Món Nhật Bản


Tìm hiểu chợ cá tsukiji.

Chợ cá tsukiji là một chợ chuyên buôn bán các mặt hàng lớn tại Nhật bản, là một trong 10 thị trường buôn bán chính nằm tại trung tâm Tokyo. Đa số ở chợ chuyên các mặt hàng về thực phẩm, hoa và đặc biệt chợ tsukiji được biết đến là chợ cá lớn nhất thế giới, mức cá tiêu thụ có ngày lên tới 2000 tấn.

toàn cảnh chợ cá tsukiji 

Khi đến nơi đây các bạn sẽ thấy cảnh quan của nhiều loại hải sản tươi sống và bầu không khí bận rộn của xe tay ga, xe tải, người bán và người mua vội vàng xung quanh, làm cho thị chợ cá Tsukiji trở thành một điểm thu hút khách du lịch lớn. Trên thực tế, số lượng khách truy cập đã tăng lên rất nhiều trong những năm gần đây, khiến họ trở thành vấn đề trong quá trình kinh doanh, vì cơ sở hạ tầng của thị trường lão niên đã không được dự đoán là phục vụ như một điểm du lịch.

cảnh đông đúc của chợ tsukiji

Thị trường Tsukiji bao gồm một thị trường bên trong, nơi hầu hết các hoạt động bán buôn và các cuộc đấu giá cá ngừ nổi tiếng đang diễn ra, và một thị trường bên ngoài mà các cửa hàng bán lẻ và nhà hàng phục vụ cho công chúng. Một vài nhà hàng cũng được tìm thấy trong thị trường nội địa.

những chú cá chuẩn bị được đấu giá

Số lượng khách tham dự đấu giá cá ngừ được giới hạn ở mức 120 mỗi ngày, đó là số lượng tối đa mà cơ sở hạ tầng của thị trường có thể đáp ứng. Khách du lịch, những người muốn tham dự cuộc bán đấu giá, phải nộp đơn tại Trung tâm Thông tin Cá Osakana Fukyu tại Cổng Kachidoki, bắt đầu từ 5 giờ sáng (hoặc sớm hơn vào các ngày bận rộn) theo cơ chế "trước tiên, phục vụ trước tiên". Một nhóm 60 khách đầu tiên sẽ được nhận vào đấu giá từ 5:25 đến 5:50, trong khi một nhóm 60 người sẽ được nhận vào khoảng 5:50 và 6:15.

cá được chế biến qua máy cắt

Khách truy cập thường bắt đầu xếp hàng giờ trước 5 giờ sáng và số lượng tối đa có thể vượt quá, trong trường hợp khách truy cập sau đó sẽ không thể xem cuộc đấu giá. Các ứng viên thành công sẽ có thể xem các cuộc đấu giá từ một khu vực khách truy cập được chỉ định. Không được xem cuộc đấu giá từ bất cứ nơi nào khác hoặc sử dụng nhiếp ảnh flash hoặc can thiệp vào hành động kinh doanh dưới bất kỳ hình thức nào khác.

Xem thêm bài viết liên quan

Tokyo về đêm

Tokyo về đêm

14/12/2017, Tokyo
Là một trong những thành phố lớn nhất thế giới, Tokyo luôn có một cái gì đó đang diễn ra, có thể là các buổi hòa nhạc, sự kiện hoặc các cửa hàng luôn mở cửa. Không có một khoảnh khắc buồn tẻ trong thành phố, và một số nơi mở cửa 24/7. Khách du lịch lần đầu có thể không chắc chắn với cuộc sống về ...
Ooedo Onsen Monogatari công viên giải trí cho người mới bắt đầu Onsen

Ooedo Onsen Monogatari công viên giải trí cho người mới bắt đầu Onsen

30/01/2018, Tokyo
Ooedo Onsen Monogatari là một công viên giải trí mùa hè nóng bỏng trên đảo Odaiba . Đây là một nơi tuyệt vời cho những người không có kinh nghiệm đầu tiên khi trải nghiệm bồn nước nóng vào mùa xuân của Nhật Bản và cũng là một chương trình vui nhộn dành cho mọi người ở mọi lứa tuổi.
Công viên Showa Kinen Kouen

