Món Nhật Bản


Okinawa, những điều hay ho

Okinawa là vùng đất nằm ở phía cực Nam của Nhật Bản gồm rất nhiều đảo thuộc quần đảo Ryukyu. Nơi đây là mảnh đất duy nhất trồng được các loại cây vùng nhiệt đới và vì ẩm thực nơi đây chịu ảnh hưởng của Trung Quốc, Đông Nam Á và cả Hoa Kỳ nên khi tới, bạn sẽ thấy được hương vị ẩm thực hoàn toàn khác lạ so với những tình thành khác ở Nhật Bản.
Hãy cùng thưởng thức những món ăn đặc biệt ở vùng đất này nào !
Goya Champuru
Goya Champuru_ Mướp đắng áp chảo
Đã đến nơi này, thực khách không thể bỏ qua món ăn chỉ có hiếm hoi ở vùng đất Okinawa. Món mướp đắng xào áp chảo. Nguyên liệu dùng để làm món này tất nhiên là mướp đắng, kèm theo một ít đậu phụ, thịt, trứng và rau. Món này mang vị khá đắng, tuy nhiên lại chưa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể.
Mì Soba Okinawa
Mì Soba Okinawa
Mì Soba_cái tên không lạ gì khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản. Nhưng hẳn có điều gì đó khác sơ với những nơi khác mà Mì Soba ở Okinawa lại được ưa chuộng hơn cả. Hãy đến và tự mình khám phá món ăn tưởng quen thuộc nhưng lại không hề quen thuộc này nhé.
Jimmy Tofu
Bánh đậu hũ đậu phộng
Jimmy Tofu hay còn được gọi là Bánh đậu hũ đậu phộng. Món này khá đơn giản, với đậu phộng xay nhuyễn lấy nước rồi nấu cho cô đặc với bột khoai tây. Vậy là đã có món bánh đậu hũ đậu phộng ngon ngon rồi. Lỡ như bạn “không có cảm tình” với đậu hũ thì cũng nên thử món ăn này nhé.
Mozuku
Rong biển Mozuku vùng Okinawa
Là một loại rong biển của vùng này, người ta cũng có cách gọi vui đó là “ nho biên “ vì trông nó chẳng khác gì chùm nho tí hon. Loại rong biển này được dùng trong các món súp hoặc tempura.
Awamori
Rượu gạo thơm ngon Awamori
Rượu gạo Awamori là loại rượu có nồng đô cồn rất cao, tuy nhiên hương vị lại thơm, không gắt. Người dân vùng này còn dùng rượu gạo này cùng với đường đen và mận để ngâm ra món rượu mận cực ngon và thanh ngọt.

1,688 chars | 2017/05/04 04:18

Xem thêm bài viết liên quan

Khám phá các bãi biển trên đảo Okinawa Phần 2

Khám phá các bãi biển trên đảo Okinawa Phần 2

23/08/2017, Kyushu & Okinawa
Cuộc sống biển dọc theo bờ biển Okinawa Honto không đầy màu sắc như những hòn đảo nhỏ của Okinawa. Tuy nhiên, có một vài điểm lặn tuyệt với cho du khách, những người muốn có một cái nhìn gần hơn một số loại thủy sinh vật. Một vài người trong số họ được liệt kê dưới đây
Tất tần tật về quần đảo Kume (Kumejima) ở Nhật Bản

Tất tần tật về quần đảo Kume (Kumejima) ở Nhật Bản

16/08/2017, Kyushu & Okinawa
Tatami Ishi là một thành tạo đá trên một hòn đảo nhỏ kết nối với Kumejima bằng cây cầu. Chúng được đặt tên theo thảm tatami vì người ta cho rằng chúng giống nhau. Gần đó là bảo tàng rùa biển và nhà tắm công cộng ...
Núi Inasa - Một trong những địa điểm tham quan phổ biến nhất Nhật Bản

