Món Nhật Bản


Những lợi ích thần kì từ đậu đỏ Nhật Bản

Đậu đỏ từ xa xưa đã không còn quá xa lạ với tất cả mọi người, với hàm lượng dinh dưỡng và những tác dụng vô cùng tích cực với cơ thể con người, đậu đỏ đã rất được ưa chuộng và thịnh hành. Nhận ra được những lợi ích đó mọi người đã tận dụng đậu đỏ trong nhiều cách khác nhau để tận dụng nguồn dinh dưỡng của nó và người Nhật Bản cũng không ngoại lệ.

đậu đỏ Nhật Bản

Phụ nữ Nhật vốn là bậc thầy trong việc sử dụng các nguyên liệu thiên nhiên trong việc làm đẹp. Chính vì lý do này, đa số phụ nữ Nhật Bản đều không phải tốn nhiều tiền bạc công sức mà vẫn giữ được làn da trắng mịn màng tinh khiết. Trong các loại dưỡng chất tự nhiên thì họ đặc biệt thích sử dụng đậu đỏ để dưỡng da. Vậy đậu đỏ có công dụng thần kỳ gì với làn da phái đẹp?

đậu đỏ Nhật Bản

Từ 1200 năm trước, phụ nữ xứ sở mặt trời mọc đã biết dùng đậu đỏ để chăm sóc và chống lão hóa cho da. Họ thường kết hợp đậu đỏ với các nguyên liệu khác như sữa tươi để rửa mặt hay làm hỗn hợp mặt nạ dưỡng da. Với tính chất thanh nhiệt, giải độc gan, bổ sung chất sắt hiệu quả nên nhiều phụ nữ Nhật còn bổ sung vào thực đơn nhiều món ăn với đậu đỏ.

đậu đỏ Nhật Bản

Đậu đỏ là một loại ngũ cốc giàu vitamin bao gồm A, E, C có khả năng chống quá trình oxy hóa ngăn hình thành gốc tự do nên làm chậm quá trình lão hóa, giúp da săn chắc, mịn màng và trắng hồng rạng rỡ. Ngoài nhóm vitamin trên, đậu đỏ còn dồi dào vitamin nhóm B, giàu chất xơ, ít carbonhydrate nên đây được xem là loại thực phẩm giúp nàng kiểm soát cân nặng, duy trì vóc dáng khỏe mạnh.

đậu đỏ Nhật Bản

Bên cạnh đó mọi người có thể bổ sung đậu đỏ trong khẩu phần ăn hàng ngày để bổ sung dưỡng chất từ bên trong. Ẩm thực Việt Nam cũng không thiếu những loại món ăn ngon có mặt đậu đỏ như chè đậu đỏ, xôi đậu đỏ hoặc đơn giản nhất là hãy uống trà đậu đỏ hoặc nước luộc đậu đỏ, đường phèn mỗi ngày để giúp duy trì một làn da sáng mịn cùng vóc dáng cân đối mọi người nhé!

Xem thêm bài viết liên quan

Ẩm thực đặc trưng Kyoto (Phần 2)

Ẩm thực đặc trưng Kyoto (Phần 2)

14/04/2017, Ẩm thực vùng miền
Khu vực nổi tiếng nhất để trải nghiệm kawayuka nằm dọc theo sông Kamogawa ở trung tâm Kyoto, đặc biệt là xung quanh Pontocho. Từ tháng 5 đến tháng 9, các nhà hàng ở đây sẽ xây dựng các sàn gỗ tạm thời qua kênh trên bờ tây của bờ sông. Nhiều nơi phục vụ các bữa ăn kaiseki, tuy nhiên các loại ẩm th...
Cách làm Miso Katsu - một trong những đặc sản ngon tuyệt của Nagoya

Cách làm Miso Katsu - một trong những đặc sản ngon tuyệt của Nagoya

12/07/2018, Ẩm thực vùng miền
Ở xứ sở mặt trời mọc có rất nhiều món ăn ngon và độc đáo luôn để lại ấn tượng trong lòng những du khách ghé qua nơi đây. Vậy các bạn đã nghe qua cách làm món Miso Katsu - thịt heo chiên xù được phủ nước sốt làm từ tương miso chưa?
Ẩm thực đặc trưng Kyoto (Phần 1)

Ẩm thực đặc trưng Kyoto (Phần 1)

