Món Nhật Bản


Giới thiệu về Nigiri-sushi

Giới thiệu về sushi

Sushi có lẽ là món ăn nổi tiếng nhất thế giới của Nhật Bản. Món sushi được biết đến nhiều nhất là loại sushi có nắm cơm hình bầu dục, còn được gọi là nigiri-sushi có nghĩa là sushi được ép bằng tay. Nigiri sushi có thể được làm với rất nhiều loại thịt ở trên cùng và thường được phục vụ ở các nhà hàng sushi. Các đầu bếp sushi ở Nhật phải trải qua một quá trình huấn luyện chuyên sâu mới có thể làm được món nigiri sushi.

 nigiri-sushi

Tìm hiểu thêm về Bạn có muốn biết về Maki-sushi ?

Vì vị của sushi phụ thuộc phần lớn vào cơm được nấu ngon như thế nào, nên việc làm cơm ngon là vô cùng quan trọng. Người ta thường hay lui tới các nhà hàng sushi bar nơi mà vị cơm làm sushi hợp với khẩu vị của họ.

nigiri-sushi

Tìm hiểu thêm về Những điều cần biết để ăn sushi một cách đúng điệu

Có một loại nigiri sushi được gọi là gunkan maki là một cuộn cơm sushi được bao bọc bởi một tấm rong biển nori và ở trên đầu được trang trí với nhiều thành phần khác nhau như nhím biển uni hay trứng cá hồi ikura. Gunkan có nghĩa là con thuyền chiến trong tiếng Nhật. Để làm gunkan maki, nặn cuộn cơm thành hình trái xoan và bao nó lại bằng một sợi rong biển. Sau đó, để các thành phần ( trứng cá hồi hay nhím biển ) lên trên cùng.

Tìm hiểu thêm về Nguồn gốc của Sushi bắt nguồn từ đâu ?

Ăn Nigiri sushi như thế nào?

nigiri-sushi

Để ăn nigiri sushi, trước hết bạn phải rửa tay thật sạch rồi dùng các ngón tay cầm một mẩu sushi lên. Sau đó, nhúng phần đầu của miếng sushi vào trong nước tương và thưởng thức. Nhưng hãy cẩn thận, để thưởng thức vị ngon trọn vẹn bạn không nên nhúng phần cơm vào nước tương.

Tìm hiểu thêm về Dân mạng sốt với Mosaic sushi đẹp như tranh vẽ đến từ Nhật Bản

Xem thêm bài viết liên quan