Món Nhật Bản


Dondo-Yaki ngày của ngọn lửa hạnh phúc

Vào những dịp lễ tết thì có rất nhiều lễ hội, phong tục tập quán diễn ra để giải tỏa tinh thần sau một năm làm việc vất vả. Tùy theo từng đất nước mà ngày lễ cũng diễn ra khác nhau. Dondo-Yaki là một sự kiện được tổ chức ở nhiều vùng khác nhau ở Nhật Bản sau khi ngày lễ Tết kết thúc. Đây là một sự kiện truyền thống, trưởng khu sẽ tập hợp mọi người trong khu phố tập trung xung quanh một đốt lửa rực rỡ mãnh liệt để mong muốn có được hạnh phúc trong năm mới. Để cầu chúc mừng cho sức khoẻ và sự thành công trong kinh doanh trong năm mới với lửa cháy, khói bay cao trên bầu trời, và âm thanh nứt nẻ …

"Dondo-Yaki" được tổ chức vào khoảng ngày 15 tháng 1. Người ta xây một cái tháp bằng cây tre xanh, tuyết tùng, rơm rạ và cây sậy. Nhật Bản là một trong những đất nước màu mỡ có khu đất của những ngôi đền, những lòng sông, ruộng lúa hay những cánh đồng trồng cây khác và đốt đồ trang trí năm mới và Kakizome (bức thư viết thư đầu tiên được thực hiện tại đầu năm mới) cùng với nó. Đây là một phong tục mà sự quyến rũ may mắn, bùa hộ mệnh và những may mắn may mắn từ năm ngoái bị đốt cháy nhờ thông qua tháp tre may mắn mà họ dựng lên nó sẽ mang theo nhũng điều không may trong năm qua mà chạy rụi thành tro tàn. 

Có rất nhiều câu chuyện kể về Dondo-Yaki bạn sẽ càng trẻ hơn nếu bạn tự sưởi ấm trong ngọn lửa của Dondo-Yaki, kỹ năng viết tay của bạn sẽ cải thiện và bạn sẽ phát triển khôn ngoan hơn nếu Kakizome của bạn, bức thư viết thư đầu tiên của năm, cháy bỏng và bay cao trên bầu trời, bạn sẽ khỏe mạnh mà không bị cảm lạnh nếu bạn ăn Mochi hoặc bánh gạo và cam quýt nướng trong lửa, cây trồng sẽ phát triển tốt nếu bạn phân tán tro từ lửa vào các cánh đồng. Sau khi đốt lên ngọn lữa được người Nhật nghĩ là nó sẽ có một sức mạnh huyền bí nào đó sẽ ban phước cho những ai ở gần nó.

Mọi người tụ tập với nhau để xem lửa lắc lư và nhảy múa xung quanh. Trong ngày lễ Dondo Yaki người Nhật vứt đồ trang trí năm mới bằng cách đốt chúng. Ngày và địa điểm khác nhau giữa các vùng với một số địa điểm cũng được tổ chức vào ngày 18 tháng 1. Tuy nhiên, để bắt gặp những cảnh tượng này bạn sẽ đến những nơi có bãi đất rông lớn. Lễ hội thường diễn ra trong đền thờ, công viên, đồng ruộng hoặc ngay cả bờ sông. Bên cạnh đồ trang trí năm mới được sử dụng, mikans, mochi và bánh bao Nhật Bản (dango) cũng được rang trên cây gậy trên đống lửa Dondo Yaki. Theo truyền thống, điều này liên quan đến trang trí của Kagami Mochi ban đầu tượng trưng cho tuổi thọ. Cũng có những niềm tin phổ biến rằng bằng cách ăn những món này sau khi rang qua ngọn lửa Dondo Yaki sẽ mang lại sức khoẻ tốt cho cả năm. 

