Món Nhật Bản


Dondo-Yaki ngày của ngọn lửa hạnh phúc

Vào những dịp lễ tết thì có rất nhiều lễ hội, phong tục tập quán diễn ra để giải tỏa tinh thần sau một năm làm việc vất vả. Tùy theo từng đất nước mà ngày lễ cũng diễn ra khác nhau. Dondo-Yaki là một sự kiện được tổ chức ở nhiều vùng khác nhau ở Nhật Bản sau khi ngày lễ Tết kết thúc. Đây là một sự kiện truyền thống, trưởng khu sẽ tập hợp mọi người trong khu phố tập trung xung quanh một đốt lửa rực rỡ mãnh liệt để mong muốn có được hạnh phúc trong năm mới. Để cầu chúc mừng cho sức khoẻ và sự thành công trong kinh doanh trong năm mới với lửa cháy, khói bay cao trên bầu trời, và âm thanh nứt nẻ …

"Dondo-Yaki" được tổ chức vào khoảng ngày 15 tháng 1. Người ta xây một cái tháp bằng cây tre xanh, tuyết tùng, rơm rạ và cây sậy. Nhật Bản là một trong những đất nước màu mỡ có khu đất của những ngôi đền, những lòng sông, ruộng lúa hay những cánh đồng trồng cây khác và đốt đồ trang trí năm mới và Kakizome (bức thư viết thư đầu tiên được thực hiện tại đầu năm mới) cùng với nó. Đây là một phong tục mà sự quyến rũ may mắn, bùa hộ mệnh và những may mắn may mắn từ năm ngoái bị đốt cháy nhờ thông qua tháp tre may mắn mà họ dựng lên nó sẽ mang theo nhũng điều không may trong năm qua mà chạy rụi thành tro tàn. 

Có rất nhiều câu chuyện kể về Dondo-Yaki bạn sẽ càng trẻ hơn nếu bạn tự sưởi ấm trong ngọn lửa của Dondo-Yaki, kỹ năng viết tay của bạn sẽ cải thiện và bạn sẽ phát triển khôn ngoan hơn nếu Kakizome của bạn, bức thư viết thư đầu tiên của năm, cháy bỏng và bay cao trên bầu trời, bạn sẽ khỏe mạnh mà không bị cảm lạnh nếu bạn ăn Mochi hoặc bánh gạo và cam quýt nướng trong lửa, cây trồng sẽ phát triển tốt nếu bạn phân tán tro từ lửa vào các cánh đồng. Sau khi đốt lên ngọn lữa được người Nhật nghĩ là nó sẽ có một sức mạnh huyền bí nào đó sẽ ban phước cho những ai ở gần nó.

Mọi người tụ tập với nhau để xem lửa lắc lư và nhảy múa xung quanh. Trong ngày lễ Dondo Yaki người Nhật vứt đồ trang trí năm mới bằng cách đốt chúng. Ngày và địa điểm khác nhau giữa các vùng với một số địa điểm cũng được tổ chức vào ngày 18 tháng 1. Tuy nhiên, để bắt gặp những cảnh tượng này bạn sẽ đến những nơi có bãi đất rông lớn. Lễ hội thường diễn ra trong đền thờ, công viên, đồng ruộng hoặc ngay cả bờ sông. Bên cạnh đồ trang trí năm mới được sử dụng, mikans, mochi và bánh bao Nhật Bản (dango) cũng được rang trên cây gậy trên đống lửa Dondo Yaki. Theo truyền thống, điều này liên quan đến trang trí của Kagami Mochi ban đầu tượng trưng cho tuổi thọ. Cũng có những niềm tin phổ biến rằng bằng cách ăn những món này sau khi rang qua ngọn lửa Dondo Yaki sẽ mang lại sức khoẻ tốt cho cả năm. 

