Món Nhật Bản


Okinawa, những điều hay ho

Okinawa là vùng đất nằm ở phía cực Nam của Nhật Bản gồm rất nhiều đảo thuộc quần đảo Ryukyu. Nơi đây là mảnh đất duy nhất trồng được các loại cây vùng nhiệt đới và vì ẩm thực nơi đây chịu ảnh hưởng của Trung Quốc, Đông Nam Á và cả Hoa Kỳ nên khi tới, bạn sẽ thấy được hương vị ẩm thực hoàn toàn khác lạ so với những tình thành khác ở Nhật Bản.
Hãy cùng thưởng thức những món ăn đặc biệt ở vùng đất này nào !
Goya Champuru
Goya Champuru_ Mướp đắng áp chảo
Đã đến nơi này, thực khách không thể bỏ qua món ăn chỉ có hiếm hoi ở vùng đất Okinawa. Món mướp đắng xào áp chảo. Nguyên liệu dùng để làm món này tất nhiên là mướp đắng, kèm theo một ít đậu phụ, thịt, trứng và rau. Món này mang vị khá đắng, tuy nhiên lại chưa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể.
Mì Soba Okinawa
Mì Soba Okinawa
Mì Soba_cái tên không lạ gì khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản. Nhưng hẳn có điều gì đó khác sơ với những nơi khác mà Mì Soba ở Okinawa lại được ưa chuộng hơn cả. Hãy đến và tự mình khám phá món ăn tưởng quen thuộc nhưng lại không hề quen thuộc này nhé.
Jimmy Tofu
Bánh đậu hũ đậu phộng
Jimmy Tofu hay còn được gọi là Bánh đậu hũ đậu phộng. Món này khá đơn giản, với đậu phộng xay nhuyễn lấy nước rồi nấu cho cô đặc với bột khoai tây. Vậy là đã có món bánh đậu hũ đậu phộng ngon ngon rồi. Lỡ như bạn “không có cảm tình” với đậu hũ thì cũng nên thử món ăn này nhé.
Mozuku
Rong biển Mozuku vùng Okinawa
Là một loại rong biển của vùng này, người ta cũng có cách gọi vui đó là “ nho biên “ vì trông nó chẳng khác gì chùm nho tí hon. Loại rong biển này được dùng trong các món súp hoặc tempura.
Awamori
Rượu gạo thơm ngon Awamori
Rượu gạo Awamori là loại rượu có nồng đô cồn rất cao, tuy nhiên hương vị lại thơm, không gắt. Người dân vùng này còn dùng rượu gạo này cùng với đường đen và mận để ngâm ra món rượu mận cực ngon và thanh ngọt.

1,688 chars | 2017/05/04 04:18

Xem thêm bài viết liên quan

Vương quốc Lưu Cầu ở Okinawa Nhật Bản

Vương quốc Lưu Cầu ở Okinawa Nhật Bản

24/04/2017, Kyushu & Okinawa
Thành Katsuren là một gusuku (ngự thành) tại Katsuren, tỉnh Okinawa, Nhật Bản. Thời kỳ hoàng kim của thành là vào giữa thế kỷ thứ 15, dưới quyền của Án tư Amawari. Mái ngói quý và đồ sứ Trung Hoa vào thời kỳ đó đã được khai quật tại Katsuren...
Sotomo, điểm du lịch mang đậm tính tôn giáo

Sotomo, điểm du lịch mang đậm tính tôn giáo

26/10/2017, Kyushu & Okinawa
Cha de Rotz cũng xây dựng Nhà thờ Ono như một vệ tinh của Nhà thờ Shitsu, ở khu vực lân cận để phục vụ tốt hơn cho cộng đồng địa phương ở đó. Nhà thờ Ono được xây dựng theo một kiểu kiến ​​trúc đơn giản, là những viên đá xếp chồng lên nhau phổ biến trong khu vực trong thời Edo. Nơi ẩn náu nông th...
Khám phá các bãi biển trên đảo Okinawa Phần 1

