Món Nhật Bản


Okinawa, những điều hay ho

Okinawa là vùng đất nằm ở phía cực Nam của Nhật Bản gồm rất nhiều đảo thuộc quần đảo Ryukyu. Nơi đây là mảnh đất duy nhất trồng được các loại cây vùng nhiệt đới và vì ẩm thực nơi đây chịu ảnh hưởng của Trung Quốc, Đông Nam Á và cả Hoa Kỳ nên khi tới, bạn sẽ thấy được hương vị ẩm thực hoàn toàn khác lạ so với những tình thành khác ở Nhật Bản.
Hãy cùng thưởng thức những món ăn đặc biệt ở vùng đất này nào !
Goya Champuru
Goya Champuru_ Mướp đắng áp chảo
Đã đến nơi này, thực khách không thể bỏ qua món ăn chỉ có hiếm hoi ở vùng đất Okinawa. Món mướp đắng xào áp chảo. Nguyên liệu dùng để làm món này tất nhiên là mướp đắng, kèm theo một ít đậu phụ, thịt, trứng và rau. Món này mang vị khá đắng, tuy nhiên lại chưa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể.
Mì Soba Okinawa
Mì Soba Okinawa
Mì Soba_cái tên không lạ gì khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản. Nhưng hẳn có điều gì đó khác sơ với những nơi khác mà Mì Soba ở Okinawa lại được ưa chuộng hơn cả. Hãy đến và tự mình khám phá món ăn tưởng quen thuộc nhưng lại không hề quen thuộc này nhé.
Jimmy Tofu
Bánh đậu hũ đậu phộng
Jimmy Tofu hay còn được gọi là Bánh đậu hũ đậu phộng. Món này khá đơn giản, với đậu phộng xay nhuyễn lấy nước rồi nấu cho cô đặc với bột khoai tây. Vậy là đã có món bánh đậu hũ đậu phộng ngon ngon rồi. Lỡ như bạn “không có cảm tình” với đậu hũ thì cũng nên thử món ăn này nhé.
Mozuku
Rong biển Mozuku vùng Okinawa
Là một loại rong biển của vùng này, người ta cũng có cách gọi vui đó là “ nho biên “ vì trông nó chẳng khác gì chùm nho tí hon. Loại rong biển này được dùng trong các món súp hoặc tempura.
Awamori
Rượu gạo thơm ngon Awamori
Rượu gạo Awamori là loại rượu có nồng đô cồn rất cao, tuy nhiên hương vị lại thơm, không gắt. Người dân vùng này còn dùng rượu gạo này cùng với đường đen và mận để ngâm ra món rượu mận cực ngon và thanh ngọt.

1,688 chars | 2017/05/04 04:18

Xem thêm bài viết liên quan

Bãi Biển Naminoue

Bãi Biển Naminoue

03/02/2018, Kyushu & Okinawa
bãi biển Naminoue cũng được xem là điểm nổi bật với cả người dân địa phương và du khách nước ngoài vì đó là bãi biển duy nhất trong Naha nơi bạn có thể bơi, và mọi người có thể làm nó lý tưởng cho những người ở gần đó hoặc có một khoảng thời gian dừng chân ngắn trong thành phố...
Du lịch Phố Quốc tế (Kokusai Dori)

Du lịch Phố Quốc tế (Kokusai Dori)

25/05/2017, Kyushu & Okinawa
Hãy tới Naha và dành một ngày Chủ Nhật tham quan Kokusai Dori. Không cho phép xe hơi hoạt động, khu phố luôn náo nhiệt với các vũ công, các đoàn múa rồng và người biểu diễn thổi lửa. Các xe hàng rong bán đồ ăn truyền thống và gia đình địa phương tới tận hưởng buổi diễn góp phần gia tăng không khí...
Đảo Gunkanjima

Đảo Gunkanjima

26/04/2017, Kyushu & Okinawa
Vào tháng Tư năm 1974, những hoạt động nơi đây đã đóng cửa, và người dân phải rời Gunkanjima, từ bỏ các hòn đảo với tất cả các tòa nhà của mình. Trong những năm sau đó, vì chịu ảnh hưởng trực tiếp từ bão làm cơ sở hạ tầng khai thác kém đi...
Thư giãn tối đa với bãi biển trong nhà độc đáo ở Nhật Bản

