Ngỡ ngàng với những miếng sushi như cá thật ở Nhật Bản
Sushi khi nhắc đến sushi mọi người bất kì ai trên thế giới cũng biết đây là một món ăn là linh hồn của người Nhật. Hình ảnh những chiếc sushi được làm kì công, gọn gàng và ngon miệng đã khắc mãi trong tâm trí của những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Nhưng với sự tài hoa và óc sáng tạo của mình những nghệ nhân làm sushi đã đưa sushi lên một tầm cao mới một sự sáng tạo vượt bậc.Món ăn đặc trưng của Nhật Bản đã được nâng tầm thành tác phẩm nghệ thuật bởi hình dáng sống động như thật của những “chú cá sushi” như đang bơi trên đĩa. Sushi là món ăn Nhật mê hoặc cả thế giới bởi sự đơn giản mà đòi hỏi chế biến tinh tế. Cá koi được xem như “quốc ngư” của xứ sở hoa anh đào.
Những miếng sushi được làm có hình dáng giống đến chín mươi phần trăm cá koi thật có thể sẽ khiến thực khách lầm tưởng với những con cá sống đang bơi trong bể. Món ăn đẹp mắt gồm có cơm, cá hồi, trứng, rong biển, nhím biển, dưa chuột. Món sushi cá koi là sự kết hợp đầy nghệ thuật giữa hai niềm tự hào của người Nhật. Mực thái mỏng là ớp da trong suốt được cắt tỉa phủ lên mình “cá” đóng vai trò chủ chốt trong việc mang đến dáng hình sinh động cho miếng sushi. Sau cùng, rong biển được cắt nhỏ làm thành mắt.
Để tăng phần sinh động và chân thật hơn cho món ăn, nghệ nhân làm sushi thường trang trí đĩa đựng “cá” với những chi tiết như trong một bể cá thật, khiến chúng càng trở nên sống động hơn bao giờ hết.
Độ sinh động của những miếng sushi cá koi khiến mèo cũng phải lầm tưởng đang nhìn thấy cá.
Cặp cá bơi quanh khóm hoa súng. Hiện tại một phần sushi cá koi được bán với giá khoảng 800 yên (gần 150.000 đồng).
Bài viết phổ biến
Cách làm sốt Teriyaki đơn giản mà chuẩn Nhật...
Sốt Teriyaki được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản, theo đó thức...Xem thêm
Bột rau câu của Nhật - Kanten - rất được ưa...
Kanten có màu hơi đục, không lẫn mùi vị và hương thơm. Về mặt...Xem thêm
6 nét văn hóa Nhật Bản đặc trưng có thể bạn...
Văn hóa được ví như linh hồn của mỗi quốc gia, bởi nó hình...Xem thêm
Cách làm cơm bò Gyudon kiểu Nhật chuẩn không...
Trong các món ăn về thịt bò của Nhật, có một món mà ngon, dễ...Xem thêm
Xì dầu Nhật Bản khác gì với nước tương Việt Nam?
Với nhiều quốc gia,tương được xem là món ăn quốc hồn, quốc...Xem thêm
Các loại giấm Nhật Bản thông dụng
Từ xưa, giấm đã là một thành tố quan trọng và được sử dụng...Xem thêm
Lễ "Rước của Quý" kỳ lạ của Nhật Bản, bạn sẽ...
Theo truyền thuyết, vào thời kỳ Edo (1603-1867), có một con...Xem thêm
Cách làm cơm trộn trứng ngon khó cưỡng của Nhật...
Cũng như cơm tấm hay bánh mì ở Việt Nam, Tamago Kakegohan là...Xem thêm
Những biểu tượng đại diện của Nhật Bản
Ngôi đền Itsukushima xây dựng cách đó không xa và cũng “ngâm...Xem thêm
Cách nấu lẩu Sukiyaki ngon tuyệt chuẩn vị như...
Theo truyền thống, lẩu sukiyaki được nấu trong nồi gang, thịt...Xem thêm