ngọn lửa may mắn

ngọn lửa may mắn

Vứt bỏ những thứ có ý nghĩa may mắn như charms (omamori), búp bê Pháp (daruma) và các đồ vật khác được coi là không may mắn. Tuy nhiên, chúng có thể được đốt cùng với đồ trang trí năm mới trong Dondo Yaki. Cuối cùng, như mọi khi, có các biện pháp phòng ngừa để đốt vật phẩm để đảm bảo an toàn, do đó đảm bảo tất cả các dây nhựa và dây điện được gắn vào bất kỳ đồ trang trí hoặc vật phẩm nào được lấy ra trước khi đưa vào ngọn lửa Dondo Yaki.

ngọn lửa may mắn

ngọn lửa may mắn

Dondo Yaki là một truyền thống hàng năm tuyệt vời khác đã được truyền lại độc đáo trong nhiều thế kỷ. Đây cũng là một phong tục, nó là một phần của truyền thống năm mới và có sự tham dự của nhiều người trên khắp Nhật Bản vì vậy hãy để mắt tới người gần bạn giữa ngày 14 và ngày 18 tháng 1!. Dondo-Yaki là một sự kiện thường được tổ chức sau kỳ nghỉ năm mới. Đây là một sự kiện truyền thống thường thấy ở vùng nông thôn của Nhật Bản, nơi mọi người trong khu phố tụ tập để đốt lửa lớn để mong muốn hạnh phúc của năm mới.

ngọn lửa may mắn

Sau khi đốt lửa, các món ăn như bánh gạo (mochi) và đồ uống sake được phục vụ cho du khách, và màn trình diễn trống và pháo hoa được giới thiệu như những sự kiện cuối cùng của lễ hội.

ngọn lửa may mắn

ngọn lửa may mắn

ngọn lửa may mắn

ngọn lửa may mắn

3,753 chars | 2017/10/26 08:37

Xem thêm bài viết liên quan

Truyền thuyết của Namahage Matsuri và sự thay đổi của nó theo thời gian Phần 1

Truyền thuyết của Namahage Matsuri và sự thay đổi của nó theo thời gian Phần 1

01/02/2018, Lễ hội của mùa Đông
Namahage ( 生剥 ) trong truyền thống văn hóa dân gian Nhật Bản, miêu tả bởi những người đàn ông mặc khổng lồ ogre mặt nạ và áo choàng rơm truyền thống ( mino ) trong nghi lễ một năm mới của Oga bán đảo diện tích Akita Prefecture ở bắc Honshū , Nhật Bản. Những người đàn ông kinh khủng mặc quần áo, t...
Truyền thuyết của Namahage Matsuri và sự thay đổi của nó theo thời gian Phần 2

Truyền thuyết của Namahage Matsuri và sự thay đổi của nó theo thời gian Phần 2

01/02/2018, Lễ hội của mùa Đông
Đây là sự kiện được truyền lại từ thời cổ đại xung quanh thành phố Oga, quận Akita. Namahage là tên của vị thần kỳ lạ giống một con quỷ, được gọi là oni. Vào đêm giao thừa, một nhóm 2 hoặc 3 thanh thiếu niên làng được cải trang thành một vị thần khá kỳ cục gọi là Namahage, đeo mặt nạ lớn, áo mưa ...
Thú vị với lễ hội Tamaseseri - tranh bóng cầu may ở Nhật Bản

Thú vị với lễ hội Tamaseseri - tranh bóng cầu may ở Nhật Bản

18/05/2017, Lễ hội của mùa Đông
Là đất nước được biết đến với rất nhiều các lễ hội thú vị khác nhau, xứ sở mặt trời mọc luôn là địa điểm yêu thích của rất nhiều khách du lịch. Đến với Nhật Bản mọi người sẽ được đắm mình trong các không gian lễ hội vô cùng màu sắc và độc đáo. Có rất nhiều lễ hội thú vị...
Lễ Hội On-matsuri điều bí ẩn đằng sau chiếc mặt nạ

Lễ Hội On-matsuri điều bí ẩn đằng sau chiếc mặt nạ

17/10/2017, Lễ hội của mùa Đông
Trong truyện tranh của người Nhật, Susano'o no Mikoto là thần sấm sét và thần biển, chính vị thần này đã tiêu diệt Yamata no Orochi, một con quái vật thần thoại. Thần này có chân mày rậm, mắt to cùng miệng rộng, hai hàm răng nghiến chặt toát lên sức mạnh cường tráng. Cáo cũng thường xuất hiện tro...
 Bonden Matsuri - Cây đũa thần đánh dấu cho các vị thần rơi xuống thế giới phần 1

