Món Nhật Bản


Chó Akita loài chó canh giữ hoàng gia

Đến từ miền Bắc Nhật Bản tại tỉnh Akita, giống chó Akita, hay "Akita-Inu" trong tiếng Nhật, là một giống chó mạnh mẽ, gan dạ và đầy tình cảm. Giống chó này được cho là phát triển từ tổ tiên của những chú chó tại thành phố Odate ở tỉnh Akita trong suốt thời Edo. Cho đến năm 1957, tổ tiên của chúng được dùng để săn gấu, lợn đực và nai. Săn bắn với những chú chó và tình bạn với chúng đã có từ 12.000 năm trước tại Nhật Bản. Kể từ khi được nuôi để săn bắn, giống chó Akita nay được biết đến bởi sự trung thành và ít khi sủa, điều đó biến chúng trở thành chú chó đồng hành tuyệt vời.

Chó Akita loài chó canh giữ hoàng gia

Chó Akita loài chó canh giữ hoàng gia

Akita là một trong những giống chó lâu đời và lớn nhất tại Nhật Bản. Tỉnh Akita được biết đến với ba biểu tượng văn hóa: matagi (thợ săn gấu), kiritanpo (cơm xiên nướng) và loài chó Akita. Những chú chó trợ giúp việc săn bắt tại vùng núi tỉnh Akita bằng cách bẫy gấu cho đến khi những người thợ săn có thể tới và tiếp cận nó. Truyền thuyết kể rằng vào 500 năm trước, một vị quan bị hoàng đế Taisho thất sủng. Ông và cả gia đình bị lưu đày tới hòn đảo xa xôi ngoài khơi. Hòn đảo đầy Gấu Yezo (một loại gấu địa phương nặng tới 500kg). Vị quan quyết định phải lai tạo một giống chó mới kết hợp tổ tiên Mastiff, giống chó pomeran với 2 giống sói khác nhau. Với giống "Akita" mới này, ông đã có khả năng đuổi những con gấu trên đảo.

Chó Akita loài chó canh giữ hoàng gia

Chó Akita loài chó canh giữ hoàng gia

Thỉnh thoảng vẫn có sự nhầm lẫn với giống chó Shiba, giống Akita có cơ thể lớn hơn nhiều (đôi khi gấp đôi chiều cao ) và cân nặng tầm 70 tới 100 pounds (31 tới 45 kg), trong khi giống chó Shiba chỉ có cân nặng tới 25 pounds (11 kg). Akita là giống chó đặc biệt và thường thấy với những màu như trắng, đen, nâu, nâu vàng và vện. Chúng có lông ngắn hoặc lông dài, và có những giống Akita khác nhau từ Mỹ và Nhật. Một con Akita đực trưởng thành có thể cao tới 70cm. Akita thường được miêu tả "giống mèo" vì chúng thường suy nghĩ và hành động độc lập, và đôi khi thích chải chuốt như mèo .

Chó Akita loài chó canh giữ hoàng gia

Chó Akita loài chó canh giữ hoàng gia

Giống chó Akita là người canh gác cho hoàng gia Nhật trong suốt thời phong kiến, một thợ săn gấu/nai, và một bảo vệ cho gia đình. Các Samurai thích những chú chó này đến mức họ tin rằng nếu một samurai chết trong hổ thẹn, anh ta đôi khi sẽ có cơ hội thứ hai được tái sinh thành một chú chó Akita. Bằng cách này anh ta sẽ có cơ hội được hy sinh để bảo vệ mạng sống cho chủ nhân của mình, chuộc lại danh dự của mình. Akita rất xuất sắc trong việc bảo vệ người lớn và trẻ em. Trong các làng chài, Akita sẽ trông nhà và chăm sóc cho những đứa trẻ, bảo vệ và ngăn chúng ra khỏi nhà. Sự cảm phục của các samurai cho chúng, Hoàng đế Taisho sau đó đã hạ chiếu chỉ rằng toàn bộ người Nhật được phép giữ giống chó Akita

Chó Akita loài chó canh giữ hoàng gia

Chó Akita loài chó canh giữ hoàng gia

Akita nổi tiếng bởi lòng trung thành mạnh mẽ mà chúng dành cho chủ. Chú chó Akita nổi tiếng trung thành nhất là Hachiko, sinh năm 1923. Hachiko được nuôi bởi Giáo sư Hidesaburo Ueno, sống gần nhà ga Shibuya. Vào năm 1925, Ueno bị xuất huyết não khi đang làm việc và qua đời. Mặc dù chủ của nó đã chết , Hachiko vẫn đợi ông suốt 9 năm tại nhà ga Shibuya. Ngay trước khi Hachiko qua đời, chú được lưu danh muôn đời tại nhà ga Shibuya vào tháng 4 năm 1934. Các ảnh hưởng khác khiến giống chó Akita nổi tiếng hơn là từ Helen Keller và Vladimir Putin. Helen Keller đã giúp chúng nổi tiếng sau khi tham gia vào sự kiện diễn thuyết vòng quanh Thái Bình Dương và mang về Mỹ chú chó Akita đầu tiên. Putin đã làm chó Akita nổi tiếng khi nhận một chú chó Akita sau các khoản tài trợ của Nga trong nỗ lực cứu trợ sóng thần và động đất hồi năm 2011.

