Món Nhật Bản


Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Chợ Nishiki nằm ở phía bắc trung tâm thành phố Kyoto, quận Chuo, song song với đường Shijo, giáp với đường Teramachi ở phía tây. Khu chợ nổi tiếng với nhiều đồ vật truyền thống phong phú, các loại thực phẩm cùng hàng hóa được bày bán rất chuyên nghiệp, điểm đến hấp dẫn cho mọi du khách đến với khu chợ này. Nishiki đã có lịch sử hình thành hơn 400 năm. Trước kia, tại đây có nguồn nước ngầm dự trữ để giữ cho những con cá luôn tươi sống, cung cấp vào cung điện. Đến thời Edo, nơi đây đã phát triển hơn và trở thành chợ cá. Cái tên Nishiki được hình thành từ đây.

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Sau khi khu chợ Kyoto Chuo Oroshiuri ra đời năm 1927, nhiều cửa hàng cá tươi sống đã tập trung về đó và các mặt hàng như rau đặc sản Kyoto, các loại trái cây, tsukemono (đồ ngâm, đồ muối), bánh kẹo… vào thời không có tủ lạnh, Vì vậy từ thời đại Heian (794~1192), các cửa hàng cung cấp cá tươi cho cung điện Kyoto tập trung nhiều ở vùng này. Vào thời đại Edo (1603~1867), nơi đây đã phát triển rộng thành chợ cá và chợ Nishiki ngày nay.

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Vào năm 1927, chợ Kyoto Chuo Oroshiuri ra đời nên nhiều cửa hàng cá tươi sống đã dời đi, thay vào đó là các cửa hàng mới nối đuôi nhau xuất hiện, bán các mặt hàng như rau đặc sản Kyoto, trái cây, tsukemono (đồ ngâm, đồ muối), bánh kẹo...Hiện nay có đến hơn 120 cửa hàng nằm san sát hai bên đường Nishiki Koji-dori - luôn tấp nập khách tham quan và người dân địa phương.

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Khu thương mại trải dài khoảng 390m. Có nhiều cửa hàng cho khách ăn thử, khách mua và người bán hàng trò chuyện với nhau rất rôm rả. Đây là một khu cổ hoài niệm, tuy nhiên, bên trong nó vẫn có nhiều cửa hàng nổi tiếng với nhiều lĩnh vực khác nhau. Khu vực này có mái vòm nên dù đi vào ngày mưa cũng có thể hoàn toàn yên tâm. Chỉ cần đi dạo vòng quanh khu chợ Nishiki - nhà bếp của Kyoto, xem những kỹ thuật truyền thống và các nguyên liệu thực phẩm theo mùa cũng đủ cảm thấy thú vị. 

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Chợ Nishiki thuộc trong khu phố thương mại nằm ở khoảng giữa đường Teramachi-dori trong Nishiki koji-dori với đường Takakura-dori ở Kyoto-shi, quận Nakagyo. Nơi này nằm cách đường Shijo-dori 1 con đường về phía Bắc nên từ ga "Kawaramachi" hoặc ga "Karasuma" thuộc Hankyu Electric Railway đi bộ một chút là đến.Khu phố dài 400 m có thể khiến bạn mất một thời gian dài để khám phá nó, mỗi bước đi lại nhìn thấy một khung cảnh mới, ngửi thấy một mùi mới – một sự lựa chọn đồ ăn thức uống khổng lồ. Nhân viên cửa hàng sẽ gọi bạn để thu hút sự chú ý và hương thơm lan tỏa lôi kéo bạn về phía họ, là một trải nghiệm rất đáng tận hưởng.

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của KyotoVì bạn có thể ghé qua chợ Nishiki trên đường đến gần Thần xã Yasaka nên hãy cố gắng dành cho nó nhiều thời gian nhất có thể. Khu chợ hoạt động như giờ bình thường, bắt đầu từ 10 giờ sáng và đóng cửa lúc 6 giờ tối, nếu có thể hãy dành đến đây vào giữa ngày – nơi đây sẽ là một bữa trưa hoàn hảo hoặc là một bữa tối sớm. Để giữ phong cách shotengai (phố mua sắm kiểu Nhật) truyền thống của nó, nơi này khá tối, những mái nhà đầy màu sắc tươi sáng cũng mang đến chút ít ánh sáng cho nơi này, nhưng chúng cũng mang đến cảm giác con đường luôn trong buổi tối. Mặc dù Nhật Bản xem thường việc ăn uống trên đường, nhưng vẫn có ngoại lệ, chính là những xiên thịt hoặc cá ở những khu vực nghỉ chân – và ở chợ Nishiki, bạn có thể ăn thoải mái.

