nhật Bản
Ngôi đền Itsukushima xây dựng cách đó không xa và cũng “ngâm...Xem thêm
Các loại giấm Nhật Bản thông dụng
Từ xưa, giấm đã là một thành tố quan trọng và được sử dụng...Xem thêm
Cơm chan nước trà - Cơm trà xanh Ochazuke
Cơm chan nước trà Ochazuke được xem là món cơm trộn phổ biến...Xem thêm
Katsuo no tataki (Cá ngừ vằn)
Katsu no tataki là món ăn nổi tiếng nhất xứ Kochi. Cá ngừ được...Xem thêm
Những điều thú vị về búp bê cầu mưa của nhật...
Teru teru bouzu - búp bê cầu mưa của nhật thường được làm từ...Xem thêm
Cơm hộp Bento trong cuộc sống người Nhật Bản
Đối với các Ekiben (bento được bán tại các ga tàu) chúng đã...Xem thêm
Nét đẹp trong con người Nhật Bản
“Với người Nhật, họ tin tưởng, biết chắc chuyến tàu tiếp theo...Xem thêm
Ý nghĩa hoa anh đào ở Nhật Bản
Chúng ta đã biết rõ về ý nghĩa hoa anh đào ở Nhật Bản mà bao...Xem thêm
Phong tục đầu năm xin quẻ cầu may của xứ sở mặt...
Năm mới đến, người Nhật tìm về sự thanh bình, tĩnh lặng bằng...Xem thêm