Chó Akita loài chó canh giữ hoàng gia

Chó Akita loài chó canh giữ hoàng gia

Tỉnh Akita có các cơ sở và lễ hội du lịch được tạo ra cho các chú Akita yêu quý. Và có hẳn một bảo tàng dành cho giống chó đặc biệt này. Ghé thăm bảo tàng Akita Inu Museum với giống chó nổi tiếng nhất tại Odate, tỉnh Akita. Bảo tàng được xây dựng bởi Akita Inuhozonkai ( Hội Bảo Tồn Akita ) vào dịp kỷ niệm 50 năm thành lập. Đây là là bảo tàng duy nhất tại Nhật Bản dựa trên một giống chó. Tại bảo tàng bạn có thể tìm hiểu thêm về lịch sử của Akita và câu chuyện về Hachiko, vì bảo tàng này nằm ở quê hương của nó tại Odate. Tất nhiên, bạn không thể đề cập tới bảo tàng mà không nhắc đến bên ngoài của tòa nhà, nơi có một chú chó Akita bạn có thể sờ và nhìn ngắm!
Cũng như Odate, đền Roken, nơi được xây dựng để xoa dịu linh hồn của một chú chó huyền thoại tên Shiro , đã hy sinh khi cứu chủ, Sadaroku, từ một người hàng xóm đã bắt giữ anh ta.

Chó Akita loài chó canh giữ hoàng gia

Chó Akita loài chó canh giữ hoàng gia

Tại Yuzawa, Akita, Lễ hội Inukko có những bức tượng bằng băng được khắc hình những chú chó Akita đang đứng và được trưng bày khắp thị trấn. Những lá bùa inukko được đặt bên trong. Sợi dây thừng vòng quanh cổ bức tượng biểu tượng cho sự thần thánh và thiêng liêng. Rất nhiều du khách đã mang theo thú nuôi của họ (và đương nhiên rất nhiều trong số chúng là Akita)!

Chó Akita loài chó canh giữ hoàng gia

Chó Akita loài chó canh giữ hoàng gia

Lễ hội Amekko-ichi tại Odate có 400 năm lịch sử và là sự kiện mùa đông lớn nhất tại tỉnh Akita và miền bắc Nhật Bản. Lễ hội này có những món đồ ngọt được cho là để tránh bệnh tật. Lễ hội vui vẻ này được tổ chức tại đường Hachiko. Trong lễ hội, có buổi diễu hành của những chú Akita được dẫn dắt bởi Akita Inuhozonkai. Đây cũng là cộng đồng đã giúp loài chó Akita trở thành một biểu tượng quốc gia vào năm 1931.Bất kể bạn tới đây vào lúc nào , xuân, hạ, đông ,hay mùa thu, tỉnh Akita sẽ mang đến sự hứng thú cho bạn với giống chó độc đáo và lịch sử thú vị.

Chó Akita loài chó canh giữ hoàng gia

Chó Akita loài chó canh giữ hoàng gia

5,244 chars | 2018/01/16 04:06

Xem thêm bài viết liên quan

Những biểu tượng đại diện của Nhật Bản

Những biểu tượng đại diện của Nhật Bản

30/05/2017, Văn hóa đặc trưng
Ngôi đền Itsukushima xây dựng cách đó không xa và cũng “ngâm chân” trong nước biển khi thủy triều lên. Đây là điểm khác biệt của Itsukushima với hầu hết ngôi đền, chùa khác trên đất nước Nhật Bản (vì thông thường đền, chùa được xây trên cao). Theo truyền thuyết, ngôi đền được dựng nên để tưởng nh...
Tại sao Nhật Bản được gọi là "đất nước mặt trời mọc"

Tại sao Nhật Bản được gọi là "đất nước mặt trời mọc"