14/04/2017, Ẩm thực vùng miền
Một thành phần phổ biến trong shojin ryori là đậu phụ, là một đặc sản địa phương của Kyoto. Việc chuẩn bị đậu phụ là rất phổ biến mà nó cũng có thể được gọi là Tofu Ryori (món đậu hũ). Một món ăn phổ biến được phục vụ rộng rãi tại các nhà hàng là Yudofu, đậu phụ mềm đun sôi với rau trong nước dùn...
Hướng dẫn ăn uống tại Fukuoka

Hướng dẫn ăn uống tại Fukuoka

21/08/2017, Ẩm thực vùng miền
Fukuoka là một trong những thành phố gần nhất của đất liền Châu Á, đã phát triển một nền văn hoá ẩm thực độc đáo và thú vị đã bị ảnh hưởng bởi ẩm thực Hàn Quốc và Trung Quốc. Một số món ăn của Fukuoka, chẳng hạn như Hakata Ramen và motsunabe, đã quét cơn bão ở Nhật và trở nên phổ biến rộng rãi tr...
Những lợi ích thần kì từ đậu đỏ Nhật Bản

Những lợi ích thần kì từ đậu đỏ Nhật Bản

18/05/2017, Ẩm thực vùng miền
Đậu đỏ là một loại ngũ cốc giàu vitamin bao gồm A, E, C có khả năng chống quá trình oxy hóa ngăn hình thành gốc tự do nên làm chậm quá trình lão hóa, giúp da săn chắc, mịn màng và trắng hồng rạng rỡ. Ngoài nhóm vitamin trên, đậu đỏ còn dồi dào vitamin nhóm B, giàu chất xơ, ít carbonhydrate nên đâ...
Chuỗi nhà hàng và quán bar độc đáo ở Tokyo

Chuỗi nhà hàng và quán bar độc đáo ở Tokyo

24/04/2017, Ẩm thực vùng miền
Một trong những nơi tốt nhất để ăn cơm và làm mới mình sau một ngày làm việc rất mệt mỏi là một quầy bar ở nhà hàng. Tại Nhật, chúng tôi gọi quán bar nhà hàng là "Izakaya". Izakaya, nghĩa đen là những nơi hoặc nhà hàng, nơi bạn có thể ở lại để uống đồ uống có cồn mà cũng được phục vụ cùng với thứ...
10 món ăn ngon không thể cưỡng nỗi vùng Kansai

10 món ăn ngon không thể cưỡng nỗi vùng Kansai

21/08/2017, Ẩm thực vùng miền
Takoyaki, hay còn gọi là bạch tuộc nướng, được xem như một món ăn đường phố Kansai tinh túy. Những quả bóng có kích thước của bánh nướng xốp được lấp đầy bằng những mảnh chay của bạch tuộc và được nấu trong một cái chảo đặc biệt tạo cho chúng hình dạng hoàn hảo. Kết hợp với bạch tuộc là chất bổ s...
Ẩm thực không thể bỏ qua ở Hokkaido

Ẩm thực không thể bỏ qua ở Hokkaido

04/05/2017, Ẩm thực vùng miền
Với hình dáng vỏ bánh rất giống với vỏ cây bạch dương tạo từ sô cô la trắng, và sô cô la đen. Tất cả các nguyên liệu đều rất thiên nhiên, lấy 100% từ vùng này. Đây là một trong những món bánh nổi tiếng nhất vùng Hokkaido mà khi đã đến, bạn không thể bỏ qua hoặc mua về làm quà cho bạn bè, người th...
Thưởng thức món lưỡi bò Gyutan nổi tiếng Sendai

Thưởng thức món lưỡi bò Gyutan nổi tiếng Sendai

06/11/2017, Ẩm thực vùng miền
Món ăn phụ thường gặp của gyutan là súp đuôi bò, và mugi gohan (trắng hấp gạo với lúa mạch), gyutan được phục vụ trên một bát cơm trắng, trong khi gyutan cà ri cũng được kèm theo gạo. Sử dụng than củi, những lát mỏng Gyutan nướng ngay trước mặt bạn, sau đó ăn kèm với những thứ đã được chuẩn bị ch...
Kaiseki ryori - Nghệ thuật ẩm thực Kaiseki

Kaiseki ryori - Nghệ thuật ẩm thực Kaiseki

14/04/2015, Ẩm thực vùng miền
Kaiseki ryori la một loại hình ẩm thực truyền thống của Nhật Bản, có đặc trưng là sử dụng nguyên liệu theo từng mùa và sự phối hợp tinh tế giữa các món ăn...