Món Nhật Bản


Khi nhìn thấy Hạc Trắng ở Nhật bạn sẽ là người may mắn nhất trong ngày

Nhật Bản – Đất nước mặt trời mọc không chỉ nổi tiếng với hoa Anh Đào, núi Phú Sĩ mà còn là cái nôi của một nền văn hóa đặc sắc, đa dạng với những con người thân thiện, hiếu khách và nền khoa học tiên tiến.Do nằm trên vành đai Thái Bình Dương, nên khí hậu Nhật Bản thuộc vùng ôn đới, với 4 mùa rõ rệt và thiên nhiên tươi đẹp, cây cối màu mỡ, xanh tốt, thực vật phong phú và đa dạng. Bởi thế mà không phải tự nhiên Nhật Bản được xếp vào Top 10 những đất nước đẹp nhất thế giới. Tiếp tục đến với những nét đặc trưng của Nhật Bản, chúng ta sẽ đến với một biểu tượng cũng rất nổi tiếng của Nhật đó là loài sếu Nhật Bản hay còn gọi là sếu đầu đỏ, hạc đầu đỏ, hạc Tancho.

Thiên Hạc

Thiên Hạc

Sếu Nhật Bản là một loài sếu lớn với bộ lông trắng, hai bên cánh phía sau và phần đầu có màu đen. Tên khoa học Grus japonensis, là một loài chim trong họ Gruidae. Chúng là loài sếu lớn và hiếm thứ hai trên thế giới. Tại Đông Á, Sếu Nhật Bản được coi là biểu tượng của sự may mắn, trường thọ và tính trung thực. Loài sếu này có chiều cao khoảng 140 cm, chúng thường sống tại các đầm lầy. Sếu trưởng thành trên đỉnh đầu có một vệt lông dài màu đỏ. 

Thiên Hạc

Thiên Hạc

Ngoài tên gọi là sếu Nhật Bản loài sếu này còn có nhiều tên gọi khác như sếu đầu đỏ, hạc đầu đỏ vì có một vệt dài màu đỏ trên đầu, người Nhật còn gọi loài sếu này là hạc Tancho (Tancho theo tiếng Nhật nghĩa là chỏm lông màu đỏ).Vệt màu đỏ này sẽ trở nên nhạt hơn khi chúng tức giận hoặc hồi hộp. Đây là loài hạc nặng nhất trên thế giới với cân nặng khoảng 7.7–10 kg. Cân nặng tối đa của một con Sếu Nhật Bản đực từng được biết đến là 15 kg.

Thiên Hạc

Thiên Hạc

Vào mùa thu và mùa đông, loài sếu này sinh sản tại Xibia và thường là tại phía bắc Mông Cổ. Chúng thường đẻ 2 quả trứng nhưng chỉ có một quả là sống. Sau đó vào mùa thu, chúng tới di cư tại Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc và Đài Loan và các quốc quốc gia Đông Á khác để cư trú vào mùa đông. Tất cả Hạc Nhật Bản đều di cư, chỉ trừ một đàn sống tại Hokkaidō.Loài hạc này thường ăn các loài lưỡng cư nhỏ, những loài không xương sống dưới nước, những loài côn trùng hoặc thực vật phát triển tại các đầm lầy.

Thiên Hạc

Thiên Hạc

Sếu Nhật Bản được biết đến như là loài sếu lớn và hiếm thứ hai trên thế giới. Ở Nhật Bản, sếu đầu đỏ là loài chim lớn nhất của xứ sở Phù Tang, trung bình sếu Nhật Bản trưởng thành cao 1,4m nặng từ 7,7 đến 10 kg, thậm chí có những con sếu được ghi nhận nặng đến 15 kg. Loài sếu này thường sống tại các đầm lầy, chúng ăn các loài lưỡng cư nhỏ hay cá hoặc côn trùng. Ở Nhật Bản, hạc đầu đỏ sống ở Kushiro thuộc Hokkaido, nếu bạn muốn đi ngắm loài sếu này bạn có thể đi tàu cao tốc xuyên biển từ Tokyo đến Hokkaido chỉ mất 1h.

Thiên Hạc

Thiên Hạc

Tại sao sếu đầu đỏ trở thành biểu tượng của Nhật Bản?

