Món Nhật Bản


Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Chợ Nishiki nằm ở phía bắc trung tâm thành phố Kyoto, quận Chuo, song song với đường Shijo, giáp với đường Teramachi ở phía tây. Khu chợ nổi tiếng với nhiều đồ vật truyền thống phong phú, các loại thực phẩm cùng hàng hóa được bày bán rất chuyên nghiệp, điểm đến hấp dẫn cho mọi du khách đến với khu chợ này. Nishiki đã có lịch sử hình thành hơn 400 năm. Trước kia, tại đây có nguồn nước ngầm dự trữ để giữ cho những con cá luôn tươi sống, cung cấp vào cung điện. Đến thời Edo, nơi đây đã phát triển hơn và trở thành chợ cá. Cái tên Nishiki được hình thành từ đây.

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Sau khi khu chợ Kyoto Chuo Oroshiuri ra đời năm 1927, nhiều cửa hàng cá tươi sống đã tập trung về đó và các mặt hàng như rau đặc sản Kyoto, các loại trái cây, tsukemono (đồ ngâm, đồ muối), bánh kẹo… vào thời không có tủ lạnh, Vì vậy từ thời đại Heian (794~1192), các cửa hàng cung cấp cá tươi cho cung điện Kyoto tập trung nhiều ở vùng này. Vào thời đại Edo (1603~1867), nơi đây đã phát triển rộng thành chợ cá và chợ Nishiki ngày nay.

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Vào năm 1927, chợ Kyoto Chuo Oroshiuri ra đời nên nhiều cửa hàng cá tươi sống đã dời đi, thay vào đó là các cửa hàng mới nối đuôi nhau xuất hiện, bán các mặt hàng như rau đặc sản Kyoto, trái cây, tsukemono (đồ ngâm, đồ muối), bánh kẹo...Hiện nay có đến hơn 120 cửa hàng nằm san sát hai bên đường Nishiki Koji-dori - luôn tấp nập khách tham quan và người dân địa phương.

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Khu thương mại trải dài khoảng 390m. Có nhiều cửa hàng cho khách ăn thử, khách mua và người bán hàng trò chuyện với nhau rất rôm rả. Đây là một khu cổ hoài niệm, tuy nhiên, bên trong nó vẫn có nhiều cửa hàng nổi tiếng với nhiều lĩnh vực khác nhau. Khu vực này có mái vòm nên dù đi vào ngày mưa cũng có thể hoàn toàn yên tâm. Chỉ cần đi dạo vòng quanh khu chợ Nishiki - nhà bếp của Kyoto, xem những kỹ thuật truyền thống và các nguyên liệu thực phẩm theo mùa cũng đủ cảm thấy thú vị. 

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Chợ Nishiki thuộc trong khu phố thương mại nằm ở khoảng giữa đường Teramachi-dori trong Nishiki koji-dori với đường Takakura-dori ở Kyoto-shi, quận Nakagyo. Nơi này nằm cách đường Shijo-dori 1 con đường về phía Bắc nên từ ga "Kawaramachi" hoặc ga "Karasuma" thuộc Hankyu Electric Railway đi bộ một chút là đến.Khu phố dài 400 m có thể khiến bạn mất một thời gian dài để khám phá nó, mỗi bước đi lại nhìn thấy một khung cảnh mới, ngửi thấy một mùi mới – một sự lựa chọn đồ ăn thức uống khổng lồ. Nhân viên cửa hàng sẽ gọi bạn để thu hút sự chú ý và hương thơm lan tỏa lôi kéo bạn về phía họ, là một trải nghiệm rất đáng tận hưởng.

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của KyotoVì bạn có thể ghé qua chợ Nishiki trên đường đến gần Thần xã Yasaka nên hãy cố gắng dành cho nó nhiều thời gian nhất có thể. Khu chợ hoạt động như giờ bình thường, bắt đầu từ 10 giờ sáng và đóng cửa lúc 6 giờ tối, nếu có thể hãy dành đến đây vào giữa ngày – nơi đây sẽ là một bữa trưa hoàn hảo hoặc là một bữa tối sớm. Để giữ phong cách shotengai (phố mua sắm kiểu Nhật) truyền thống của nó, nơi này khá tối, những mái nhà đầy màu sắc tươi sáng cũng mang đến chút ít ánh sáng cho nơi này, nhưng chúng cũng mang đến cảm giác con đường luôn trong buổi tối. Mặc dù Nhật Bản xem thường việc ăn uống trên đường, nhưng vẫn có ngoại lệ, chính là những xiên thịt hoặc cá ở những khu vực nghỉ chân – và ở chợ Nishiki, bạn có thể ăn thoải mái.

