Món Nhật Bản


Lễ Hội Hina matsuri - Búp bê xua đuổi tà khí

Vào thời xa xưa cho đến tận bây giờ người dân xứ mặt trời mọc luôn mong muốn cuộc sống của họ luôn luôn tốt đẹp nên họ thường làm ra những người nộm có hình dáng như một con người thực sự để đem nhưng điều không may mắn hay tà khí vào trong những người nộm ấy thay mình. Ngày nay điều đó đã trở thanh phong tục của người dân nơi đây họ đã cải tiến hơn bằng cách tạo hình những người nộm thành những con búp bê xinh xắn và còn mặc quốc phục, trang điểm như một con người thực thụ và họ còn dành riêng cả một ngày để đem hết vận đen thả trôi đi khi kết thúc một năm vất vả và cầu mong một cuộc sống bình an.

búp bê xua đuổi tà khí

búp bê xua đuổi tà khí

Lễ hội búp bê Nhật Bản Hina matsuri ( 雛祭り) là ngày dành cho bé gái, tổ chức hằng năm vào ngày 3 tháng 3. Lễ hội trở thành một nét văn hóa đặc trưng độc đáo trong đời sống người nhật bản Truyền thống chơi búp trong ngày của bé gái được bắt nguồn từ Thời Heian (794-1185), một giai đoạn trong lịch sử Nhật Bản. Ngày xưa người Nhật tin rằng, con búp bê có thể xua đuổi những linh hồn xấu. Vì vậy, họ đã làm ra những búp bê bằng rơm rồi thả xuống sông với mong muốn cầu mong cho những điều không tốt sẽ tránh xa những đứa bé. Lễ hội trở thành ngày cầu phúc, may mắn và sức khoẻ cho các bé gái trong gia đình, ước nguyện cho một cuộc hôn nhân hạnh phúc và cuộc sống gia đình sung túc mà các bậc cha mẹ nào cũng luôn mong muốn cho con gái của họ. Búp bê Hina được phân thành 2 loại, loại Kimekomi và loại Ishochaku. Kimekomi (木目込み) là loại búp bê mà y phục được làm bằng cách khắc/dán vải trực tiếp vào hình nhân. Còn với loại Ishochaku (衣裳着) thì y phục được làm riêng, sau đó mới mặc vào cho hình nhân. Loại nào cũng có nét đặc trưng riêng và đều được làm hết sức tỉ mỉ, tinh xảo.

búp bê xua đuổi tà khí

Lễ hội còn là dịp cả gia đình đoàn tụ cùng ra ngoài và tận hưởng khí trời khi mùa xuân mới sắp về. Vào ngày lễ các bé gái sẽ được cha mẹ tổ chức buổi tiệc dành riêng cho mình. Đây là dịp các bé gái có thể mời bạn bè đến nhà cùng thưởng thức những món ăn và bánh kẹo đặc trưng của lễ hội này, như là bánh gạo hishimochi, xôi đỗ sekihan, uống rượu ngọt shirosake được làm từ gạo lên men, các loại kẹo màu, các loại thạch… được dâng cho các búp bê. Các món ăn, bánh, kẹo đều có màu sắc phong phú, xanh, hồng, trắng được chế biến từ các loại lá cây rất tốt cho sức khỏe nhằm xua đuổi đi những ốm đau và bệnh tật. Họ còn ăn canh nghêu, vì tin rằng hai mảnh vỏ nghêu ghép với nhau là biểu tượng của cuộc sống hạnh phúc và thuận hòa. Các gia đình Nhật vẫn giữ truyền thống trang trí búp bê vào dịp tết. Những con búp bê gia truyền được người Nhật trân trọng và các cô dâu khi về nhà chồng cũng được cho mang theo như một bảo vật hộ mệnh của gia đình. Một bộ búp bê Hina đầy đủ có ít nhất 15 búp bê trong trang phục truyền thống. 

búp bê xua đuổi tà khí

búp bê xua đuổi tà khí

Hầu hết các búp bê sẽ được làm bằng gỗ, trang phục làm từ vải tơ tằm hoặc giấy, những con búp bê theo đúng một trình tự nhất định được trưng bày trên một tấm thảm màu đỏ thắm, được xếp thành những tầng bậc cụ thể một cách trật tự, ởtầng cao nhất có hai búp bê vua và hoàng hậu mặc trang phục lộng lẫy. Phía sau hai búp bê bày những tấm bình phong bằng giấy vàng, còn bên cạnh có những chiếc đèn lồng đứng vẽ hoa anh đào nở, gọi là bonbori. Còn tầng thứ hai, người Nhật bày 3 búp bê cung nữ, có hai người ở tư thế đứng, người còn lại thì ngồi. Nhiệm vụ của 3 cô búp bê này là rót rượu sake cho nhà vua và hoàng hậu.Tầng thứ ba có 5 nam nhạc công. Họ cầm trong tay những nhạc cụ khác nhau như trống và sáo. Một búp bê nam cầm quạt chính là ca sĩ của bữa tiệc cung đình. Tại tầng thứ tư, người Nhật bày hai búp bê đại thần, một người già và một người trẻ. Họ thường mang cung tên trong tay. Còn ở tầng thứ năm, có 3 búp bê samurai làm nhiệm vụ bảo vệ vua và hoàng hậu. Các tầng sáu và bảy được bày biện nhiều loại đồ dùng khác nhau, thể hiện sự sang trọng ở hoàng cung.

búp bê xua đuổi tà khí

búp bê xua đuổi tà khí

Đặc biệt khi vào lễ hội không chỉ có những con búp bê xinh đẹp mà đây lại còn là mùa hoa anh đào nở rộ. Sau khi ăn uống các bé gái sẽ đem nhưng con búp bê xinh đẹp của mình cùng nhau đi dạo và chào hỏi những người bạn mới. Việc trưng bày búp bê tại nhà là một điều không thể thiếu đối với mỗi nhà nhưng Để phù hợp với điều kiện của từng gia đình, người ta làm nhiều bộ búp bê với kích thước khác nhau. Phương án tiết kiệm nhất thì chỉ cần trang trí búp bê Vua & Hoàng hậu thôi cũng được. Nếu muốn có cho mình những con búp bê xinh đẹp này thì bạn nên sắp xếp một chuyến đi đến đất nước tuyệt vời này và cùng trải nghiệm lễ hội vui tươi tràn đầy màu sắc và ý nghĩa này cùng với người thân hoặc bạn bè nhé. 

Xem thêm bài viết liên quan