Món Nhật Bản


Khi nhìn thấy Hạc Trắng ở Nhật bạn sẽ là người may mắn nhất trong ngày

Nhật Bản – Đất nước mặt trời mọc không chỉ nổi tiếng với hoa Anh Đào, núi Phú Sĩ mà còn là cái nôi của một nền văn hóa đặc sắc, đa dạng với những con người thân thiện, hiếu khách và nền khoa học tiên tiến.Do nằm trên vành đai Thái Bình Dương, nên khí hậu Nhật Bản thuộc vùng ôn đới, với 4 mùa rõ rệt và thiên nhiên tươi đẹp, cây cối màu mỡ, xanh tốt, thực vật phong phú và đa dạng. Bởi thế mà không phải tự nhiên Nhật Bản được xếp vào Top 10 những đất nước đẹp nhất thế giới. Tiếp tục đến với những nét đặc trưng của Nhật Bản, chúng ta sẽ đến với một biểu tượng cũng rất nổi tiếng của Nhật đó là loài sếu Nhật Bản hay còn gọi là sếu đầu đỏ, hạc đầu đỏ, hạc Tancho.

Thiên Hạc

Thiên Hạc

Sếu Nhật Bản là một loài sếu lớn với bộ lông trắng, hai bên cánh phía sau và phần đầu có màu đen. Tên khoa học Grus japonensis, là một loài chim trong họ Gruidae. Chúng là loài sếu lớn và hiếm thứ hai trên thế giới. Tại Đông Á, Sếu Nhật Bản được coi là biểu tượng của sự may mắn, trường thọ và tính trung thực. Loài sếu này có chiều cao khoảng 140 cm, chúng thường sống tại các đầm lầy. Sếu trưởng thành trên đỉnh đầu có một vệt lông dài màu đỏ. 

Thiên Hạc

Thiên Hạc

Ngoài tên gọi là sếu Nhật Bản loài sếu này còn có nhiều tên gọi khác như sếu đầu đỏ, hạc đầu đỏ vì có một vệt dài màu đỏ trên đầu, người Nhật còn gọi loài sếu này là hạc Tancho (Tancho theo tiếng Nhật nghĩa là chỏm lông màu đỏ).Vệt màu đỏ này sẽ trở nên nhạt hơn khi chúng tức giận hoặc hồi hộp. Đây là loài hạc nặng nhất trên thế giới với cân nặng khoảng 7.7–10 kg. Cân nặng tối đa của một con Sếu Nhật Bản đực từng được biết đến là 15 kg.

Thiên Hạc

Thiên Hạc

Vào mùa thu và mùa đông, loài sếu này sinh sản tại Xibia và thường là tại phía bắc Mông Cổ. Chúng thường đẻ 2 quả trứng nhưng chỉ có một quả là sống. Sau đó vào mùa thu, chúng tới di cư tại Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc và Đài Loan và các quốc quốc gia Đông Á khác để cư trú vào mùa đông. Tất cả Hạc Nhật Bản đều di cư, chỉ trừ một đàn sống tại Hokkaidō.Loài hạc này thường ăn các loài lưỡng cư nhỏ, những loài không xương sống dưới nước, những loài côn trùng hoặc thực vật phát triển tại các đầm lầy.

Thiên Hạc

Thiên Hạc

Sếu Nhật Bản được biết đến như là loài sếu lớn và hiếm thứ hai trên thế giới. Ở Nhật Bản, sếu đầu đỏ là loài chim lớn nhất của xứ sở Phù Tang, trung bình sếu Nhật Bản trưởng thành cao 1,4m nặng từ 7,7 đến 10 kg, thậm chí có những con sếu được ghi nhận nặng đến 15 kg. Loài sếu này thường sống tại các đầm lầy, chúng ăn các loài lưỡng cư nhỏ hay cá hoặc côn trùng. Ở Nhật Bản, hạc đầu đỏ sống ở Kushiro thuộc Hokkaido, nếu bạn muốn đi ngắm loài sếu này bạn có thể đi tàu cao tốc xuyên biển từ Tokyo đến Hokkaido chỉ mất 1h.

Thiên Hạc

Thiên Hạc

Tại sao sếu đầu đỏ trở thành biểu tượng của Nhật Bản?

