Món Nhật Bản


Ngất ngây trước vẻ đẹp của vườn ngự uyển - khu vườn trong cung vua.

Hiểu nôm na vườn ngự uyển là vườn trong cung vua. Để làm một khu vườn trong cung vua thì ắt hẳn những tiêu chuẩn và sự khắt khe trong việc tạo hình cây cảnh vô cùng cao, chính xác đến từng chi tiết. Khi nhắc đến những khu vườn ngự uyển ở Nhật Bản thì không thể không nhắc đến vườn ngự uyển Kyoto. Vườn ngự uyển Kyoto nằm ở trung tâm hoàng thành Kyoto cũ là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng nhất của cố đô nước Nhật. Vườn có diện tích vô cùng rộng rãi và thoáng mát, khu vườn được chăm chút một cách tỉ mẫn. Hai loài hoa chủ đạo trong vườn chính là hoa mai và hoa đào nhưng bên cạnh đó cũng có không ít các loại hoa và cây cảnh quý khác. Hai loại hoa này nở vào tháng 3 và tháng tư hàng năm. Nằm ở vị trí trung tâm của vườn là cung điện hoàng gia, nơi sinh sống của hoàng gia Nhật Bản trong suốt nhiều thế kỷ trước khi Minh Trị Thiên Hoàng dời đô lên Tokyo. Bạn có thể đi dạo hay đạp xe xung quanh vườn để trải nghiệm không khí trong lành và sảng khoái ngay chính giữa một thành phố lớn.
vườn ngự uyển Kyoto
Cây hoa anh đào Demizunoito-zakura hơn trăm năm tuổi ở lối vào Kanin no mya.
vườn ngự uyển Kyoto
Đây là một đại điểm thú vị để tham quan khi đến Nhật Bản vì hoàng cung Kyoto mở cửa quanh năm, nhưng du khách nên viếng thăm nơi này vào hai mùa đẹp nhất trong năm: xuân và thu. Vào mùa xuân, Hoàng cung Kyoto dường như không còn giữ vẻ rêu phong cố cựu mà bừng sáng với muôn vàn sắc hoa vàng, trắng, đỏ, hồng… của các loài mai (ume), đào (momo), anh đào (sakura)… đang khoe sắc trong Ngự uyển bao quanh Hoàng cung. Hoa mai Nhật Bản có các sắc đỏ, hồng và trắng, nở vào giữa tháng 3, trong khi hoa đào sắc đỏ tím lại nở vào cuối tháng 3.
vườn ngự uyển Kyoto

vườn ngự uyển Kyoto
Và khi những cánh mai, đào rơi rụng dần theo nhịp thời gian thì những đóa anh đào lại bừng nở vào đầu tháng 4, để người dân Nhật Bản khai hội ngắm hoa (ohanami). Hiếm có nơi nào ở Nhật Bản cả ba loài hoa xuân: mai, đào và anh đào mãn khai trong cùng thời điểm, ngoại trừ Ngự uyển ở Hoàng cung Kyoto. Vì thế đến tham quan Hoàng cung vào mùa xuân, du khách sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng vẻ tinh khiết của hoa mai, sự rực rỡ của hoa đào và nét thanh tao của hoa anh đào chỉ trong một tầm mắt. Và, trong vườn xuân lộng lẫy ấy, có những đôi tình nhân tay trong tay đi dạo dưới hoa hay những lão nghệ sĩ đang vung cọ ghi lại nét xuân.
vườn ngự uyển Kyoto
Lão họa sĩ người Nhật đang vẽ tranh trong vườn mai.

Xem thêm bài viết liên quan