Món Nhật Bản


''Minshuku'' nhà khách truyền thống của Nhật Bản

Minshuku-dành-cho-khách-du-lịch

Các Minshuku phòng khách truyền thống, thường được quản lý bởi một gia đình. Những cơ sở này hấp dẫn khách du lịch muốn nghỉ ngơi yên tĩnh theo phong cách Nhật Bản.

Cảm thấy như ở nhà

Tại minshuku , khách thường ở trong một phần của ngôi nhà của chủ nhà. Thông thường người chủ và khách của họ ăn trong cùng một phòng ăn và chia sẻ phòng tắm và nhà vệ sinh. Sự gia tăng gần đây về số lượng du khách quốc tế đến Nhật Bản đã khuyến khích hơn nữa minshuku cung cấp dịch vụ bằng tiếng Anh.

Mọi- người-ngồi-ăn-tại-Minshuku

Cư dân ở nông thôn, chủ yếu là nông dân và đánh bắt cá, đã thành lập minshuku đầu tiên bằng cách sắp xếp một số căn nhà của họ để phù hợp với luồng du khách theo mùa gần sườn núi trượt tuyết, bãi biển và khu nghỉ mát. mùa hè. Những ngôi nhà này, mà các chủ sở hữu quản lý như là một hoạt động thứ cấp, rõ ràng là khác biệt với các khách sạn lớn hơn, đắt tiền hơn và các quán ăn ryokan truyền thống . Ngày nay có rất nhiều chủ nhân hoạt động minshuku làm hoạt động chính của họ; và một số trong số họ, lớn, làm mờ sự khác biệt giữa các loại cơ sở lưu trú tại Nhật Bản.

Mặc dù những thay đổi này, minshuku vẫn được đặc trưng bởi sự hiếu khách của gia đình, bao gồm cả một món ăn dựa trên rau, cá và các sản phẩm địa phương khác. Vì các nhà quản lý và các thành viên gia đình của họ chăm sóc nhà bếp - không phải là đầu bếp - các món ăn thường được làm từ các công thức đơn giản, truyền thống sử dụng các sản phẩm chất lượng theo mùa và chất lượng tốt. Gần đây, nhiều cơ sở tìm kiếm để tăng sự phổ biến của họ cung cấp các bữa ăn phức tạp hơn, nhưng với chi phí thấp hơn nhiều so với những gì được cung cấp bởi các khách sạn cao cấp. Điều này cho phép nhiều minshukuđể đề xuất các công thức bao gồm một đêm và hai bữa ăn với mức dưới 10.000 yên. Những giá cả hợp lý giúp giữ minshuku phổ biến .

Làm sạch không khí và môi trường tự nhiên

Ngoài ăn uống và nội thất sang trọng, khách Minshuku có thể thưởng thức bầu không khí Nhật Bản điển hình trong phòng bằng cách mặc yukata và cuộn tròn trong futon trên sàn tatami. Các căn hộ kiểu tương tự và kiểu phương tây cũng tồn tại, thường được gọi là penshon ("pension").

Một số tổ chức chuyên môn kết nối lại với gốc rễ của minshuku và cung cấp chỗ ở mộc mạc tương tự như những nơi ở nông thôn hoặc nông dân. Bố trí tóm tắt góp phần tạo nên sự quyến rũ của những căn nhà này, và cho phép bạn cảm thấy thoải mái hơn với không khí trong lành và môi trường tự nhiên, yên tĩnh và thanh bình. Khách có thể tham gia các hoạt động nông nghiệp hoặc học hỏi từ người dân địa phương cách nấu các món ăn theo mùa. Đây là cơ hội tốt để hiểu sâu hơn về cách sống trong một cộng đồng nông thôn.

Một số trang trại địa phương duy trì cơ sở vật chất tương tự như những trang trại được sử dụng hàng trăm năm trước ở Nhật Bản. Ví dụ, có các cơ sở với một bồn tắm bằng sắt đúc gọi là Goemonburo , được làm nóng bằng lửa rừng. Nó được đặt tên - những người bơi lội tiềm năng có thể sợ hãi - của Ishikawa Goemon huyền thoại bị đánh cắp vì đã chết trong cái vạc sắt. Các Minshuku cũng có thể có một irori lò sưởi vuông trong lòng đất, được sử dụng để sưởi ấm căn phòng chính và nhà bếp.

Bếp-lửa-hồng-ngay-trong-nhà

Năm 2005, chính phủ nới lỏng đạo luật minshuku , cho phép họ hoạt động trên quy mô nhỏ hơn trước đây. Cần lưu ý rằng mặc dù minshuku được vận hành trên quy mô nhỏ, việc thuê các phòng riêng thông qua Airbnb và các dịch vụ khác, được gọi là minpaku ở Nhật Bản, là hoàn toàn khác nhau. Chính phủ bắt đầu điều chỉnh các loại nhà ở này vào năm 2015.

Ngày càng có nhiều minshuku có thể được đặt trực tuyến trên mạng: sự hiếu khách của gia đình họ chỉ là một cú nhấp chuột.