Có rất nhiều lý do khiến loài chim đặc biệt này trở thành biểu tượng của Nhật Bản như nó biểu thị cho sự trường thọ, thủy chung, trung thực, may mắn:Sự trường thọ: hạc đầu đỏ có tuổi thọ trung bình từ 30 – 60 năm và là loài chim có tuổi thọ dài nhất, vì vậy nó đại diện cho sự trường thọ.Sự thủy chung: hạc đầu đỏ khi kết đôi chúng sẽ sống với nhau suốt đời, nếu có một trong hai con chết đi con còn lại cũng sẽ không kết đôi với bất kỳ con nào khác trong vòng đời của nó. Vì vậy mà nó được người Nhật coi là biểu tượng của sự thủy chung và hình hạc đầu đỏ cũng thường được thêu trên các lễ phục Kimono của người Nhật.Sự may mắn: bạn có bao giờ nghe đến truyền thuyết nếu gấp 1000 con hạc giấy rồi treo lên một cái cây lớn sau đó cầu nguyện thì điều ước sẽ thành hiện thực chưa. Người Nhật tin rằng hạc là biểu tượng may mắn, hạc đầu đỏ còn là loài chim lớn nhất ở Nhật Bản nên nó còn được người dân coi như là một biểu tượng đặc biệt của tự nhiên.

Thiên Hạc

Thiên Hạc

Sự trung thực: bắt nguồn từ truyền thuyết “hạc đền ơn” ở Nhật, đó là một con hạc gặp nạn được hai vợ chồng nọ cứu sống sau đó không lâu có một cô gái đến nhà của hai vợ chồng và xin ở nhờ để tránh bão tuyết. Suốt thời gian đó, cô gái chỉ ở trong phòng dệt vải và không lâu sau cô tặng cho hai vợ chồng một tấm vải tuyệt đẹp để cảm ơn. Hai vợ chồng hiếu kỳ nên nhìn trộm cô dệt vải, hóa ra đó là một con hạc, nó bứt từng chiếc lông trên người để dệt thành tấm vải tặng cho hai vợ chồng. Sau khi bị phát hiện, con hạc đã từ biệt hai vợ chồng và bay đi trong một buổi trời đầy tuyết trắng. Từ truyền thuyết này, hạc đã trở thành loài biểu trưng cho sự trung thực, ngay thẳng.

Thiên Hạc

Thiên Hạc

Bạn có thể bắt gặp hình ảnh sếu đầu đỏ ở rất nhiều nơi trên Nhật Bản như logo của hãng hàng không quốc gia Nhật Bản, trên tờ tiền 1000 yên, thiệp mừng năm mới, thêu trên áo kimono, logo củatrường nhật ngữ, con tem bưu điện …Không chỉ ở Nhật Bản, cả khu vực Đông Á đều coi loài sếu là tượng trưng cho sự may mắn, trung thực và sự trường thọ. Nếu bạn có cơ hội một lần sang Nhật và vô tình được thấy sếu Nhật Bản tức là bạn là người may mắn nhất trong ngày rồi đấy.

4,759 chars | 2017/11/21 08:00

Xem thêm bài viết liên quan

Độc đáo nghệ thuật bonsai Nhật Bản

Độc đáo nghệ thuật bonsai Nhật Bản

02/06/2017, Kiến thức về Du lịch
Air Bonsai vô cùng độc đáo nhưng vẫn giữ được cho mình vẻ đẹp và duyên dáng vốn có. Để cây Bonsai có thể lơ lửng đcược phải cần đến nguồn điện hỗ trợ và phần đế có khe cắm điện ở phía dưới đáy, khi cắm vào nguồn điện thì sẽ có đèn phát sáng báo hiệu. Về cơ bản, Air Bonsai sẽ gồm hai phần: phần đế...
Yên bình với khu vườn nhỏ nhắn theo phong cách Nhật

Yên bình với khu vườn nhỏ nhắn theo phong cách Nhật

11/05/2017, Kiến thức về Du lịch
Các sân vườn theo phong cách Nhật Bản phần lớn đều phát triển theo xu hướng đơn giản, nó dùng những hình dạng mộ mạc, tự nhiên hay một thảm thực vật xanh tốt. Một khu vườn tươi màu và xanh mát sẽ mang lại nhiều điều thật sự mới mẻ. Đó chính là điểm nhấn tạo ấn tượng đầu tiên về căn nhà trong mắt ...
Nhật Bản, những điều nên thử lúc về đêm (Phần 2)