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

Khu chợ Grand Nishiki 400 năm tuổi của Kyoto

3,245 chars | 2018/01/08 08:15

Xem thêm bài viết liên quan

Đền Shinnyo, một vẻ đẹp đậm chất mùa thu

Đền Shinnyo, một vẻ đẹp đậm chất mùa thu

21/07/2015, Kyoto
Shinnyodo (真如 堂, Shinnyodō) là đền thờ của phái Tendai, thành lập năm 984 bởi một linh mục từ ngôi đền quyền lực Enryakuji. Nằm cách đường ray của Kyoto. Vào mùa thu Shinnyo có màu sắc rực rỡ thường là khoảng cuối tháng mười một, nhưng vẫn tương đối ít người đến viến thăm. Hội trường của ngôi đền...
Đền thờ Fushimi Inari Nhật Bản

Đền thờ Fushimi Inari Nhật Bản

23/04/2015, Kyoto
Fushimi Inari Taisha (伏見稲荷大社) là một ngôi đền nằm ở dưới chân núi Inari thờ phụng vị thần Inari (稲荷大神) là vị thần của Cáo, của đất đai, gạo, trà và sake, của Nông nghiệp và Công nghiệp, thần của sự Giàu có và thành công...
Nhà khách Jinpukaku

Nhà khách Jinpukaku

24/04/2017, Kyoto
Jinpukaku được thiết kế bởi Katayama Tokuma (1854-1917), người đã tham gia vào việc thiết kế nhiều tòa nhà nổi tiếng, bao gồm Bảo tàng Quốc gia Kyoto và Nhà nước Nhà ga (trước đây là Cung điện Akasaka). Nó đã từng được sử dụng như một nơi nghỉ ngơi cho Hoàng đế Tasho (khi ông là Thái tử), và mỗi ...
Ngọn đồi quan sát Shogunzuka tuyệt đẹp

Ngọn đồi quan sát Shogunzuka tuyệt đẹp

03/11/2017, Kyoto
Ở phía tây của ngọn đồi là dãy tầng quan sát lớn hơn được xây dựng trên một cấu trúc khá khó coi, cách khoảng mười mét so với mặt đất. Tầng phía tây có tầm nhìn ra trung tâm thành phố Kyoto và cách Osaka nhưng với tầm nhìn cũng khá rõ. Tuy nhiên, cây xung quanh chặn tầm quan sát của hầu hết các đ...
Độc đáo khu vườn đá nổi tiếng Ryoanji ở Kyoto

Độc đáo khu vườn đá nổi tiếng Ryoanji ở Kyoto

23/04/2015, Kyoto
Ryoan-ji ( Shinjitai :竜安寺, Kyūjitai :龍安寺 , The Temple of the Dragon, “Long An Tự”) là một ngôi chùa kiểu Zen (thiền) nằm ở phía Tây Bắc của Kyoto...
Con đường Nakasendo đẹp như mơ ở Kyoto

Con đường Nakasendo đẹp như mơ ở Kyoto

20/06/2017, Kyoto
Bộ phim không chỉ là giấc mộng tuổi thơ của nhiều đứa trẻ mà còn được yêu thích bởi rất nhiều người lớn. Sự cổ xưa, huyền bí cùng vẻ đẹp và màu sắc thần tiên của nơi đây chính là cảm hứng vô cùng tuyệt vời cho bộ phim. Nếu là fan của bộ film này, chắc chắn những hình ảnh của Nakasendo sẽ khiến bạ...
Tìm hiểu những nét đặc sắc của ngôi đền Daikaku-ji ở Kyoto

Tìm hiểu những nét đặc sắc của ngôi đền Daikaku-ji ở Kyoto

28/02/2018, Kyoto
Đền Daikaku-ji, nằm ở vùng ngoại ô phía tây bắc của Kyoto, chứa đựng các yếu tố thiết kế giống nhau của Cung điện Hoàng gia cổ đại. Các thiết kế mặt đất và các công trình xây dựng là cao quý và thanh lịch, các khu vườn của nó được tinh chế, và hầu hết tất cả, một mê cung của hành lang bằng gỗ dài...
Odaiba và những nơi đáng để đến

Odaiba và những nơi đáng để đến

18/08/2017, Kyoto
Bất chấp những trở ngại ban đầu, một số dự án phát triển xa hoa đã được thực hiện, bao gồm một số sáng kiến ​​kiến ​​trúc táo bạo nhất của Tokyo, như Fuji TV Building , Telecom Center và Tokyo Big Sight. Quy hoạch thành phố hiện đại hơn nữa tạo cho Odaiba với nhiều không gian xanh và xinh đẹp...
Con đường mòn của Đạo sư

Con đường mòn của Đạo sư

03/11/2017, Kyoto
Con đường đi theo một con kênh được lót bằng hàng trăm cây anh đào. Thông thường vào đầu tháng 4 những cây hoa nha đào này sẽ đua nhau khoe sắc với màu sắc rực rỡ tươi mới, làm cho nơi đây trở thành một trong những điểm phổ biến nhất của thành phố với hoạt động ngắm hoa anh đào...
Tìm hiểu về Chùa Toufukuji

Tìm hiểu về Chùa Toufukuji

24/04/2015, Kyoto
Chùa Tōufuku-ji (東福寺) là một ngôi chùa trong vùng Higashiyamaku ở Kyoto, Nhật Bản. Cái tên Toufukuji được lấy ý tưởng từ hai ngôi chùa ở vùng Nara: Todaiji và Kofukuji...