02/06/2017, Văn hóa đặc trưng
"Nhật Bản" trong tiếng Hán có nghĩa là "gốc của Mặt Trời" và như thế được hiểu rộng hơn là "đất nước Mặt Trời mọc". Và về vị trí địa lý Nhật Bản nằm ở cực Đông của Châu Á nên Nhật Bản cũng là quốc gia đầu tiên nhìn thấy Mặt trời mọc vào mỗi sớm bình minh. Trong văn hóa của người Nhật nữ thần Mặt ...
Cách đi tàu hỏa và tàu điện ngầm tại Nhật

Cách đi tàu hỏa và tàu điện ngầm tại Nhật

16/08/2017, Văn hóa đặc trưng
Sau đây là hướng dẫn về cách sử dụng tàu hỏa và tàu điện ngầm ở Nhật Bản.
Tuyệt đẹp với nghệ thuật cắm hoa Ikebana

Tuyệt đẹp với nghệ thuật cắm hoa Ikebana

14/06/2017, Văn hóa đặc trưng
Trong nghệ thuật cắm hoa Ikebana, cách cắm hoa phải biểu hiện được thời gian, tháng, mùa, cũng như sự tăng trưởng liên tục của vật liệu sử dụng. Nhìn vào cách cắm, người ta sẽ hiểu được ý nghĩa của mỗi tác phẩm. Ví dụ như cành thưa thớt sẽ biểu hiện cho mùa đông hay, ngược lại, cắm nhiều cành đan...
Đất nước Nhật Bản tại sao lại có tên là Japan?

Đất nước Nhật Bản tại sao lại có tên là Japan?

27/07/2017, Văn hóa đặc trưng
Cái tên Japan bắt nguồn từ việc người Trung Quốc từ thế kỉ thứ VII đã phát âm chữ 日本 là ''zeepan'', 日本 được người Nhật đọc là ''Nippon'' hay ''Nihon'', âm Hán Việt của nó là ''Nhật Bản''
Nét đẹp trong con người Nhật Bản

Nét đẹp trong con người Nhật Bản

26/05/2017, Văn hóa đặc trưng
“Với người Nhật, họ tin tưởng, biết chắc chuyến tàu tiếp theo sẽ đến và họ sẽ lên được tàu. Tin tưởng chắc chắn phần họ mong đợi trong xếp hàng sẽ đến và họ yên tâm xếp hàng, mọi người đều đồng thuận trong văn hóa này.”...
Vẻ đẹp thanh thoát của Miko Nhật Bản

Vẻ đẹp thanh thoát của Miko Nhật Bản

09/06/2017, Văn hóa đặc trưng
Về tên gọi trong tiếng Nhật của Vu nữ, ngoài cách gọi chính là Miko (巫女), đôi khi các từ như 神子- Fujo, 舞姫- Mai Hime, 御神子- Mikanko cũng được sử dụng. Trước đây, Vu nữ đảm nhiệm các công việc như múa các điệu múa mang tính nghi lễ, thực hiện các nghi lễ cầu nguyện, ra quẻ bói, truyền đạt ý chỉ của ...
Những điều tuyệt vời được miễn phí ở Tokyo

Những điều tuyệt vời được miễn phí ở Tokyo

30/05/2017, Văn hóa đặc trưng
Tòa nhà Sony nổi bật khoe mình giữa khu thương xá Ginza – nơi mua sắm thời thường bậc nhất Tokyo. Lướt qua những cửa hàng và nhà hàng xa hoa ở đây, du khách sẽ được tham quan phòng trưng bày để thỏa thích chiêm ngưỡng những sản phẩm mới nhất, hiện đại nhất của Sony từ robot, ti vi có độ phân giải...
Thông tin về đồng tiền Yên ở Nhật Bản

Thông tin về đồng tiền Yên ở Nhật Bản

17/01/2018, Văn hóa đặc trưng
Một chuyến đi tới những địa điểm thú vị nhất có thể là một thảm hoạ tổng thể nếu bạn không biết về tình hình tiền tệ của đất nước, chẳng hạn như tiền tệ, cách thức và địa điểm để lấy nó, và các điểm lưu ý khi sử dụng nó. Đọc hướng dẫn dưới đây về đồng yên Nhật Bản để chuẩn bị cho việc chi tiêu ch...
Thú vị về những điều trên tàu điện ngầm ở Nhật Bản

Thú vị về những điều trên tàu điện ngầm ở Nhật Bản

20/06/2017, Văn hóa đặc trưng
Nói chuyện với người lạ không có gì đáng sợ: Bạn lên tàu điện ngầm và quên quẹt thẻ? Dù vốn tiếng Nhật của bạn chỉ bập bõm, và bạn e rằng người Nhật không nói tiếng Anh thạo thì cũng chẳng có gì đáng ngại. Hãy cố gắng giao tiếp và giải thích với nhân viên ga tàu khi gặp sự cố. Theo Matador Networ...