Món Nhật Bản


Okinawa, những điều hay ho

Okinawa là vùng đất nằm ở phía cực Nam của Nhật Bản gồm rất nhiều đảo thuộc quần đảo Ryukyu. Nơi đây là mảnh đất duy nhất trồng được các loại cây vùng nhiệt đới và vì ẩm thực nơi đây chịu ảnh hưởng của Trung Quốc, Đông Nam Á và cả Hoa Kỳ nên khi tới, bạn sẽ thấy được hương vị ẩm thực hoàn toàn khác lạ so với những tình thành khác ở Nhật Bản.
Hãy cùng thưởng thức những món ăn đặc biệt ở vùng đất này nào !
Goya Champuru
Goya Champuru_ Mướp đắng áp chảo
Đã đến nơi này, thực khách không thể bỏ qua món ăn chỉ có hiếm hoi ở vùng đất Okinawa. Món mướp đắng xào áp chảo. Nguyên liệu dùng để làm món này tất nhiên là mướp đắng, kèm theo một ít đậu phụ, thịt, trứng và rau. Món này mang vị khá đắng, tuy nhiên lại chưa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể.
Mì Soba Okinawa
Mì Soba Okinawa
Mì Soba_cái tên không lạ gì khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản. Nhưng hẳn có điều gì đó khác sơ với những nơi khác mà Mì Soba ở Okinawa lại được ưa chuộng hơn cả. Hãy đến và tự mình khám phá món ăn tưởng quen thuộc nhưng lại không hề quen thuộc này nhé.
Jimmy Tofu
Bánh đậu hũ đậu phộng
Jimmy Tofu hay còn được gọi là Bánh đậu hũ đậu phộng. Món này khá đơn giản, với đậu phộng xay nhuyễn lấy nước rồi nấu cho cô đặc với bột khoai tây. Vậy là đã có món bánh đậu hũ đậu phộng ngon ngon rồi. Lỡ như bạn “không có cảm tình” với đậu hũ thì cũng nên thử món ăn này nhé.
Mozuku
Rong biển Mozuku vùng Okinawa
Là một loại rong biển của vùng này, người ta cũng có cách gọi vui đó là “ nho biên “ vì trông nó chẳng khác gì chùm nho tí hon. Loại rong biển này được dùng trong các món súp hoặc tempura.
Awamori
Rượu gạo thơm ngon Awamori
Rượu gạo Awamori là loại rượu có nồng đô cồn rất cao, tuy nhiên hương vị lại thơm, không gắt. Người dân vùng này còn dùng rượu gạo này cùng với đường đen và mận để ngâm ra món rượu mận cực ngon và thanh ngọt.

1,688 chars | 2017/05/04 04:18

Xem thêm bài viết liên quan

Đảo Gunkanjima

Đảo Gunkanjima

26/04/2017, Kyushu & Okinawa
Vào tháng Tư năm 1974, những hoạt động nơi đây đã đóng cửa, và người dân phải rời Gunkanjima, từ bỏ các hòn đảo với tất cả các tòa nhà của mình. Trong những năm sau đó, vì chịu ảnh hưởng trực tiếp từ bão làm cơ sở hạ tầng khai thác kém đi...
Tất tần tật về quần đảo Kume (Kumejima) ở Nhật Bản

Tất tần tật về quần đảo Kume (Kumejima) ở Nhật Bản

16/08/2017, Kyushu & Okinawa
Tatami Ishi là một thành tạo đá trên một hòn đảo nhỏ kết nối với Kumejima bằng cây cầu. Chúng được đặt tên theo thảm tatami vì người ta cho rằng chúng giống nhau. Gần đó là bảo tàng rùa biển và nhà tắm công cộng ...
Bãi Biển Naminoue

Bãi Biển Naminoue

03/02/2018, Kyushu & Okinawa
bãi biển Naminoue cũng được xem là điểm nổi bật với cả người dân địa phương và du khách nước ngoài vì đó là bãi biển duy nhất trong Naha nơi bạn có thể bơi, và mọi người có thể làm nó lý tưởng cho những người ở gần đó hoặc có một khoảng thời gian dừng chân ngắn trong thành phố...
Thư giãn tối đa với bãi biển trong nhà độc đáo ở Nhật Bản