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

3,245 chars | 2018/01/08 08:15

Xem thêm bài viết liên quan

Tìm hiểu về Chùa Toufukuji

Tìm hiểu về Chùa Toufukuji

24/04/2015, Kyoto
Chùa Tōufuku-ji (東福寺) là một ngôi chùa trong vùng Higashiyamaku ở Kyoto, Nhật Bản. Cái tên Toufukuji được lấy ý tưởng từ hai ngôi chùa ở vùng Nara: Todaiji và Kofukuji...
Tham quan ngôi đền Enryakuji hay còn gọi là Hieizan

Tham quan ngôi đền Enryakuji hay còn gọi là Hieizan

03/11/2017, Kyoto
Enryakuji nằm trên núi Hieizan, trên ranh giới của tỉnh Kyoto và quận Shiga. Ngọn núi có thể được tăng lên từ phía Kyoto bởi tau cáp treo Eizan, hoặc từ phía Shiga bởi Sakamoto Cablecar. Ngoài ra còn có một tuyến đường bộ dẫn đến ngôi đền, được sử dụng bởi các xe buýt từ trung tâm Kyoto...
Cổng Torii - Lối vào thế giới Thần Linh xuất hiện khắp nước Nhật

Cổng Torii - Lối vào thế giới Thần Linh xuất hiện khắp nước Nhật

13/10/2017, Kyoto
Cổng Torii Itsukushima được dựng để dành riêng cho ba người con gái của Susano-o no Mikoto - vị thần Shinto của biển và gió bão. Chính vì vậy, cổng Torii được dựng trên mặt nước để cho những người hành hương đi qua trước khi lên đảo. Người ta cho rằng làm như vậy thì thường dân đã được cho phép b...
Những nét đặc sắc về Chùa Daitokuji

Những nét đặc sắc về Chùa Daitokuji

12/09/2017, Kyoto
Chùa Daitokuji có 2 ngôi chùa phụ và 22 tháp chùa. Mỗi nơi đều có các kiến trúc đẹp và các khu vườn theo phong cách Karesansui rất có giá trị.
Di sản thế giới thanh lịch Nijo ở Kyoto

Di sản thế giới thanh lịch Nijo ở Kyoto

23/04/2015, Kyoto
Nijo Castle (二条 Nijo-jo) -Thành cổ Nijo là một khu thành quách rộng lớn thuộc Kyoto, Nhật Bản. Thành cổ này bao gồm hai vòng tường thành kiên cố, lâu đài Ninomaru, lâu đài Honmaru và vô số dinh thự, vườn cây hoa cảnh lộng lẫy khác...
Công viên Maruyama - địa điểm ngắm hoa anh đào hoàn hảo!

Công viên Maruyama - địa điểm ngắm hoa anh đào hoàn hảo!

09/05/2017, Kyoto
Công viên Maruyama là một điểm lý tưởng nhất ở Kyoto để du khách đến ngắm hoa anh đào. Hàng năm, từ cuối tháng 3 cho đến đầu tháng 4, có hàng ngàn du khách kéo đến Công viên Maruyama để thưởng lãm vẻ đẹp của loài hoa đặc trưng của xứ sở Phù tang...
Bạn đã từng đến "con đường triết gia" ở Nhật Bản chưa?

Bạn đã từng đến "con đường triết gia" ở Nhật Bản chưa?

29/05/2015, Kyoto
The Philosopher's Walk (哲学の道 Tetsugaku-no-michi, con đường triết học), là một con đường cho người đi bộ dọc theo một con kênh đào-cây xanh ở Kyoto...
Cố đô Kyoto - Nền giá trị di sản văn hóa Nhật Bản

Cố đô Kyoto - Nền giá trị di sản văn hóa Nhật Bản

26/05/2017, Kyoto
Cố đô Kyoto là vùng đất gắn liền với những sự kiện lịch sử của đất nước mặt trời mọc, qua các hiện vật khảo cổ, các nghiên cứu khoa học đã khẳng định loài người đã xuất hiện và định cư ở khu vực Kyoto từ 10.000 năm trước Công Nguyên. Tuy nhiên, chứng tích về các sinh hoạt của con người trước thế ...
Tham quan khu vườn Koishikawa Korakuen

Tham quan khu vườn Koishikawa Korakuen

26/04/2017, Kyoto
Koishikawa Korakuen thu hút khách thập phương quanh năm, song đặc biệt là vào cuối tháng 11, đầu tháng 12 – khi cảnh sắc chuyển mình sang thu. Hàng chục cây phong được trồng quanh khu vực hồ chuyển sang lá cam và đỏ. Nơi đây cũng có một nhóm cây bạch quả nằm khuất sau góc đông nam cũng nhuộm lá v...
Dạo quanh thị trấn Ohara để thấy những điều thú vị

Dạo quanh thị trấn Ohara để thấy những điều thú vị

03/11/2017, Kyoto
Raigoin nằm sâu trong rừng. Khoảng cách từ các cửa hàng và đám đông lớn cho đến đền thờ thực sự thay đổi, trở thành một bầu không khí đặc biệt yên tĩnh. Ngôi chùa này được thành lập vào giữa thế kỷ 9, là trụ sở chính từ thời Muromachi (1333-1573) và một ngôi chùa đá nhỏ được xây dựng trong thời K...