Món Nhật Bản


''Minshuku'' nhà khách truyền thống của Nhật Bản

Minshuku-dành-cho-khách-du-lịch

Các Minshuku phòng khách truyền thống, thường được quản lý bởi một gia đình. Những cơ sở này hấp dẫn khách du lịch muốn nghỉ ngơi yên tĩnh theo phong cách Nhật Bản.

Cảm thấy như ở nhà

Tại minshuku , khách thường ở trong một phần của ngôi nhà của chủ nhà. Thông thường người chủ và khách của họ ăn trong cùng một phòng ăn và chia sẻ phòng tắm và nhà vệ sinh. Sự gia tăng gần đây về số lượng du khách quốc tế đến Nhật Bản đã khuyến khích hơn nữa minshuku cung cấp dịch vụ bằng tiếng Anh.

Mọi- người-ngồi-ăn-tại-Minshuku

Cư dân ở nông thôn, chủ yếu là nông dân và đánh bắt cá, đã thành lập minshuku đầu tiên bằng cách sắp xếp một số căn nhà của họ để phù hợp với luồng du khách theo mùa gần sườn núi trượt tuyết, bãi biển và khu nghỉ mát. mùa hè. Những ngôi nhà này, mà các chủ sở hữu quản lý như là một hoạt động thứ cấp, rõ ràng là khác biệt với các khách sạn lớn hơn, đắt tiền hơn và các quán ăn ryokan truyền thống . Ngày nay có rất nhiều chủ nhân hoạt động minshuku làm hoạt động chính của họ; và một số trong số họ, lớn, làm mờ sự khác biệt giữa các loại cơ sở lưu trú tại Nhật Bản.

Mặc dù những thay đổi này, minshuku vẫn được đặc trưng bởi sự hiếu khách của gia đình, bao gồm cả một món ăn dựa trên rau, cá và các sản phẩm địa phương khác. Vì các nhà quản lý và các thành viên gia đình của họ chăm sóc nhà bếp - không phải là đầu bếp - các món ăn thường được làm từ các công thức đơn giản, truyền thống sử dụng các sản phẩm chất lượng theo mùa và chất lượng tốt. Gần đây, nhiều cơ sở tìm kiếm để tăng sự phổ biến của họ cung cấp các bữa ăn phức tạp hơn, nhưng với chi phí thấp hơn nhiều so với những gì được cung cấp bởi các khách sạn cao cấp. Điều này cho phép nhiều minshukuđể đề xuất các công thức bao gồm một đêm và hai bữa ăn với mức dưới 10.000 yên. Những giá cả hợp lý giúp giữ minshuku phổ biến .

Làm sạch không khí và môi trường tự nhiên

Ngoài ăn uống và nội thất sang trọng, khách Minshuku có thể thưởng thức bầu không khí Nhật Bản điển hình trong phòng bằng cách mặc yukata và cuộn tròn trong futon trên sàn tatami. Các căn hộ kiểu tương tự và kiểu phương tây cũng tồn tại, thường được gọi là penshon ("pension").

Một số tổ chức chuyên môn kết nối lại với gốc rễ của minshuku và cung cấp chỗ ở mộc mạc tương tự như những nơi ở nông thôn hoặc nông dân. Bố trí tóm tắt góp phần tạo nên sự quyến rũ của những căn nhà này, và cho phép bạn cảm thấy thoải mái hơn với không khí trong lành và môi trường tự nhiên, yên tĩnh và thanh bình. Khách có thể tham gia các hoạt động nông nghiệp hoặc học hỏi từ người dân địa phương cách nấu các món ăn theo mùa. Đây là cơ hội tốt để hiểu sâu hơn về cách sống trong một cộng đồng nông thôn.

Một số trang trại địa phương duy trì cơ sở vật chất tương tự như những trang trại được sử dụng hàng trăm năm trước ở Nhật Bản. Ví dụ, có các cơ sở với một bồn tắm bằng sắt đúc gọi là Goemonburo , được làm nóng bằng lửa rừng. Nó được đặt tên - những người bơi lội tiềm năng có thể sợ hãi - của Ishikawa Goemon huyền thoại bị đánh cắp vì đã chết trong cái vạc sắt. Các Minshuku cũng có thể có một irori lò sưởi vuông trong lòng đất, được sử dụng để sưởi ấm căn phòng chính và nhà bếp.

Bếp-lửa-hồng-ngay-trong-nhà

Năm 2005, chính phủ nới lỏng đạo luật minshuku , cho phép họ hoạt động trên quy mô nhỏ hơn trước đây. Cần lưu ý rằng mặc dù minshuku được vận hành trên quy mô nhỏ, việc thuê các phòng riêng thông qua Airbnb và các dịch vụ khác, được gọi là minpaku ở Nhật Bản, là hoàn toàn khác nhau. Chính phủ bắt đầu điều chỉnh các loại nhà ở này vào năm 2015.

Ngày càng có nhiều minshuku có thể được đặt trực tuyến trên mạng: sự hiếu khách của gia đình họ chỉ là một cú nhấp chuột.

