Món Nhật Bản


Tìm hiểu chợ cá tsukiji.

Chợ cá tsukiji là một chợ chuyên buôn bán các mặt hàng lớn tại Nhật bản, là một trong 10 thị trường buôn bán chính nằm tại trung tâm Tokyo. Đa số ở chợ chuyên các mặt hàng về thực phẩm, hoa và đặc biệt chợ tsukiji được biết đến là chợ cá lớn nhất thế giới, mức cá tiêu thụ có ngày lên tới 2000 tấn.

toàn cảnh chợ cá tsukiji 

Khi đến nơi đây các bạn sẽ thấy cảnh quan của nhiều loại hải sản tươi sống và bầu không khí bận rộn của xe tay ga, xe tải, người bán và người mua vội vàng xung quanh, làm cho thị chợ cá Tsukiji trở thành một điểm thu hút khách du lịch lớn. Trên thực tế, số lượng khách truy cập đã tăng lên rất nhiều trong những năm gần đây, khiến họ trở thành vấn đề trong quá trình kinh doanh, vì cơ sở hạ tầng của thị trường lão niên đã không được dự đoán là phục vụ như một điểm du lịch.

cảnh đông đúc của chợ tsukiji

Thị trường Tsukiji bao gồm một thị trường bên trong, nơi hầu hết các hoạt động bán buôn và các cuộc đấu giá cá ngừ nổi tiếng đang diễn ra, và một thị trường bên ngoài mà các cửa hàng bán lẻ và nhà hàng phục vụ cho công chúng. Một vài nhà hàng cũng được tìm thấy trong thị trường nội địa.

những chú cá chuẩn bị được đấu giá

Số lượng khách tham dự đấu giá cá ngừ được giới hạn ở mức 120 mỗi ngày, đó là số lượng tối đa mà cơ sở hạ tầng của thị trường có thể đáp ứng. Khách du lịch, những người muốn tham dự cuộc bán đấu giá, phải nộp đơn tại Trung tâm Thông tin Cá Osakana Fukyu tại Cổng Kachidoki, bắt đầu từ 5 giờ sáng (hoặc sớm hơn vào các ngày bận rộn) theo cơ chế "trước tiên, phục vụ trước tiên". Một nhóm 60 khách đầu tiên sẽ được nhận vào đấu giá từ 5:25 đến 5:50, trong khi một nhóm 60 người sẽ được nhận vào khoảng 5:50 và 6:15.

cá được chế biến qua máy cắt

Khách truy cập thường bắt đầu xếp hàng giờ trước 5 giờ sáng và số lượng tối đa có thể vượt quá, trong trường hợp khách truy cập sau đó sẽ không thể xem cuộc đấu giá. Các ứng viên thành công sẽ có thể xem các cuộc đấu giá từ một khu vực khách truy cập được chỉ định. Không được xem cuộc đấu giá từ bất cứ nơi nào khác hoặc sử dụng nhiếp ảnh flash hoặc can thiệp vào hành động kinh doanh dưới bất kỳ hình thức nào khác.

2,006 chars | 2017/08/04 05:05

Xem thêm bài viết liên quan

Quảng trường và câu chuyện của chú chó Hachiko

Quảng trường và câu chuyện của chú chó Hachiko

22/12/2017, Tokyo
Quảng trường Hachiko (đôi khi được gọi là Hachiko Plaza) có lẽ là nơi họp mặt sầm uất và nổi tiếng nhất ở Tokyo. Được đặt tên để tôn vinh bức tượng nổi tiếng "Faithful Dog Hachiko" (忠 犬 ハ チ 公), nó được rào bởi một cửa hàng bách hóa, hai ga tàu và lối đi bộ của người đi bộ Shibuya nổi tiếng được b...
Hãy đến vườn Quốc gia Shinjuku gyoen khi đến Nhật Bản nhé !

Hãy đến vườn Quốc gia Shinjuku gyoen khi đến Nhật Bản nhé !