Công viên Showa Kinen Kouen

02/06/2017, Tokyo
Là đại điểm thuộc top 10 địa điểm ngắm hoa anh đào đẹp nhất vào mùa xuân, top 10 địa điểm ngắm mùa thu lý thưởng nhất Nhật Bản, top 11 danh lam thắng cảnh đẹp nhất tokyo (hạng 8 ở Tokyo, hạng 26 toàn quốc.). Đây là công viên tổng hợp 180ha được xây dựng nhân kỷ niệm 50 năm ngày lên ngôi của thiên...
Tomigaya, viên ngọc ẩn của Shibuya

Tomigaya, viên ngọc ẩn của Shibuya

18/10/2017, Tokyo
Lưu lượng xe cộ không quá nhiều do các con đường một chiều và hẹp, cho nên phần lớn sẽ di chuyển bằng xe đạp hoặc đi bộ. Nhiều cửa hàng không có bảng hiệu lớn...
Khám phá thủy cung Sumida

Khám phá thủy cung Sumida

07/08/2017, Tokyo
Thủy cung Sumida (Sumida Suizokukan) là một trong những điểm tham quan chính của khu phố Tokyo Skytree được khai trương vào tháng 5 năm 2012 tại Tokyo.
Mùa mưa ở Tokyo trãi lòng của những người cô đơn

Mùa mưa ở Tokyo trãi lòng của những người cô đơn

23/10/2017, Tokyo
Trời mưa mang một màu sắc u ám và không khí ẩm thấp nhưng lại khiến con người ta có cảm giác bồi hồi, nhớ nhung lạ thường về những kỉ niệm xưa, có thể là vui cũng có thể là những ký ức buồn chợt thoáng qua. Nếu như đi bộ dưới những cơn mưa ấy và ngắm nhìn những thứ xung quanh du khách sẽ cảm thấy...
Đi đâu khi du lịch Tokyo, Nhật Bản ( Phần 2 )

Đi đâu khi du lịch Tokyo, Nhật Bản ( Phần 2 )

04/05/2017, Tokyo
Đây là hai khu vui chơi lớn bậc nhất trên thế giới, thuộc Walt Disney và không phải nơi nào cũng có. Đặc biệt, Tokyo Disneysea thì chỉ có ở Nhật Bản mà thôi. Nếu đã đến thì hãy tận hưởng trọn vẹn hai nơi này nhé...
Ponshukan nơi kết hợp giữa máy bán hàng mini và tắm onsen

Ponshukan nơi kết hợp giữa máy bán hàng mini và tắm onsen

17/01/2018, Tokyo
Một điểm nổi bật cho giải trí ở Echigo-Yuzawa trong "Tuyết Quốc gia" là ngay tại nhà ga xe lửa. Đó là Ponshukan, một tổ chức bất thường, nơi bạn có thể kết hợp nếm vị từ các máy bán hàng mini và tắm onsen - trong nước nóng với tất cả mọi thứ - tất cả trong khi đợi tàu của bạn trở lại Tokyo.
Thú vị với thị trấn Gujo xinh đẹp

Thú vị với thị trấn Gujo xinh đẹp

14/09/2017, Tokyo
Gujo Odori là tên của một lễ hội múa mùa hè lớn được tổ chức tại Gujo Hachiman. Lễ hội bắt đầu từ hơn 400 năm trước và tiếp tục cho đến ngày hôm nay, lễ hội thường diễn ra vào giữa tháng 7 và tháng 9 hàng năm. Trong bốn ngày của Obon vào giữa tháng Tám, các điệu múa của lễ hội múa này lại tiếp tụ...
Hitachi Kaihin nhuộm sắc thu đỏ

Hitachi Kaihin nhuộm sắc thu đỏ

01/06/2017, Tokyo
Khách du lịch thì thường chỉ ghé đến những khu vực ngắm cảnh, trong đó chủ yếu là khu đồi Miharashi, nổi tiếng với hoa Nemophila xanh biếc vào tháng 5 và cây Kokia đỏ rực vào tháng 10. Công viên nằm cạnh bãi biển Ajigaura tại thành phố Hitachinaka (tỉnh Ibaraki), trên đảo Honshu - đảo lớn nhất Nh...