3,574 chars | 2017/11/22 04:12

Xem thêm bài viết liên quan

9 địa điểm bạn nên đặt chân tới một lần tại Nhật Bản

9 địa điểm bạn nên đặt chân tới một lần tại Nhật Bản

12/01/2018, Kiến thức về Du lịch
Trong những ngày của thời xa xưa, đất nước samurai của Nhật Bản đã cố gắng để chinh phục thế giới thông qua chiến tranh. Ngày nay nó đang chinh phục thế giới với công nghệ của nó, động cơ hai và bốn bánh tuyệt vời của nó và thông qua trái tim của tất cả những người ghé thăm nó.
Góp nhặt những suối nước nóng tốt nhất Nhật Bản (Phần2)

Góp nhặt những suối nước nóng tốt nhất Nhật Bản (Phần2)

12/04/2017, Kiến thức về Du lịch
Manza Onsen (万 座 温泉) là một thị trấn nghỉ mát suối nước nóng có độ cao 1800 mét so với mực nước biển, nằm phía trên cao của sườn núi Mount Shirane ở rìa tây bắc của tỉnh Gunma. Nước có độ axit cao chảy từ núi Shirane...
Một vòng Nhật Bản dịp năm mới

Một vòng Nhật Bản dịp năm mới

10/01/2018, Kiến thức về Du lịch
Một số đền thờ và đền thờ nổi tiếng nhất như Toà Meiji ở Tokyo, Fushimi Inari Taisha của Kyoto, Sumiyoshi Taisha của Osaka và Tsuruoka Hachimangu của Kamakura, thu hút hơn một triệu du khách trong những ngày đầu tiên của năm mới. Du khách đều rất mong đợi, và xếp hàng trong hơn một giờ tại b...
6 điểm du lịch Nhật Bản kỳ lạ nhất

6 điểm du lịch Nhật Bản kỳ lạ nhất

30/05/2017, Kiến thức về Du lịch
Okunoshima là một hòn đảo nhỏ nằm trong vùng biển của Nhật Bản ở giữa Hiroshima và Shikoku. Trong Thế chiến thứ II, hòn đảo từng là một trang khu vực quân sự bí mật hàng đầu chuyên sản xuất chất độc dạng khí cho chiến tranh hóa học. Khi chiến tranh kết thúc, các nước Đồng minh đã cho tháo dỡ nhà ...
Những điều cần biết khi đến Nhật Bản vào mùa hoa anh đào

Những điều cần biết khi đến Nhật Bản vào mùa hoa anh đào

02/06/2017, Kiến thức về Du lịch
Vào thời điểm hoa anh đào nở người Nhật sẽ tổ chức một lễ hội truyền thống chính là lễ hội hanami (nghĩa là ngắm hoa). Vào thời điểm này, người Nhật thường tạm gác lại công việc, tổ chức những bữa tiệc ngoài trời với bạn bè và gia đình, cùng nhau uống rượu sake, trò chuyện dưới những tán hoa anh ...
Những công trình kiên cố chịu được động đất mạnh ở Nhật Bản

Những công trình kiên cố chịu được động đất mạnh ở Nhật Bản

02/06/2017, Kiến thức về Du lịch
Thiết kế đặc biệt cho các tòa nhà tháp. Mục đích là để hấp thụ lực tác động và giảm thiểu tối đa những chuyển động rung lắc giữa các tầng lầu. Khi có động đất cường độ mạnh, tòa nhà có thể đong đưa qua lại với biên độ lớn như một đồng hồ quả lắc và chúng ta có thể nhìn thấy bằng mắt thường nhưng ...
Độc đáo với những trạm xe buýt hình trái cây ở Nhật Bản

Độc đáo với những trạm xe buýt hình trái cây ở Nhật Bản

15/06/2017, Kiến thức về Du lịch
Tổng cộng có tới 16 trạm xe buýt trên các tuyến đường trong ngôi làng với 5 loại quả khác nhau là dâu tây, táo, dưa hấu, dưa gang và cam - những loại trái cây đặc trưng của vùng này. 25 năm qua qua, các trạm xe buýt vẫn hoạt động tốt và giữ nguyên hình dạng cũng như màu sắc ban đầu, gợi sự thích ...
18 điểm ngắm Sakura tuyệt vời ở Nhật Bản (Phần 2)

18 điểm ngắm Sakura tuyệt vời ở Nhật Bản (Phần 2)

01/11/2017, Kiến thức về Du lịch
Một khu vườn lớn bao quanh đền Todaiji và đền Kofuku-ji đầy những con nai nhỏ. Những người nổi tiếng ghé thăm Sakura ở đây hàng năm. Sakura nở đầy đủ từ ngày 3 đến ngày 6 tháng 4, đ ến trạm Kintetsu Nara cách đó 10 phút đi bộ.
Cách nhập cư tại Nhật Bản

Cách nhập cư tại Nhật Bản

22/08/2017, Kiến thức về Du lịch
Dưới đây là một giới thiệu cơ bản về hệ thống nhập cư Nhật Bản. Vui lòng liên hệ với đại sứ quán hoặc lãnh sự quán Nhật Bản gần nhất hoặc văn phòng nhập cư ở Nhật để được tư vấn chính thức.
Độc đáo với vẻ đẹp của loài kì giông khổng lồ Nhật Bản

Độc đáo với vẻ đẹp của loài kì giông khổng lồ Nhật Bản

24/05/2017, Kiến thức về Du lịch
Vòng đời tương tự như của loài kỳ giông lưỡng cư, ngoại trừ nó không lên cạn và vẫn ở dưới nước trong suốt cuộc đời. Cụ thể, đến mùa sinh sản kỳ giông khổng lồ Nhật Bản bơi ngược lên các dòng suối miền núi để đẻ trứng. Kỳ giông đực phóng tinh dịch lên trứng do kỳ giông cái đẻ ra. Ấu trùng sinh ra...