21/04/2015, Tokyo
Vườn Quốc gia Shinjuku gyoen (新宿御苑) là một công viên lớn và phổ biến nhất xứ sở Mặt Trời mọc, tọa lạc trên một quãng đường đi bộ ngắn từ Shinjuku Station...
Chợ trời ở Nhật Bản

Chợ trời ở Nhật Bản

31/05/2017, Tokyo
Chợ trời ở Nhật là nơi bạn có thể mua rất nhiều chủng loại mặt hàng với giá vô cùng rẻ, nhưng chất lượng thì gần như mới. Không như những cửa hàng ở Nhật, tại đây bạn có thể thỏa thích trả giá cho một món hàng đến khi bạn vừa lòng. Đây là một trong những địa điểm phải đến, không chỉ của những bạn...
Tòa tháp cực nổi tiếng tại Nhật-Tháp Tokyo Sky Tree

Tòa tháp cực nổi tiếng tại Nhật-Tháp Tokyo Sky Tree

30/05/2017, Tokyo
ới chức năng tháp phát thanh - truyền hình, chính thức mở cửa vào năm 2012, Tokyo Sky Tree nhanh chóng trở thành một trong những điểm tham quan nổi tiếng của Tokyo. Ở độ cao 634m, đây là tòa tháp tự đỡ lớn nhất thế giới. Từ đài quan sát, du khách có thể ngắm toàn cảnh 360 độ thành phố Tokyo, nhữn...
Asakusa Kannon ngôi chùa cổ hàng ngàn năm tuổi ẩn mình trong Tokyo phần 1

Asakusa Kannon ngôi chùa cổ hàng ngàn năm tuổi ẩn mình trong Tokyo phần 1

17/01/2018, Tokyo
Asakusa (浅草) là tên riêng của một khu vực thuộc quận Taito, Tokyo. Nơi đây vốn là một khu vực giải trí chính của Tokyo vào thời gian đầu thế kỷ 20 cho đến khi bị phá hủy nặng nề trong Chiến tranh Thế giới lần thứ 2. Sau đó, dù được khôi phục lại sau chiến tranh nhưng nơi này không còn là khu giải...
Thú vị với thị trấn Gujo xinh đẹp

Thú vị với thị trấn Gujo xinh đẹp

14/09/2017, Tokyo
Gujo Odori là tên của một lễ hội múa mùa hè lớn được tổ chức tại Gujo Hachiman. Lễ hội bắt đầu từ hơn 400 năm trước và tiếp tục cho đến ngày hôm nay, lễ hội thường diễn ra vào giữa tháng 7 và tháng 9 hàng năm. Trong bốn ngày của Obon vào giữa tháng Tám, các điệu múa của lễ hội múa này lại tiếp tụ...
Đường phố Ochanomizu - thiên đường guitar của Tokyo

Đường phố Ochanomizu - thiên đường guitar của Tokyo

02/02/2018, Tokyo
Keith Richards đã chọn guitar đầu tiên của mình khi ông mới khoảng 15 tuổi. Elvis Presley muốn một chiếc xe đạp nhưng bố mẹ anh ta không thể mua được một chiếc và mua cho anh một cây đàn guitar. Johnny Lennon của dì Mimi nổi tiếng đã nói với anh ấy, "Gậy guitar đúng là John, nhưng bạn sẽ không ba...
Ghé thăm "siêu thư viện" Musashino ở Nhật Bản

Ghé thăm "siêu thư viện" Musashino ở Nhật Bản

10/05/2017, Tokyo
Thư viện nghệ thuật Musashino tọa lạc tại thành phố Tokyo, Nhật Bản và được ví như một bảo tàng nghệ thuật vô cùng sống động nhưng không kém phần tinh tế! Cha đẻ của công trình này là kiến trúc sư nổi tiếng thế giới Sou Fujimoto...
Câu lạc bộ Sega khu vui chơi lớn nhất Tokyo

Câu lạc bộ Sega khu vui chơi lớn nhất Tokyo

15/01/2018, Tokyo
Tokyo được tải game arcade chơi game ở nhiều nơi khác nhau của thành phố. Khái niệm về các phòng chơi game và trò chơi video hoạt hình được phát triển ở Nhật Bản. Cả thế giới đã gaga phát hành các trò chơi như Sonic, Super Mario và Tekken ... Các công ty như Sega, Namco, Taito và Nintendo đã thiế...
Asakusa Kannon ngôi chùa cổ hàng ngàn năm tuổi ẩn mình trong Tokyo phần 2

Asakusa Kannon ngôi chùa cổ hàng ngàn năm tuổi ẩn mình trong Tokyo phần 2

17/01/2018, Tokyo
Khu vực chùa Asakusa Kannon là nơi diễn ra nhiều sự kiện lễ hội trong năm. Lớn nhất trong số đó là Lễ hội Sanja (Sanja Matsuri). Lễ hội được tổ chức vào cuối tuần thứ ba của tháng 5 hàng năm để tưởng nhớ ba người đàn ông đã lập nên chùa Asakusa Kannon (Hinokuma Hamanari, Hinokuma Takenari và Haji...