Món Nhật Bản


Okinawa, những điều hay ho

Okinawa là vùng đất nằm ở phía cực Nam của Nhật Bản gồm rất nhiều đảo thuộc quần đảo Ryukyu. Nơi đây là mảnh đất duy nhất trồng được các loại cây vùng nhiệt đới và vì ẩm thực nơi đây chịu ảnh hưởng của Trung Quốc, Đông Nam Á và cả Hoa Kỳ nên khi tới, bạn sẽ thấy được hương vị ẩm thực hoàn toàn khác lạ so với những tình thành khác ở Nhật Bản.
Hãy cùng thưởng thức những món ăn đặc biệt ở vùng đất này nào !
Goya Champuru
Goya Champuru_ Mướp đắng áp chảo
Đã đến nơi này, thực khách không thể bỏ qua món ăn chỉ có hiếm hoi ở vùng đất Okinawa. Món mướp đắng xào áp chảo. Nguyên liệu dùng để làm món này tất nhiên là mướp đắng, kèm theo một ít đậu phụ, thịt, trứng và rau. Món này mang vị khá đắng, tuy nhiên lại chưa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể.
Mì Soba Okinawa
Mì Soba Okinawa
Mì Soba_cái tên không lạ gì khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản. Nhưng hẳn có điều gì đó khác sơ với những nơi khác mà Mì Soba ở Okinawa lại được ưa chuộng hơn cả. Hãy đến và tự mình khám phá món ăn tưởng quen thuộc nhưng lại không hề quen thuộc này nhé.
Jimmy Tofu
Bánh đậu hũ đậu phộng
Jimmy Tofu hay còn được gọi là Bánh đậu hũ đậu phộng. Món này khá đơn giản, với đậu phộng xay nhuyễn lấy nước rồi nấu cho cô đặc với bột khoai tây. Vậy là đã có món bánh đậu hũ đậu phộng ngon ngon rồi. Lỡ như bạn “không có cảm tình” với đậu hũ thì cũng nên thử món ăn này nhé.
Mozuku
Rong biển Mozuku vùng Okinawa
Là một loại rong biển của vùng này, người ta cũng có cách gọi vui đó là “ nho biên “ vì trông nó chẳng khác gì chùm nho tí hon. Loại rong biển này được dùng trong các món súp hoặc tempura.
Awamori
Rượu gạo thơm ngon Awamori
Rượu gạo Awamori là loại rượu có nồng đô cồn rất cao, tuy nhiên hương vị lại thơm, không gắt. Người dân vùng này còn dùng rượu gạo này cùng với đường đen và mận để ngâm ra món rượu mận cực ngon và thanh ngọt.

Xem thêm bài viết liên quan

Tất tần tật về quần đảo Kume (phần 2)

Tất tần tật về quần đảo Kume (phần 2)

16/08/2017, Kyushu & Okinawa
Tatami Ishi là một thành tạo đá trên một hòn đảo nhỏ kết nối với Kumejima bằng cây cầu. Chúng được đặt tên theo thảm tatami vì người ta cho rằng chúng giống nhau. Gần đó là bảo tàng rùa biển và nhà tắm công cộng ...
Cùng đi dạo tại công viên Ohori

Cùng đi dạo tại công viên Ohori

23/08/2017, Kyushu & Okinawa
Công viên Ohori là một công viên thành phố dễ chịu ở trung tâm Fukuoka với một ao lớn ở trung tâm của nó. Có một con đường đi bộ xung quanh chu vi của ao mà chỉ là một chút dài hơn hai km và phổ biến cho chạy bộ, đi bộ vật nuôi và tản bộ nhàn nhã dưới nước.
Đảo Gunkanjima

Đảo Gunkanjima

26/04/2017, Kyushu & Okinawa
Vào tháng Tư năm 1974, những hoạt động nơi đây đã đóng cửa, và người dân phải rời Gunkanjima, từ bỏ các hòn đảo với tất cả các tòa nhà của mình. Trong những năm sau đó, vì chịu ảnh hưởng trực tiếp từ bão làm cơ sở hạ tầng khai thác kém đi...
Bãi Biển Naminoue

