Món Nhật Bản


Sushi hình nón Temaki Sushi

Sơ lược

Sushi cuộn có 2 loại: maki zushi, được cuộn gọn gàng trong rong biển trên một tấm rạp tre gọi là makisu và temaki zushi, được cuộn bằng tay. Không nhất thiết phải có kĩ năng đặc biệt để làm sushi cuộn bằng tay, thậm chí trẻ con cũng có thể làm vì đó là một món ăn phổ biến tại Nhật Bản.

Tìm hiểu thêm về  Bạn có muốn biết về Maki-sushi ?

Temaki là một sushi hình nón, khi cuộn nên để các thành phần có bên trong sushi hơi trồi ra bên ngoài để tạo vẻ đẹp cho nó.Vì sushi hình nón cho nên sử dụng bàn tay để ăn sẽ dễ hơn là cầm đũa.Về hương vị và hình dáng, Temaki Sushi là loại sushi ăn liền vì nếu để lâu sẽ làm ẩm rong biển và mất độ giòn, rất khó để thưởng thức.

Temaki Salmao

Tìm hiểu thêm về Inari Zushi - Sushi cuốn đậu hủ

Nguyên Liệu

temaki sushi
  • 2 2/3 chén gạo sushi hoặc hạt gạo nhỏ (làm khoảng 12 nắm) 
  • Rong biển 5-6 miếng (chưa cắt)
  • Cá hồi tươi fille(tuna) Vài con tôm
  • Trứng cá hồi 
  • Dưa leo sắt sợi dài,mỏng
  • 1 trái bơ 
  • Thịt cua thái mỏng (hoặc thanh cua) 
  • wasabi (Mù tạc Nhật Bản) 

Tìm hiểu thêm về  Những điều cần biết để ăn sushi một cách đúng điệu

Cách làm

  • Tiếp theo rắc hạt vừng vào giữa, Đặt 2 miếng cá hồi vào giữa, phần đầu to quay lên trên, thêm lát bơ. Sau đó,quấn lại (cần thận uốn cong lòng bàn tay để lá nori gấp lại thành hình nón).
  • Dùng ăn ngay sau khi chuẩn bị xong. Nếu để lâu, lá nori sẽ bị mềm và kém ngon hơn. Bạn có thể dùng thêm trứng cá muối, tôm và những vị mà bạn yêu thích!

Thật là đơn giản và dễ thực hiện đúng không nào,các bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà hoặc có thể tìm đến một số địa chỉ sau để thưởng thức nó nhé !

The Sushi Bar - Thiên Quế - Lê Thánh Tôn
2 Lê Thánh Tôn, Quận 1, TP. HCM

Thiên Du Sky Sushi - Sushi Vỉa Hè Đường Phố
1089A Trần Hưng Đạo, P. 5, Quận 5, TP. HCM

Xem thêm bài viết liên quan

Sushi hình nón Temaki Sushi

Sushi hình nón Temaki Sushi

23/03/2015, Sushi
Tenmaki là một sushi hình nón,khi cuộn nên để các thành phần có bên trong sushi hơi trồi ra bên ngoài để tạo vẻ đẹp cho nó...
Đa dạng với sushi Nhật Bản

Đa dạng với sushi Nhật Bản

13/07/2017, Sushi
Sushi chính là món ăn giúp mọi người có thể thấy được sự tinh tế và văn hóa của xứ sở Phù Tang
Inari Zushi - Sushi cuốn đậu hủ

Inari Zushi - Sushi cuốn đậu hủ

10/04/2015, Sushi
Inarizushi (稲 荷 寿司) là một túi đậu phụ chiên thường chỉ chứa đầy gạo sushi. Nó được đặt tên theo vị thần Shinto Inari, người được cho là đã tìm ra món ăn đậu hũ chiên...
Nguồn gốc của Sushi bắt nguồn từ đâu ?

Nguồn gốc của Sushi bắt nguồn từ đâu ?

07/03/2018, Sushi
Sushi ( す し, 寿司, 鮨 ) là một món ăn đặc biệt của Nhật Bản được chế biến tên tiếng nhật là ( 鮨 飯sushi-meshi ), sushi thường được kết hợp với một số đường và muối và một sô thành phần nhau như hải sản ( đã nướng tái và tươi sống 100%), rau, và đôi khitrái cây nhiệt đới. Các kiểu sushi và cách trình ...
Ngỡ ngàng với những miếng sushi như cá thật ở Nhật Bản

Ngỡ ngàng với những miếng sushi như cá thật ở Nhật Bản

30/05/2017, Sushi
Sushi khi nhắc đến sushi mọi người bất kì ai trên thế giới cũng biết đây là một món ăn là linh hồn của người Nhật. Hình ảnh những chiếc sushi được làm kì công, gọn gàng và ngon miệng đã khắc mãi trong tâm trí của những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản...
Những điều cần biết để ăn sushi một cách đúng điệu

Những điều cần biết để ăn sushi một cách đúng điệu

23/05/2017, Sushi
Bạn có thể chọn sushi theo từng phần (set menu) hoặc đặt riêng theo từng món yêu thích. Bạn cũng có thể hỏi người quản lý xem hôm đây có món sushi nào, nếu không rành bạn nên nhờ họ tư vấn trước...
Du lịch Nhật Bản nhất định phải thử Funazushi - một trong những đặc sản biển tuyệt vời

Du lịch Nhật Bản nhất định phải thử Funazushi - một trong những đặc sản biển tuyệt vời

11/05/2018, Sushi
Funazushi thực chất ra cũng chi là một trong những loại sushi của Nhật Bản. Nếu như thông thường các bạn sẽ thấy người Nhật Bản chủ yếu làm sushi với cá sống...
Dân mạng sốt với Mosaic sushi đẹp như tranh vẽ đến từ Nhật Bản

Dân mạng sốt với Mosaic sushi đẹp như tranh vẽ đến từ Nhật Bản

09/05/2017, Sushi
Và giờ đây dưới bàn tay tài hoa của các đầu bếp Nhật Bản, món sushi đã được nâng lên một tầm cao mới, trở thành một tác phẩm nghệ thuật độc đáo với trào lưu Mosaic sushi đẹp như tranh vẽ...
Thú vị với sushi tí hon ở Nhật Bản

Thú vị với sushi tí hon ở Nhật Bản

24/05/2017, Sushi
Dù nhỏ hơn kích thước thật nhiều lần, nhưng những miếng sushi tý hon này vẫn đảm bảo độ tươi ngon của nguyên liệu, trang trí đẹp mắt và hương vị thì không hề thua kém những người anh em to hơn chút nào nhé. Thú vị hơn nữa là, với mỗi miếng sushi như vậy, đầu bếp Ikeno chỉ mất chưa đầy 5 phút để c...
Đẹp mắt và vô cùng bổ dưỡng với sushi cá mòi Nhật Bản

Đẹp mắt và vô cùng bổ dưỡng với sushi cá mòi Nhật Bản

07/06/2017, Sushi
Tia vây cuối cùng của vây lưng rất dài lên có tên gọi là mòi cờ. Miệng nhỏ, khuyết ở hàm trên rõ. Mắt tương đối lớn, phía trước và sau đếu có màng trong suốt che và chỉ để hở ở giữa một khe hình thoi hẹp. Vây lưng khá lớn, khởi điểm của nó ở trước khởi điểm của vây bụng. Vây đuôi thương đối lớn, ...