Món Nhật Bản


Bảo tàng ẩm thực Takoyaki tại Osaka

Bảo-tàng-Takoyaki-Osaka

Osaka nổi tiếng với nhiều thứ, nhưng chắc chắn là vì tình yêu của nó về thực phẩm. Người dân địa phương Osaka thích ăn các món ăn ngon của thành phố đến nỗi đôi khi họ là nạn nhân của "kuidaore" hoặc tiêu hao hết tài nguyên của họ bằng việc ăn uống quá mức. Một trong những điều trị có giá trị tiền của bạn là takoyaki . Tako là bạch tuộc là người Nhật. Nó được phát âm là "taco" bằng tiếng Anh, dẫn đến một số cuộc trò chuyện giữa người Nhật và khách Nhật Bản. Yaki có nghĩa là để chiên hoặc nấu. Bánh bao bạch tuộc có nguồn gốc từ Osaka cách đây 75 năm và đã trở thành món ăn ưa thích trên khắp Nhật Bản. Trong khi nó được truyền thống bán ở các quầy hàng trên đường phố, takoyaki bây giờ có thể được tìm thấy trong các nhà hàng và cho các mục đích của bài viết này, tại Osaka Takoyaki Bảo tàng!

Nằm ngay bên ngoài công viên giải trí Universal Studios của thành phố Osaka là Universal City Walk, một bộ sưu tập các cửa hiệu và nhà hàng, là nơi ẩn náu cho bất kỳ người sành ăn nào. Mặc dù nơi này được gọi là "bảo tàng", nó chủ yếu là một bộ sưu tập của năm nhà hàng Takoyaki . Mỗi nhà hàng có takoyaki từ một địa điểm khác nhau ở Nhật Bản hoặc có cách đặc biệt riêng của họ để làm bánh bao chiên đó là đứng đầu với sốt, mayonnaise, hoặc cá khô cá. Tất cả các yêu cầu bồi thường là tốt nhất và đó là nơi bạn là khách hàng phải thực hiện một số quyết định khó khăn - bởi vì không mua takoyaki khi bạn truy cập là ra khỏi câu hỏi!

Bánh-Takoyaki

Vì các nhà hàng nằm trực tiếp bên cạnh nhau và nhà bếp ngay phía sau quầy hàng, bạn có thể dễ dàng nhìn thấy những lựa chọn mà nhà hàng bán ra trước khi mua. Giá cả nhiều hoặc ít giống nhau vì vậy nó là tất cả về chất lượng và hương vị của các mặt hàng. Một nhà hàng được gọi là Yamachan kết hợp 10 loại trái cây và rau quả núi thành batter của họ sau đó cho nó đun sôi trong 4 giờ để mang lại hương vị. Jyuuhachiban (Số 18) chuyên về các bánh bao sắc nét, giòn, và kem với bột tempura sữa của nó. Đây là một trong những trụ cột của bảo tàng và đã có mặt từ năm 1990. Một cửa hàng khác có dấu hiệu màu đỏ lớn so sánh takoyaki của nóhương vị cho thị hiếu của người Mỹ (đã trở nên phổ biến với thanh niên Nhật Bản). Như bạn có thể mong đợi, các bánh bao được nạp với nhiều lớp và hương vị mạnh mẽ hơn, bao gồm cả mayonnaise làm bằng tay của nhà hàng. "Kukuru" tự hào với hơn 50 cửa hàng trên khắp Nhật Bản. Bánh bao của họ kết hợp với món ăn ngon kết hợp với rượu vang hoặc bia. Các món ăn cuối cùng là truyền thống hơn. Nó tuyên bố là Aizuya của (một thị trấn gần Osaka) nơi sinh ban đầu của takoyaki . Đầu bếp chính có nụ cười lớn nhất của nhóm và bạn có thể nói rằng ông là đam mê công việc của mình. Sự chăm sóc tuyệt vời đi vào việc tạo ra từng phần của takoyaki. Anh ta đảm bảo rằng kích thước là hoàn hảo cho ăn trong một lần cắn và nước sốt và lớp phủ được đặt trên như vậy mà nếu bạn ăn bằng tay những ngón tay của bạn sẽ không trở nên lộn xộn. Thực đơn của nó là nhỏ nhất. Tôi tìm thấy bản thân mình splurging cho các mặt hàng từ ba trong số các nhà hàng và tất cả đều ngon theo cách riêng của họ.

Làm-bánh-takoyaki

Takoyaki được coi là rất nghiêm túc tại Bảo tàng Taokoyaki Osaka. Phải mất sự nhanh nhẹn và một bàn tay ổn định để xoắn bánh bao với đũa trong khi họ nấu trên một cái chảo đặc biệt. Trong bảo tàng, bạn sẽ tìm thấy một ngôi đền nhỏ dành riêng cho thần Ebisu. Anh ấy ở đó để gửi mong muốn và năng lượng tinh thần của mình vào các nhà hàng để đảm bảo mỗi chiếc takoyaki xuất hiện thật đẹp, tròn và có hương vị. Một cửa hàng quà tặng bán đồ lưu niệm ở Osaka và nhiều thứ liên quan đến bạch tuộc hoặc bánh bao chiên.

Bảo tàng Takoyaki Osaka là một chuyến đi tiện ích dễ dàng khi đi thăm Universal Studios. Nó nằm trong các cửa hàng Universal Studios City Walk và nhà hàng nằm trên tầng 4.

Xem thêm bài viết liên quan