Bãi Biển Naminoue

03/02/2018, Kyushu & Okinawa
bãi biển Naminoue cũng được xem là điểm nổi bật với cả người dân địa phương và du khách nước ngoài vì đó là bãi biển duy nhất trong Naha nơi bạn có thể bơi, và mọi người có thể làm nó lý tưởng cho những người ở gần đó hoặc có một khoảng thời gian dừng chân ngắn trong thành phố...
Công viên Hòa Bình Nagasaki

Công viên Hòa Bình Nagasaki

28/11/2017, Kyushu & Okinawa
Công viên Hòa bình nằm cách trung tâm thành phố Urakami vài kilomet về phía bắc. Bạn có thể dễ dàng di chuyển tới đó bằng đường xe điện 1 hoặc 3 trong mười phút từ ga JR Nagasaki. Trạm dừng xe điện gần nhất là Matsuyamamachi, cách đó một quãng đi bộ ngắn...
Okinawa, những điều hay ho

Okinawa, những điều hay ho

04/05/2017, Kyushu & Okinawa
Đã đến nơi này, thực khách không thể bỏ qua món ăn chỉ có hiếm hoi ở vùng đất Okinawa. Món mướp đắng xào áp chảo. Nguyên liệu dùng để làm món này tất nhiên là mướp đắng, kèm theo một ít đậu phụ, thịt, trứng và rau. Món này mang vị khá đắng, tuy nhiên lại chưa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ ...
Lâu đài Kumamoto ấn tượng bậc nhất nước Nhật

Lâu đài Kumamoto ấn tượng bậc nhất nước Nhật

03/10/2017, Kyushu & Okinawa
Chỉ có một vài cấu trúc đã tồn tại qua nhiều thế kỷ kể từ khi xây dựng lâu đài năm 1607, những phần còn lại đều nguyên vẹn. Tòa lâu đài và hầu hết các tòa nhà khác đều là những công trình tái tạo hiện đại, nhưng các công trình tái tạo lại có chất lượng cao và các tòa nhà mới được liên tục bổ sung...
Thư giãn tối đa với bãi biển trong nhà độc đáo ở Nhật Bản

Thư giãn tối đa với bãi biển trong nhà độc đáo ở Nhật Bản

08/06/2017, Kyushu & Okinawa
Bãi biển nhân tạo Seagaia Ocean Dome ở Nhật Bản là một phần của khu nghỉ dưỡng Sheraton Seagaia có sức chứa tới 10,000 du khách nằm ở Miyazaki, đảo Kyushu và cũng là một trong những công viên nước trong nhà lớn nhất trên thế giới. Mặc dù chỉ cách biển tự nhiên 300m, nhưng nơi đây vẫn được du khác...
Vương quốc Lưu Cầu, Okinawa, Nhật Bản

Vương quốc Lưu Cầu, Okinawa, Nhật Bản

24/04/2017, Kyushu & Okinawa
Thành Katsuren là một gusuku (ngự thành) tại Katsuren, tỉnh Okinawa, Nhật Bản. Thời kỳ hoàng kim của thành là vào giữa thế kỷ thứ 15, dưới quyền của Án tư Amawari. Mái ngói quý và đồ sứ Trung Hoa vào thời kỳ đó đã được khai quật tại Katsuren...
Du lịch Phố Quốc tế (Kokusai Dori)

Du lịch Phố Quốc tế (Kokusai Dori)

25/05/2017, Kyushu & Okinawa
Hãy tới Naha và dành một ngày Chủ Nhật tham quan Kokusai Dori. Không cho phép xe hơi hoạt động, khu phố luôn náo nhiệt với các vũ công, các đoàn múa rồng và người biểu diễn thổi lửa. Các xe hàng rong bán đồ ăn truyền thống và gia đình địa phương tới tận hưởng buổi diễn góp phần gia tăng không khí...