ngọn lửa may mắn

ngọn lửa may mắn

Vứt bỏ những thứ có ý nghĩa may mắn như charms (omamori), búp bê Pháp (daruma) và các đồ vật khác được coi là không may mắn. Tuy nhiên, chúng có thể được đốt cùng với đồ trang trí năm mới trong Dondo Yaki. Cuối cùng, như mọi khi, có các biện pháp phòng ngừa để đốt vật phẩm để đảm bảo an toàn, do đó đảm bảo tất cả các dây nhựa và dây điện được gắn vào bất kỳ đồ trang trí hoặc vật phẩm nào được lấy ra trước khi đưa vào ngọn lửa Dondo Yaki.

ngọn lửa may mắn

ngọn lửa may mắn

Dondo Yaki là một truyền thống hàng năm tuyệt vời khác đã được truyền lại độc đáo trong nhiều thế kỷ. Đây cũng là một phong tục, nó là một phần của truyền thống năm mới và có sự tham dự của nhiều người trên khắp Nhật Bản vì vậy hãy để mắt tới người gần bạn giữa ngày 14 và ngày 18 tháng 1!. Dondo-Yaki là một sự kiện thường được tổ chức sau kỳ nghỉ năm mới. Đây là một sự kiện truyền thống thường thấy ở vùng nông thôn của Nhật Bản, nơi mọi người trong khu phố tụ tập để đốt lửa lớn để mong muốn hạnh phúc của năm mới.

ngọn lửa may mắn

Sau khi đốt lửa, các món ăn như bánh gạo (mochi) và đồ uống sake được phục vụ cho du khách, và màn trình diễn trống và pháo hoa được giới thiệu như những sự kiện cuối cùng của lễ hội.

ngọn lửa may mắn

ngọn lửa may mắn

ngọn lửa may mắn

ngọn lửa may mắn

Xem thêm bài viết liên quan

Tuyết Liên hoan Yuki Matsuri sự kiện mùa đông lớn nhất Nhật Bản phần 2

Tuyết Liên hoan Yuki Matsuri sự kiện mùa đông lớn nhất Nhật Bản phần 2

24/01/2018, Lễ hội của mùa Đông
Lễ hội tuyết Sapporo (Sapporo Yuki Matsuri) được tổ chức trong suốt một tuần vào tháng 2 ở thủ đô Sapporo của Hokkaido . Đây là một trong những sự kiện mùa đông nổi tiếng nhất của Nhật. Địa điểm chính là địa điểm Odori tại Công viên Odori Park dài 1,5 km ở trung tâm thành phố Sapporo . Những tác ...
Tuyết Liên hoan Yuki Matsuri sự kiện mùa đông lớn nhất Nhật Bản phần 1

Tuyết Liên hoan Yuki Matsuri sự kiện mùa đông lớn nhất Nhật Bản phần 1

24/01/2018, Lễ hội của mùa Đông
Sapporo Tuyết Liên hoan ( さっぽろ雪まつりSapporo Yuki-matsuri ) là một lễ hội được tổ chức hàng năm tại Sapporo , Nhật Bản, hơn bảy ngày trong tháng Hai. Công viên Odori , Susukino , và Tsudome là những địa điểm chính của lễ hội. Các ngày Tuyết vào năm 2017 là từ 6 đến 12 tháng 2 tại các địa điểm Odori ...
Lễ hội đèn lồng Nagasaki

Lễ hội đèn lồng Nagasaki

04/10/2017, Lễ hội của mùa Đông
Khu phố Tàu của Nagasaki là một trong ba khu phố Tàu lớn nhất ở Nhật Bản, cùng với những khu phố ở Yokohama và Kobe. Các khu vực chiếu sáng cách ga Nagasaki không xa và chỉ cần đi bộ khoảng 20 phút. Công viên Minato là một trong những khu trưng bày đèn lồng chính và cách khu phố Tàu một quãng đi ...
Tìm hiểu ngày lễ tình nhân tại Nhật Bản.

Tìm hiểu ngày lễ tình nhân tại Nhật Bản.