Núi Inasa - Một trong những địa điểm tham quan phổ biến nhất Nhật Bản

28/11/2017, Kyushu & Okinawa
Khách du lịch có thể lên đỉnh núi Inasa bằng đường cao tốc, xe buýt hoặc xe hơi và nơi đây cho bạn một tầm nhìn toàn cảnh thành phố rất tuyệt vời. Trên thực tế, cảnh đêm ở núi Inasa được xếp hạng là một trong ba khung cảnh ban đêm đẹp nhất của Nhật Bản bên cạnh các quan điểm từ Núi Hakodate và Nú...
Thành phố có 8 'địa ngục' ở Nhật Bản

Thành phố có 8 'địa ngục' ở Nhật Bản

12/05/2017, Kyushu & Okinawa
Hòn đảo Kyushu ở Nhật Bản như một lò địa nhiệt, nhờ có hoạt động mạnh mẽ của núi lửa Aso. Do điều kiện địa lý đặc biệt mà nơi đây có rất nhiều suối nước nóng, tập trung chủ yếu quanh Beppu, thành phố nhỏ nằm ở giữa một vịnh biển Inland và hai ngọn núi lửa ở bờ đông đảo Kyshu...
Tại sao khách du lịch lại đến tắm cát nóng ở biển Beppu

Tại sao khách du lịch lại đến tắm cát nóng ở biển Beppu

07/02/2018, Kyushu & Okinawa
Một trong những thành phố ở Nhật mà tôi đề nghị để tìm sự ấm áp trong suốt mùa lạnh là Beppu, một thành phố nổi tiếng về suối nước nóng.
Tại sao Đảo Zamami được gọi là thiên đường?

Tại sao Đảo Zamami được gọi là thiên đường?

30/08/2017, Kyushu & Okinawa
Đảo Zamami là đảo lớn thứ hai của quần đảo Kerama . Đây là điểm đến bãi biển được đánh giá cao , được biết đến với cát trắng đẹp và nước trong suốt, lý tưởng cho bơi, lặn và lặn. Những bãi biển nổi tiếng nằm trong khoảng cách đi bộ từ ngôi làng bao quanh cảng, trong khi các điểm quan sát nằm rải ...
Mở tâm trí và một nền văn hoá độc đáo trên "hòn đảo xa nhất"

Mở tâm trí và một nền văn hoá độc đáo trên "hòn đảo xa nhất"

16/11/2017, Kyushu & Okinawa
Đảo được bao quanh bởi một bãi biển đẹp và cảnh quan thiên nhiên hết sức phong phú, nhưng nó cũng có một bến cảng mà đi qua hơn 1300 năm và bạn ngay lập tức cảm thấy rằng nơi này có một nền văn hóa của riêng mình...
Những điều chưa biết về thành cổ Shurijo

Những điều chưa biết về thành cổ Shurijo

24/08/2017, Kyushu & Okinawa
Một quận của thành phố Naha hôm nay, Shuri là tên của thủ đô cũ của Vương quốc Ryukyu. Lâu đài Shuri phục vụ như là trung tâm hành chính và nơi cư trú của các vị vua Ryukyu trong vài thế kỷ cho đến Okinawa đã trở thành một tỉnh của Nhật Bản vào năm 1879
Du lịch Phố Quốc tế (Kokusai Dori)

Du lịch Phố Quốc tế (Kokusai Dori)

25/05/2017, Kyushu & Okinawa
Hãy tới Naha và dành một ngày Chủ Nhật tham quan Kokusai Dori. Không cho phép xe hơi hoạt động, khu phố luôn náo nhiệt với các vũ công, các đoàn múa rồng và người biểu diễn thổi lửa. Các xe hàng rong bán đồ ăn truyền thống và gia đình địa phương tới tận hưởng buổi diễn góp phần gia tăng không khí...
Tất tần tật về quần đảo Kume (Phần 1)

Tất tần tật về quần đảo Kume (Phần 1)

15/08/2017, Kyushu & Okinawa
Nằm khá xa hầu hết các điểm tham quan khác, bão biển Ara cho du khách một bầu không khí hấp dẫn và tách biệt. Bãi biển dài khoảng 500 mét, phòng vệ sinh và tiện nghi. Bãi biển Ara có một số cơ hội lặn biển tốt, du khách có thể ngắm một loạt các sinh vật biển xung quanh một nhóm san hô khoảng 200 ...