Khám phá các bãi biển trên đảo Okinawa Phần 1

23/08/2017, Kyushu & Okinawa
Toàn bộ quận Okinawa nổi tiếng với khí hậu ấm áp và bãi biển . Mặc dù Okinawa Honto không được coi là có bãi biển đẹp nhất của quận (được tìm thấy trên các hòn đảo nhỏ như Miyako ), nhưng vẫn có một số bãi biển hấp dẫn nơi du khách có thể thưởng thức mặt trời, cát và biển. Xem danh sách dưới đây ...
Bãi Biển Naminoue

Bãi Biển Naminoue

03/02/2018, Kyushu & Okinawa
bãi biển Naminoue cũng được xem là điểm nổi bật với cả người dân địa phương và du khách nước ngoài vì đó là bãi biển duy nhất trong Naha nơi bạn có thể bơi, và mọi người có thể làm nó lý tưởng cho những người ở gần đó hoặc có một khoảng thời gian dừng chân ngắn trong thành phố...
Những bãi biển đẹp trên đảo Miyako

Những bãi biển đẹp trên đảo Miyako

25/08/2017, Kyushu & Okinawa
Đảo Miyako nằm cách đảo chính Okinawa 300 km về phía Nam và cách đảo Yaeyama 100 km về phía bắc , được biết đến với một số bãi biển đẹp nhất Nhật Bản và là điểm đến tuyệt vời để lặn biển và lặn trong các rạn san hô. Khí hậu nhiệt đới phụ tạo ra một năm thời tiết dịu nhẹ.
Núi Inasa - Một trong những địa điểm tham quan phổ biến nhất Nhật Bản

Núi Inasa - Một trong những địa điểm tham quan phổ biến nhất Nhật Bản

28/11/2017, Kyushu & Okinawa
Khách du lịch có thể lên đỉnh núi Inasa bằng đường cao tốc, xe buýt hoặc xe hơi và nơi đây cho bạn một tầm nhìn toàn cảnh thành phố rất tuyệt vời. Trên thực tế, cảnh đêm ở núi Inasa được xếp hạng là một trong ba khung cảnh ban đêm đẹp nhất của Nhật Bản bên cạnh các quan điểm từ Núi Hakodate và Nú...
Tại sao Đảo Zamami được gọi là thiên đường?

Tại sao Đảo Zamami được gọi là thiên đường?

30/08/2017, Kyushu & Okinawa
Đảo Zamami là đảo lớn thứ hai của quần đảo Kerama . Đây là điểm đến bãi biển được đánh giá cao , được biết đến với cát trắng đẹp và nước trong suốt, lý tưởng cho bơi, lặn và lặn. Những bãi biển nổi tiếng nằm trong khoảng cách đi bộ từ ngôi làng bao quanh cảng, trong khi các điểm quan sát nằm rải ...
Lâu đài Kumamoto ấn tượng bậc nhất nước Nhật

Lâu đài Kumamoto ấn tượng bậc nhất nước Nhật

03/10/2017, Kyushu & Okinawa
Chỉ có một vài cấu trúc đã tồn tại qua nhiều thế kỷ kể từ khi xây dựng lâu đài năm 1607, những phần còn lại đều nguyên vẹn. Tòa lâu đài và hầu hết các tòa nhà khác đều là những công trình tái tạo hiện đại, nhưng các công trình tái tạo lại có chất lượng cao và các tòa nhà mới được liên tục bổ sung...
Dạo quanh bảo tàng lịch sử Matsura

Dạo quanh bảo tàng lịch sử Matsura

26/10/2017, Kyushu & Okinawa
Khu cư trú này nằm trên cùng một khu đất kể từ thời Kamakura (1192 - 1333) và không chỉ là không gian ở mà còn là văn phòng hành chính cho đến khi các lĩnh vực quản lý được chuyển tới lâu đài Hirado. Khu nhà được xây dựng lại nhiều lần trong nhiều thế kỷ, và các tòa nhà hiện tại có từ năm 1893. H...
Những nét đặc sắc về lâu đài Kumamoto

Những nét đặc sắc về lâu đài Kumamoto

28/08/2017, Kyushu & Okinawa
Lâu đài Kumamoto là một trong những lâu đài ấn tượng nhất tại Nhật Bản. Với lâu đài và nhiều tòa nhà, lâu đài Kumamoto cung cấp cho du khách một trong những trải nghiệm lâu đài hoàn hảo nhất tại Nhật Bản.