Có rất nhiều lý do khiến loài chim đặc biệt này trở thành biểu tượng của Nhật Bản như nó biểu thị cho sự trường thọ, thủy chung, trung thực, may mắn:Sự trường thọ: hạc đầu đỏ có tuổi thọ trung bình từ 30 – 60 năm và là loài chim có tuổi thọ dài nhất, vì vậy nó đại diện cho sự trường thọ.Sự thủy chung: hạc đầu đỏ khi kết đôi chúng sẽ sống với nhau suốt đời, nếu có một trong hai con chết đi con còn lại cũng sẽ không kết đôi với bất kỳ con nào khác trong vòng đời của nó. Vì vậy mà nó được người Nhật coi là biểu tượng của sự thủy chung và hình hạc đầu đỏ cũng thường được thêu trên các lễ phục Kimono của người Nhật.Sự may mắn: bạn có bao giờ nghe đến truyền thuyết nếu gấp 1000 con hạc giấy rồi treo lên một cái cây lớn sau đó cầu nguyện thì điều ước sẽ thành hiện thực chưa. Người Nhật tin rằng hạc là biểu tượng may mắn, hạc đầu đỏ còn là loài chim lớn nhất ở Nhật Bản nên nó còn được người dân coi như là một biểu tượng đặc biệt của tự nhiên.

Thiên Hạc

Thiên Hạc

Sự trung thực: bắt nguồn từ truyền thuyết “hạc đền ơn” ở Nhật, đó là một con hạc gặp nạn được hai vợ chồng nọ cứu sống sau đó không lâu có một cô gái đến nhà của hai vợ chồng và xin ở nhờ để tránh bão tuyết. Suốt thời gian đó, cô gái chỉ ở trong phòng dệt vải và không lâu sau cô tặng cho hai vợ chồng một tấm vải tuyệt đẹp để cảm ơn. Hai vợ chồng hiếu kỳ nên nhìn trộm cô dệt vải, hóa ra đó là một con hạc, nó bứt từng chiếc lông trên người để dệt thành tấm vải tặng cho hai vợ chồng. Sau khi bị phát hiện, con hạc đã từ biệt hai vợ chồng và bay đi trong một buổi trời đầy tuyết trắng. Từ truyền thuyết này, hạc đã trở thành loài biểu trưng cho sự trung thực, ngay thẳng.

Thiên Hạc

Thiên Hạc

Bạn có thể bắt gặp hình ảnh sếu đầu đỏ ở rất nhiều nơi trên Nhật Bản như logo của hãng hàng không quốc gia Nhật Bản, trên tờ tiền 1000 yên, thiệp mừng năm mới, thêu trên áo kimono, logo củatrường nhật ngữ, con tem bưu điện …Không chỉ ở Nhật Bản, cả khu vực Đông Á đều coi loài sếu là tượng trưng cho sự may mắn, trung thực và sự trường thọ. Nếu bạn có cơ hội một lần sang Nhật và vô tình được thấy sếu Nhật Bản tức là bạn là người may mắn nhất trong ngày rồi đấy.

4,759 chars | 2017/11/21 08:00

Xem thêm bài viết liên quan

Những trải nghiệm cho chuyến du lịch Nhật Bản hấp dẫn hơn (phần 2)

Những trải nghiệm cho chuyến du lịch Nhật Bản hấp dẫn hơn (phần 2)

25/05/2017, Kiến thức về Du lịch
Đảo Yakushima thuộc địa phận tỉnh Kagoshima. Thiên đường xanh của Nhật Bản, nơi này được UNESCO công nhận là di sản thiên nhiên thế giới. Mỗi năm có hơn 300.000 khách du lịch yêu thiên nhiên ghé thăm hòn đảo này. Điều kiện môi trường sinh thái tuyệt vời và trong lành là lý do khiến Yakushima trở ...
Những bảo tàng lịch sử nổi tiếng ở Nhật Bản

Những bảo tàng lịch sử nổi tiếng ở Nhật Bản

12/04/2017, Kiến thức về Du lịch
Bảo tàng Sengukan là nơi để khách du lịch tham quan và tìm hiểu việc xây dựng miếu thờ thần Ise linh thiêng. Được xây dựng vào mùa xuân năm 2012, bên trong bảo tàng có triển lãm 1 bản sao của ngôi đền cũng như các mô hình của khu thờ chính...
Một số quy tắc cơ bản khi sang Nhật Bản mà chúng ta nên biết

Một số quy tắc cơ bản khi sang Nhật Bản mà chúng ta nên biết

24/04/2017, Kiến thức về Du lịch
Nhà tắm công cộng ở Nhật rất khác biệt so với những nơi khác đó là phòng nam – nữ tắm riêng để thể hiện sự tôn trọng những người khác giới. Phòng thay đồ luôn có rổ hoặc tủ để cất quần áo, và có chăn tắm, xà phòng và dầu gội đầu...
Góp nhặt những suối nước nóng tốt nhất Nhật Bản (Phần 4)