3,574 chars | 2017/11/22 04:12

Xem thêm bài viết liên quan

Khoảnh khắc tuyệt đẹp tại xứ sở Phù Tang

Khoảnh khắc tuyệt đẹp tại xứ sở Phù Tang

26/05/2017, Kiến thức về Du lịch
Mùa đông Tháng 1 -2 : Đây là thời gian bạn có thể đi trượt tuyết hoặc ngắm cảnh tuyết. Thường tuyết nhiều nhất là giữa mùa đông, từ tháng 1 tới đầu tháng 2. Bạn cần chú ý là không phải ở đâu cũng có tuyết rơi dày, thường tuyết chỉ rơi và bao phủ ở phía Bắc Nhật Bản và phía Tây Nhật Bản...
Du lịch đến Nhật Bản vào tháng 12

Du lịch đến Nhật Bản vào tháng 12

04/12/2017, Kiến thức về Du lịch
Tháng 12 là một năm sôi động của năm tại Nhật Bản khi năm kết thúc và mọi người bắt đầu chuẩn bị cho năm mới.
9 địa điểm bạn nên đặt chân tới một lần tại Nhật Bản

9 địa điểm bạn nên đặt chân tới một lần tại Nhật Bản

12/01/2018, Kiến thức về Du lịch
Trong những ngày của thời xa xưa, đất nước samurai của Nhật Bản đã cố gắng để chinh phục thế giới thông qua chiến tranh. Ngày nay nó đang chinh phục thế giới với công nghệ của nó, động cơ hai và bốn bánh tuyệt vời của nó và thông qua trái tim của tất cả những người ghé thăm nó.
Hoa Chi Anh (Shibazakura)

Hoa Chi Anh (Shibazakura)

06/06/2017, Kiến thức về Du lịch
Hoa Chi Anh là một loại hoa chỉ có ở Nhật Bản, theo tiếng Nhật được gọi là: “Shiba Zakura”, thuộc loại thảo, cây cao chừng 20-30 cm, vậy nên khi trồng sát với nhau, chúng có thể tạo ra một thảm cây phủ kín, thấp dưới mặt đất. Hoa có màu tím hơi giống hoa anh đào, tím viền trắng, hoa màu tím đỏ ha...
Dành cho những thực khách muốn tìm hiểu về Sake

Dành cho những thực khách muốn tìm hiểu về Sake

28/08/2017, Kiến thức về Du lịch
Huyện Nada của Kobe là một trong những huyện sản xuất rượu sake nổi tiếng và nổi tiếng nhất của Nhật Bản, cũng như là một trong những nơi tốt nhất để ghé thăm nhà máy rượu sake do số lượng lớn trong khu vực. Nhiều nơi được đặt trong các tòa nhà theo phong cách truyền thống và mở cửa cho nếm thử, ...
Xinh xắn với khu vườn theo phong cách Nhật Bản

Xinh xắn với khu vườn theo phong cách Nhật Bản

20/06/2017, Kiến thức về Du lịch
Các sân vườn theo phong cách Nhật Bản phần lớn đều phát triển theo xu hướng đơn giản, nó dùng những hình dạng mộ mạc, tự nhiên hay một thảm thực vật xanh tốt. Một khu vườn tươi màu và xanh mát sẽ mang lại nhiều điều thật sự mới mẻ. Đó chính là điểm nhấn tạo ấn tượng đầu tiên về căn nhà trong mắt ...
Góp nhặt những suối nước nóng tốt nhất Nhật Bản (Phần3)

Góp nhặt những suối nước nóng tốt nhất Nhật Bản (Phần3)

12/04/2017, Kiến thức về Du lịch
Du khách có thể thưởng thức một bồn tắm nước suối nóng trong nhà tắm công cộng hoặc khách sạn ryokan. Nhiều ryokan mở phòng tắm của họ không chỉ để khách ở qua đêm mà còn cho du khách ban ngày...
Vẻ đẹp núi non hùng vĩ ở xứ sở phù tang

Vẻ đẹp núi non hùng vĩ ở xứ sở phù tang

03/05/2017, Kiến thức về Du lịch
Núi Alps nằm tại tỉnh Nagoya, là dãy hợp nhất ba dãy núi ở Chubu lại với, dãy Alps Bắc ( núi Hida ), Alps Trung Tâm (Kiso), Alps Nam (Núi Akaishi). Trên Alps có một số đỉnh núi cao. Trong đó, Hida là dãy núi duy nhất có núi lửa hoạt động...
Ngỡ ngàng với sự sang trọng bên trong tàu lửa bảy sao ở Nhật Bản

Ngỡ ngàng với sự sang trọng bên trong tàu lửa bảy sao ở Nhật Bản

24/05/2017, Kiến thức về Du lịch
Tàu lửa du lịch 7 sao Nanatsuboshi, gồm 7 toa, là một khách sạn đường sắt đúng nghĩa. Trên tàu có hẳn một nhà hàng ẩm thực phong phú, một khu vực quầy bar và thưởng thức piano cùng với các không gian thư giãn riêng dành cho khách.Phòng ốc rộng rãi, được bố trí những chiếc giường theo kiểu quý tộc...
Phòng tắm công cộng Sento ở Nhật Bản bạn đã thử chưa?

Phòng tắm công cộng Sento ở Nhật Bản bạn đã thử chưa?

22/11/2017, Kiến thức về Du lịch
Giá vé của một phòng tắm công cộng Sento trung bình 300 đến 500 yên cho người lớn (100 đến 300 yên cho trẻ em dưới 12 tuổi). Phòng tắm công cộng Sento có 2 gian riêng biệt cho nam giới và phụ nữ. Cả hai gian thường được đánh dấu bởi một tấm màn treo noren dài.