Bonden Matsuri - Cây đũa thần đánh dấu cho các vị thần rơi xuống thế giới phần 1

25/01/2018, Lễ hội của mùa Đông
Bonden matsuri được tổ chức xung quanh quận Akita, nhưng đây là đảo duy nhất trong đó một con sông bị vượt qua. Chất kết dính đầy màu sắc (cây đũa phép thiêng liêng lớn) băng qua sông là một cảnh mùa đông phổ biến trong khu vực này. Bonden là một cây đũa phép thiêng liêng có chiều dài gần 4 mét, ...
Lễ hội Wakakusa độc nhất vô nhị, chỉ có ở Nhật Bản

Lễ hội Wakakusa độc nhất vô nhị, chỉ có ở Nhật Bản

26/04/2017, Lễ hội của mùa Đông
Lúc đầu, ngọn núi Wakakusa được bao phủ hoàn toàn bằng cỏ lau, xung quanh sườn là những cây hoa anh đào, và sẽ nở rực rỡ vào mùa xuân. Nhưng đến khi bước sang mùa đông lạnh giá, ngọn núi này sẽ chuyển sang màu vàng úa do cỏ đã héo đi, hoa anh đào cũng không còn nữa mà rơi rụng phủ kín cả sườn đồi...
Lễ hội mùa đông Yuki Matsuri - sự kiện mùa đông lớn nhất Nhật Bản

Lễ hội mùa đông Yuki Matsuri - sự kiện mùa đông lớn nhất Nhật Bản

24/01/2018, Lễ hội của mùa Đông
Sapporo Tuyết Liên hoan ( さっぽろ雪まつりSapporo Yuki-matsuri ) là một lễ hội được tổ chức hàng năm tại Sapporo , Nhật Bản, hơn bảy ngày trong tháng Hai. Công viên Odori , Susukino , và Tsudome là những địa điểm chính của lễ hội. Các ngày Tuyết vào năm 2017 là từ 6 đến 12 tháng 2 tại các địa điểm Odori ...
Tìm hiểu ngày lễ tình nhân tại Nhật Bản.

Tìm hiểu ngày lễ tình nhân tại Nhật Bản.

26/07/2017, Lễ hội của mùa Đông
Không giống như ở Việt Nam, lễ tình nhân tại Nhật Bản là một ngày đặc biệt đối với các đấng mày râu. Vào ngày này người có nhiệm vụ tặng quà là phái yếu. Có vẻ nam giới Nhật quá may mắn vì trong ngày đó chỉ có nữ giới là người tặng quà mà thôi, mà chỉ một món quà duy nhất: chocolate.
Người Nhật đón mùa lễ giáng sinh như thế nào - Phần 2

Người Nhật đón mùa lễ giáng sinh như thế nào - Phần 2

22/12/2017, Lễ hội của mùa Đông
Trong ngày lễ Giáng Sinh, với các gia đình khắp năm châu thì gà tây chính là món chủ yếu của họ, ở Nhật Bản cũng thế. Có những người sẽ ăn món gà tây này suốt dịp lễ và cũng có gia đình chỉ ăn chúng vào đúng dịp giao ngày đêm Giáng Sinh mà thôi. Điều nà...
Người Nhật đón mùa lễ giáng sinh như thế nào - Phần 1

Người Nhật đón mùa lễ giáng sinh như thế nào - Phần 1

22/12/2017, Lễ hội của mùa Đông
Lễ Giáng Sinh (25/12) không phải là ngày quốc lễ ở Nhật Bản nhưng trước đó 2 hôm, ngày 23/12 là một ngày quốc lễ bởi vì đó ngày sinh của Thiên Hoàng nên không khí tưng bừng kéo dài suốt từ ngày 23 tới Giáng Sinh. Lễ Giáng Sinh được du nhập từ phương Tây, khi các nhà truyền đạo Thiên Chúa đến Nhật...