26/07/2017, Lễ hội của mùa Đông
Không giống như ở Việt Nam, ngày Valentine ở Nhật là một ngày đặc biệt đối với các đấng mày râu. Vào ngày này người có nhiệm vụ tặng quà là phái yếu. Có vẻ nam giới Nhật quá may mắn vì trong ngày đó chỉ có nữ giới là người tặng quà mà thôi, mà chỉ một món quà duy nhất: chocolate.
Hoành tráng với lễ hội tuyết Sapporo ở Nhật Bản

Hoành tráng với lễ hội tuyết Sapporo ở Nhật Bản

09/06/2017, Lễ hội của mùa Đông
Diễn ra tại Hokkaido vào tháng 2 hàng năm, có thể nói “Sapporo Snow Festival” là lễ hội tuyết nổi tiếng nhất Nhật Bản. Được tổ chức lần đầu vào năm 1950, đến năm 2015 là lần thứ 66. Tại Công viên Odori, thành phố Sapporo – địa điểm tổ chức đầu tiên trong lễ hội – bạn sẽ được chiêm ngưỡng những tá...
 Bonden Matsuri - Cây đũa thần đánh dấu cho các vị thần rơi xuống thế giới phần 1

Bonden Matsuri - Cây đũa thần đánh dấu cho các vị thần rơi xuống thế giới phần 1

25/01/2018, Lễ hội của mùa Đông
Bonden matsuri được tổ chức xung quanh quận Akita, nhưng đây là đảo duy nhất trong đó một con sông bị vượt qua. Chất kết dính đầy màu sắc (cây đũa phép thiêng liêng lớn) băng qua sông là một cảnh mùa đông phổ biến trong khu vực này. Bonden là một cây đũa phép thiêng liêng có chiều dài gần 4 mét, ...
Thú vị với lễ hội Tamaseseri - tranh bóng cầu may ở Nhật Bản

Thú vị với lễ hội Tamaseseri - tranh bóng cầu may ở Nhật Bản

18/05/2017, Lễ hội của mùa Đông
Là đất nước được biết đến với rất nhiều các lễ hội thú vị khác nhau, xứ sở mặt trời mọc luôn là địa điểm yêu thích của rất nhiều khách du lịch. Đến với Nhật Bản mọi người sẽ được đắm mình trong các không gian lễ hội vô cùng màu sắc và độc đáo. Có rất nhiều lễ hội thú vị...
Lễ hội Yokote Kamakura

Lễ hội Yokote Kamakura

24/04/2017, Lễ hội của mùa Đông
Trong mỗi kamakura có một bàn thờ tuyết dành cho thần Nước, người mà mọi người cầu nguyện cho nước dư dật. Một bếp than củi được thiết kế bên trong mỗi căn nhà tuyết để nướng bánh và giúp không khí có thể ấm hơn đôi chút...
Dondo-Yaki ngày của ngọn lửa hạnh phúc

Dondo-Yaki ngày của ngọn lửa hạnh phúc

26/10/2017, Lễ hội của mùa Đông
"Dondo-Yaki" được tổ chức vào khoảng ngày 15 tháng 1. Người ta xây một cái tháp bằng cây tre xanh, tuyết tùng, rơm rạ và cây sậy.. Đây là một phong tục mà sự quyến rũ may mắn, bùa hộ mệnh và những may mắn may mắn từ năm ngoái bị đốt cháy nhờ thông qua tháp tre may mắn mà họ dựng lên nó sẽ mang th...
Truyền thuyết của Namahage Matsuri và sự thay đổi của nó theo thời gian Phần 1

Truyền thuyết của Namahage Matsuri và sự thay đổi của nó theo thời gian Phần 1

01/02/2018, Lễ hội của mùa Đông
Namahage ( 生剥 ) trong truyền thống văn hóa dân gian Nhật Bản, miêu tả bởi những người đàn ông mặc khổng lồ ogre mặt nạ và áo choàng rơm truyền thống ( mino ) trong nghi lễ một năm mới của Oga bán đảo diện tích Akita Prefecture ở bắc Honshū , Nhật Bản. Những người đàn ông kinh khủng mặc quần áo, t...