Món ăn sự kiện

Mỗi lễ hội có một món ăn riêng biệt chỉ được chế biến mỗi khi lễ hội đến. Món ăn lễ hội không chỉ mang đậm hương vị đặc trưng của lễ hội mà mỗi khi nhắc đến người ta sẽ liên tưởng ngay đến lễ hội của món ăn đó.

Nguồn gốc và cách nấu xôi đậu đỏ Sekihan
Xôi đậu đỏ (sekihan) là một món ăn truyền thống của người Nhật Bản, người dân xứ sở hoa Anh Đào này quan niệm rằng: màu đỏ của của hạt đậu là biểu...Xem thêm
Osechi - Bữa ăn đầu năm mới
Osechi không phải là một món ăn nổi tiếng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản mà là một bữa ăn để bắt đầu một năm mới.Ý nghĩa gốc của món Osechi chính...Xem thêm
Bánh trôi rất được yêu thích tại xứ sở hoa anh đào
Dango hay còn gọi là bánh trôi, khác rất nhiều với viên chè trôi nước ở Việt Nam, mặc dù cùng có một cái tên “bánh trôi” và hình thái gần giống...Xem thêm
Cháo 7 thảo mộc (Nanakusa gayu)
Nanakusa gayu là món cháo được ăn cùng 7 loại thảo mộc được ăn vào ngày 7/1 hằng năm tức mùng 7 tết (người Nhật ăn tết theo lịch phương Tây)...
Bánh Chimaki
Bánh Chimaki là một loại bánh giống như với bánh ú tro của người Việt Nam nhưng khác nhau về hương vị của nhân bánh...
Cơm hạt dẻ (Kuri gohan)
Kuri gohan hay còn gọi với một cái tên Việt Nam là cơm hạt dẻ, một món ăn được phổ biến vào mùa thu khi mà tiết trời bắt đầu có những cơn gió khô...Xem thêm
Amazake - Cơm rượu Nhật Bản
Amazake được xếp vào loại thực phẩm tốt cho sức khỏe...
Ozoni - Món súp của năm mới
Ozoni (お雑煮) là tên gọi của món canh mà người Nhật thường ăn vào ngày đầu năm mới...
Bạn có thắc mắc món ăn mang tên Trứng trường thọ ?
Món trứng đen (trứng trường thọ) nổi tiếng của người Nhật và là đặc sản của thung lũng núi lửa Owakudani, Hakone. Người dân tin rằng nếu ăn một quả...Xem thêm
Osechi - Cỗ Tết Nhật Bản (Món ăn Tết Nhật Bản)
“Osechi ryori” là bữa ăn mà hầu hết người Nhật Bản dùng vào đầu năm mới. Dù bạn có tìm ở khắp nước Nhật cũng sẽ không thể tìm được món Osechi trong...Xem thêm
Lịch sử lâu đời của bánh Mochi
Với những ai yêu thích đất nước mặt trời mọc nói chung và đặc biệt hứng thú với nền ẩm thực của đất nước này nói riêng, thì có lẽ không còn xa lạ...Xem thêm
Thích thú với món ăn đầu năm mới của Nhật Bản -...
Osechi ryoriNgày nay, hầu hết Osechi được bán ở các siêu thị hay cửa hàng bách hóa ở địa phương. Giá thường dao động khoảng dưới 10.000 Yên (được...Xem thêm
Ozoni - món ăn đầu năm mới vô cùng hấp dẫn ở...
Tuỳ theo từng vùng hoặc từng nhà mà người ta có thể thay đổi hình dạng, mùi vị của bột nếp bỏ trong Ozouni - món ăn đầu năm mới, hoặc có thể bỏ...Xem thêm
Osechi - Món ăn truyền thống vào dịp Tết ở Nhật...
Ngày xưa, món này đa phần đều do người trong gia đình tự tay làm tất cả, tuy nhiên, ngày nay, do thời gian không có nhiều, và nhiều món lại làm rất...Xem thêm
Những món ăn đắt đỏ nhất Nhật Bản
Ở đất nước nổi tiếng với loại đặc sản thịt bò đắt tiền như Nhật Bản, không khó để tạo cho thực khách cảm giác được thưởng thức cao lương mỹ vị với...Xem thêm

« 1 2 »

« 1 2 »

Bài viết ngẫu nhiên

Lẩu Oden

Lẩu Nhật Bản

Người Nhật chú trọng việc đi thang máy như là một văn hóa phần 1

Văn hóa thường nhật

Chiếc khăn Tenugui thần kỳ của xứ anh đào

Vật dụng hàng ngày

Các loại Sushi ngon nhất thế giới và cách ăn của từng loại như thế nào ? Phần 2

Bánh Chimaki

Món ăn sự kiện

Cùng nhau trở về tuổi thơ với lễ hội ngắm trăng trăng non Tsukimi của Nhật Bản

Lễ hội của mùa Hè

Công viên quốc gia Oze - điểm du lịch tháng 10

Phố mì Ramen Yokocho - đặc trưng của thành phố Sapporo

Mì Nhật Bản

Lịch sử phát triển thú vị của mì Ramen

Mì Nhật Bản

Sự thật về “bé mèo” Hello Kitty ở Nhật

Văn hóa thường nhật

Choáng ngợp với vẻ đẹp của bãi biển Emerald (Okinawa)

Kyushu & Okinawa

Khu vườn thực vật được yêu thích nhất - Nagai

Chuyến du lịch đến núi Osore

Trung tâm Di sản thế giới Fujisan

Trò chơi xếp hình karuta đã giúp trẻ nhỏ nhiều như thế nào ?

Văn hóa Nhật Bản

Xem nhiều trong ngày

Phương pháp chế biến Sốt Teriyaki đơn giản nhất

Gia vị (Chōmiryō)

Xì dầu Nhật Bản khác gì với Xì dầu Việt Nam?

Gia vị (Chōmiryō)

6 nét văn hóa đặc trưng của Nhật Bản

Văn hóa thường nhật

Cách làm bánh khoai tây chiên giòn Nhật Bản - bánh Korokke nổi tiếng của Nhật Bản

Yoshoku - Ẩm thực Tây kiểu ...

Tìm hiểu về Kanten - một loại bột rau câu của Nhật rất được ưa chuộng ở đất nước này

Bánh kẹo (Wagashi)

Mù tạt xanh và công dụng bất ngờ

Gia vị (Chōmiryō)