Thư giãn tối đa với bãi biển trong nhà độc đáo ở Nhật Bản

08/06/2017, Kyushu & Okinawa
Bãi biển nhân tạo Seagaia Ocean Dome ở Nhật Bản là một phần của khu nghỉ dưỡng Sheraton Seagaia có sức chứa tới 10,000 du khách nằm ở Miyazaki, đảo Kyushu và cũng là một trong những công viên nước trong nhà lớn nhất trên thế giới. Mặc dù chỉ cách biển tự nhiên 300m, nhưng nơi đây vẫn được du khác...
Tìm hiểu đền thờ Munakata

Tìm hiểu đền thờ Munakata

18/08/2017, Kyushu & Okinawa
Munakata là một thành phố ở Fukuoka Prefecture và quê hương của ba Munakata đền thờ (Munakata Taisha), người đứng đầu đền thờ của vài ngàn Munakata miếu tìm thấy trên khắp Nhật Bản.
Núi Inasa - Một trong những địa điểm tham quan phổ biến nhất Nhật Bản

Núi Inasa - Một trong những địa điểm tham quan phổ biến nhất Nhật Bản

28/11/2017, Kyushu & Okinawa
Khách du lịch có thể lên đỉnh núi Inasa bằng đường cao tốc, xe buýt hoặc xe hơi và nơi đây cho bạn một tầm nhìn toàn cảnh thành phố rất tuyệt vời. Trên thực tế, cảnh đêm ở núi Inasa được xếp hạng là một trong ba khung cảnh ban đêm đẹp nhất của Nhật Bản bên cạnh các quan điểm từ Núi Hakodate và Nú...
Lâu đài Shuri, di sản thế giới ở tỉnh Okinawa

Lâu đài Shuri, di sản thế giới ở tỉnh Okinawa

24/05/2017, Kyushu & Okinawa
Lâu đài Shuri là một pháo đài đồ sộ nằm trên đỉnh đồi nhìn ra thủ phủ Naha của tỉnh Okinawa. Đây từng là cung điện của nhiều thế hệ hoàng đế Ryukyu, những người đã cai trị các hòn đảo phía tây nam Nhật Bản trong gần 450 năm. Với vị trí nằn giữa Nhật Bản và Trung Quốc, kiến trúc lâu đài này vì thế...
Mở tâm trí và một nền văn hoá độc đáo trên "hòn đảo xa nhất"

Mở tâm trí và một nền văn hoá độc đáo trên "hòn đảo xa nhất"

16/11/2017, Kyushu & Okinawa
Đảo được bao quanh bởi một bãi biển đẹp và cảnh quan thiên nhiên hết sức phong phú, nhưng nó cũng có một bến cảng mà đi qua hơn 1300 năm và bạn ngay lập tức cảm thấy rằng nơi này có một nền văn hóa của riêng mình...
Sotomo, điểm du lịch mang đậm tính tôn giáo

Sotomo, điểm du lịch mang đậm tính tôn giáo

26/10/2017, Kyushu & Okinawa
Cha de Rotz cũng xây dựng Nhà thờ Ono như một vệ tinh của Nhà thờ Shitsu, ở khu vực lân cận để phục vụ tốt hơn cho cộng đồng địa phương ở đó. Nhà thờ Ono được xây dựng theo một kiểu kiến ​​trúc đơn giản, là những viên đá xếp chồng lên nhau phổ biến trong khu vực trong thời Edo. Nơi ẩn náu nông th...
Lâu đài Kumamoto ấn tượng bậc nhất nước Nhật

Lâu đài Kumamoto ấn tượng bậc nhất nước Nhật

03/10/2017, Kyushu & Okinawa
Chỉ có một vài cấu trúc đã tồn tại qua nhiều thế kỷ kể từ khi xây dựng lâu đài năm 1607, những phần còn lại đều nguyên vẹn. Tòa lâu đài và hầu hết các tòa nhà khác đều là những công trình tái tạo hiện đại, nhưng các công trình tái tạo lại có chất lượng cao và các tòa nhà mới được liên tục bổ sung...