Nhật Bản, những điều nên thử lúc về đêm (Phần 2)

26/04/2017, Kiến thức về Du lịch
Yakatabune là một phong cách truyền thống của Nhật Bản trên sông dành cho các tầng lớp quí tộc. Với nội thất Nhật Bản là sàn tatami . Du lịch trên biển ăn tối Yakatabune có sẵn tại nhiều địa điểm ở Nhật Bản. Du lịch trên biển của vịnh Tokyo đặc biệt phổ biến và thường bao gồm nomihoudai...
Hoa Chi Anh (Shibazakura)

Hoa Chi Anh (Shibazakura)

06/06/2017, Kiến thức về Du lịch
Hoa Chi Anh là một loại hoa chỉ có ở Nhật Bản, theo tiếng Nhật được gọi là: “Shiba Zakura”, thuộc loại thảo, cây cao chừng 20-30 cm, vậy nên khi trồng sát với nhau, chúng có thể tạo ra một thảm cây phủ kín, thấp dưới mặt đất. Hoa có màu tím hơi giống hoa anh đào, tím viền trắng, hoa màu tím đỏ ha...
Kiến thức khi đi du lịch nhật bản

Kiến thức khi đi du lịch nhật bản

13/07/2017, Kiến thức về Du lịch
Một đất nước có sức lôi cuốn kì đặc biệt với du khách trên toàn thế giới, và vô số điều để cư dân thế giới học hỏi như : Thái độ sống, tính cầu tiến, tự tôn, ý thức cộng đồng, ý thức công cộng và tinh thần đoàn kết và đặc biệt là kỷ luật rất cao.
Mùa hoa mận Nhật Bản

Mùa hoa mận Nhật Bản

24/04/2017, Kiến thức về Du lịch
Hoa mận thường nở rộ kéo dài từ đâu tháng 2 đến giữa tháng 3. Hoa anh đào lại bắt đầu từ cuối tháng ba đến hết tháng 4, đây quả là khoảng không gian vô cùng yêu thích của những người thích ngắm hoa. Đồng thời đấy cũng chính là cách để phân biệt 2 loại hoa này vì chúng tương đối giống nhau và thật...
Vẻ đẹp núi non hùng vĩ ở xứ sở phù tang

Vẻ đẹp núi non hùng vĩ ở xứ sở phù tang

03/05/2017, Kiến thức về Du lịch
Núi Alps nằm tại tỉnh Nagoya, là dãy hợp nhất ba dãy núi ở Chubu lại với, dãy Alps Bắc ( núi Hida ), Alps Trung Tâm (Kiso), Alps Nam (Núi Akaishi). Trên Alps có một số đỉnh núi cao. Trong đó, Hida là dãy núi duy nhất có núi lửa hoạt động...
Một vòng Nhật Bản dịp năm mới

Một vòng Nhật Bản dịp năm mới

10/01/2018, Kiến thức về Du lịch
Một số đền thờ và đền thờ nổi tiếng nhất như Toà Meiji ở Tokyo, Fushimi Inari Taisha của Kyoto, Sumiyoshi Taisha của Osaka và Tsuruoka Hachimangu của Kamakura, thu hút hơn một triệu du khách trong những ngày đầu tiên của năm mới. Du khách đều rất mong đợi, và xếp hàng trong hơn một giờ tại b...
Thích thú với những chuyến tàu vô cùng dễ thương và ấn tượng ở Nhật Bản

Thích thú với những chuyến tàu vô cùng dễ thương và ấn tượng ở Nhật Bản

12/05/2017, Kiến thức về Du lịch
Với những điều kiện sẵn có Nhật Bản đã sáng tạo nên một điều kì diệu chính là kết hợp giữa các chuyến tàu lửa vô cùng hiện đại và hình ảnh các nhân vật trong truyện tranh lại với nhau. Ngày nay để những chuyến đi...
Các phương tiện giao thông thường dùng ở Nhật Bản

Các phương tiện giao thông thường dùng ở Nhật Bản

16/11/2017, Kiến thức về Du lịch
Nhật Bản rất dễ dàng để có được những phương tiện xung quanh và thường không cần thiết phải có một chiếc xe. Nhiều thành phố lớn của Nhật Bản cung cấp mạng lưới giao thông công cộng hiệu quả. Tất cả đều được kết nối bởi tàu chìm Shinkansen (tàu chở hàng Nhật Bản).