Thư giãn tối đa với bãi biển trong nhà độc đáo ở Nhật Bản

08/06/2017, Kyushu & Okinawa
Bãi biển nhân tạo Seagaia Ocean Dome ở Nhật Bản là một phần của khu nghỉ dưỡng Sheraton Seagaia có sức chứa tới 10,000 du khách nằm ở Miyazaki, đảo Kyushu và cũng là một trong những công viên nước trong nhà lớn nhất trên thế giới. Mặc dù chỉ cách biển tự nhiên 300m, nhưng nơi đây vẫn được du khác...
 Lăng mộ Tamaudun thuộc vương quốc Ryukyu xưa

Lăng mộ Tamaudun thuộc vương quốc Ryukyu xưa

07/05/2015, Kyushu & Okinawa
Tamaudun (玉 陵?) Là một lăng mộ ở Shuri, Okinawa, xây dựng cho dòng họ hoàng tộc Ryūkyūan trong năm 1501 bởi vua Shō Shin, vị vua thứ ba của triều đại thứ hai Shō và rất gần với cung điện Shuri...
Thành phố có 8 'địa ngục' ở Nhật Bản

Thành phố có 8 'địa ngục' ở Nhật Bản

12/05/2017, Kyushu & Okinawa
Hòn đảo Kyushu ở Nhật Bản như một lò địa nhiệt, nhờ có hoạt động mạnh mẽ của núi lửa Aso. Do điều kiện địa lý đặc biệt mà nơi đây có rất nhiều suối nước nóng, tập trung chủ yếu quanh Beppu, thành phố nhỏ nằm ở giữa một vịnh biển Inland và hai ngọn núi lửa ở bờ đông đảo Kyshu...
Amami Oshima - Thiên đường nhiệt đới của xứ Anh Đào

Amami Oshima - Thiên đường nhiệt đới của xứ Anh Đào

26/02/2018, Kyushu & Okinawa
Amami Oshima thuộc quận Kagoshima là đảo lớn nhất của quần đảo Satsunan chạy giữa Kyushu và Okinawa , phía nam của đại lục Nhật Bản. Trong số lớn nhất của hàng trăm hòn đảo tạo thành quần đảo ở Nhật Bản, thiên đường nhiệt đới phụ này là một vùng đất rực rỡ của những ngọn núi tươi tốt, bãi biển tu...
Khám phá các bãi biển trên đảo Okinawa Phần 1

Khám phá các bãi biển trên đảo Okinawa Phần 1

23/08/2017, Kyushu & Okinawa
Toàn bộ quận Okinawa nổi tiếng với khí hậu ấm áp và bãi biển . Mặc dù Okinawa Honto không được coi là có bãi biển đẹp nhất của quận (được tìm thấy trên các hòn đảo nhỏ như Miyako ), nhưng vẫn có một số bãi biển hấp dẫn nơi du khách có thể thưởng thức mặt trời, cát và biển. Xem danh sách dưới đây ...
Lâu đài Shuri, di sản thế giới ở tỉnh Okinawa

Lâu đài Shuri, di sản thế giới ở tỉnh Okinawa

24/05/2017, Kyushu & Okinawa
Lâu đài Shuri là một pháo đài đồ sộ nằm trên đỉnh đồi nhìn ra thủ phủ Naha của tỉnh Okinawa. Đây từng là cung điện của nhiều thế hệ hoàng đế Ryukyu, những người đã cai trị các hòn đảo phía tây nam Nhật Bản trong gần 450 năm. Với vị trí nằn giữa Nhật Bản và Trung Quốc, kiến trúc lâu đài này vì thế...
Dạo quanh bảo tàng lịch sử Matsura

Dạo quanh bảo tàng lịch sử Matsura

26/10/2017, Kyushu & Okinawa
Khu cư trú này nằm trên cùng một khu đất kể từ thời Kamakura (1192 - 1333) và không chỉ là không gian ở mà còn là văn phòng hành chính cho đến khi các lĩnh vực quản lý được chuyển tới lâu đài Hirado. Khu nhà được xây dựng lại nhiều lần trong nhiều thế kỷ, và các tòa nhà hiện tại có từ năm 1893. H...