Góp nhặt những suối nước nóng tốt nhất Nhật Bản (Phần 4)

14/04/2017, Kiến thức về Du lịch
Một số khu du lịch, đặc biệt là nằm ở trung tâm Minakami Onsen, phần lớn được phát triển bởi các thị trấn xung quanh đấy gồm nhiều phức hợp khách sạn lớn, trong khi những nơi khác, chẳng hạn như Takaragawa Onsen và Hoshi Onsen lại đơn độc, mộc mạc và cô lập sâu trong núi...
Trải nghiệm với một trong những lâu đài lâu đời ở Nhật Bản

Trải nghiệm với một trong những lâu đài lâu đời ở Nhật Bản

12/09/2017, Kiến thức về Du lịch
Lâu đài nằm trên một ngọn đồi nhỏ cạnh Sông Kiso. Cơ cấu của chính điện được xây dựng gần như hoàn toàn bằng gỗ và đá, và nội thất của nó được giữ gìn tuyệt đẹp và giữ được cảm giác thực cho đến bây giờ mà không có sự hiện đại xen lẫn ví dụ như thang máy...
18 điểm ngắm Sakura tuyệt vời ở Nhật Bản (Phần 2)

18 điểm ngắm Sakura tuyệt vời ở Nhật Bản (Phần 2)

01/11/2017, Kiến thức về Du lịch
Một khu vườn lớn bao quanh đền Todaiji và đền Kofuku-ji đầy những con nai nhỏ. Những người nổi tiếng ghé thăm Sakura ở đây hàng năm. Sakura nở đầy đủ từ ngày 3 đến ngày 6 tháng 4, đ ến trạm Kintetsu Nara cách đó 10 phút đi bộ.
Khoảnh khắc tuyệt đẹp tại xứ sở Phù Tang

Khoảnh khắc tuyệt đẹp tại xứ sở Phù Tang

26/05/2017, Kiến thức về Du lịch
Mùa đông Tháng 1 -2 : Đây là thời gian bạn có thể đi trượt tuyết hoặc ngắm cảnh tuyết. Thường tuyết nhiều nhất là giữa mùa đông, từ tháng 1 tới đầu tháng 2. Bạn cần chú ý là không phải ở đâu cũng có tuyết rơi dày, thường tuyết chỉ rơi và bao phủ ở phía Bắc Nhật Bản và phía Tây Nhật Bản...
Yên bình với khu vườn nhỏ nhắn theo phong cách Nhật

Yên bình với khu vườn nhỏ nhắn theo phong cách Nhật

11/05/2017, Kiến thức về Du lịch
Các sân vườn theo phong cách Nhật Bản phần lớn đều phát triển theo xu hướng đơn giản, nó dùng những hình dạng mộ mạc, tự nhiên hay một thảm thực vật xanh tốt. Một khu vườn tươi màu và xanh mát sẽ mang lại nhiều điều thật sự mới mẻ. Đó chính là điểm nhấn tạo ấn tượng đầu tiên về căn nhà trong mắt ...
Độc đáo nghệ thuật bonsai Nhật Bản

Độc đáo nghệ thuật bonsai Nhật Bản

02/06/2017, Kiến thức về Du lịch
Air Bonsai vô cùng độc đáo nhưng vẫn giữ được cho mình vẻ đẹp và duyên dáng vốn có. Để cây Bonsai có thể lơ lửng đcược phải cần đến nguồn điện hỗ trợ và phần đế có khe cắm điện ở phía dưới đáy, khi cắm vào nguồn điện thì sẽ có đèn phát sáng báo hiệu. Về cơ bản, Air Bonsai sẽ gồm hai phần: phần đế...
Dành cho những thực khách muốn tìm hiểu về Sake

Dành cho những thực khách muốn tìm hiểu về Sake

28/08/2017, Kiến thức về Du lịch
Huyện Nada của Kobe là một trong những huyện sản xuất rượu sake nổi tiếng và nổi tiếng nhất của Nhật Bản, cũng như là một trong những nơi tốt nhất để ghé thăm nhà máy rượu sake do số lượng lớn trong khu vực. Nhiều nơi được đặt trong các tòa nhà theo phong cách truyền thống và mở cửa cho nếm thử, ...