Món Nhật Bản


Những truyền thống thú vị ở Nhật Bản

Nhật Bản có hàng trăm truyền thống được phổ biến rộng rãi liên quan đến lễ nghi, ngày lễ, lễ kỷ niệm, kinh doanh và đời sống nói chung. Nhiều người nhờ điều đó làm cho cuộc sống thú vị hơn. Những điều sau đây đại diện cho một số truyền thống phổ biến nhất của Nhật Bản.

Ném Zabuton

Sân vận động Sumo thường cung cấp các bộ phận tatami với ghế gối bằng zabuton . Thông thường bạn thể hiện sự thất vọng của bạn với kết quả của một trận đấu sumo bằng cách ném gối zabuton của bạn .

Đốt núi Yamayaki

Đốt núi YamayakiTrong tiếng Nhật có một từ để đốt cháy một ngọn núi: yamayaki. Yamayaki là một lễ hội liên quan đến việc đốt cây rừng từ một ngọn núi trước mùa xuân. Đây có thể là cảnh quan tuyệt đẹp mà bạn có thể nhìn trực tiếp và thường kết hợp với chương trình pháo hoa. Nhiều câu chuyện được sử dụng để giải thích truyền thống bắt đầu bao gồm tranh chấp đất đai cổ đại và các vấn đề với lợn rừng.

Ném đậu Mamemaki

Tục ném đậuSetsubun là một kỳ nghỉ Nhật Bản được tổ chức vào đêm trước mùa xuân theo âm lịch của Nhật Bản. Theo truyền thống thì người ta tin rằng thế giới tinh thần gần gũi với thế giới của chúng ta vào thời điểm này và ma quỷ dường sẽ xuất hiện. Trên Setsubun, các bậc cha mẹ trên khắp Nhật Bản đã đeo một mặt nạ và cố gắng làm sợ con cái của họ. Sau đó họ lần lượt ném đậu nướng rang để dọa con quỷ đi.
Làm bánh Mochi
Mochi là bánh gạo truyền thống được thực hiện bằng cách đập một loạt các loại gạo được gọi là mochigome với một con mèo gỗ lớn. Mochi là một thành phần trong nhiều loại thực phẩm đơn giản và rất phổ biến. Giống như bánh mì, rất hiếm khi gặp ai đó không thích mochi.
Nhà máy sản xuất mochi và mochi làm đồ gia dụng có sẵn rộng rãi. Tuy nhiên, nhiều gia đình tận hưởng làm cho nó là cách truyền thống cho những dịp đặc biệt như năm mới .

Ăn KFC vào đêm Giáng sinh

Ăn KFC vào đêm Giáng sinh ở Nhật BảnNgười Nhật đã quen với phong tục ăn gà tây vào đêm Giáng Sinh. Tuy nhiên, gà tây rất khó tìm thấy ở Nhật Bản. Thay vào đó, nhiều người chuẩn bị một bữa cơm gà quay. Và cũng khá phổ biến việc người Nhật ăn KFC vào đêm Giáng sinh. Mỗi đêm Giáng Sinh, có hàng dài khách hàng đợi ở mọi KFC trên toàn nước. Đương nhiên, KFC khuyến khích điều này với việc tiếp thị chuyên sâu và các bộ sách theo chủ đề Giáng sinh.
Muối Sumo

Muối SumoCác đô vật Sumo làm sạch vòng đấu bằng cách ném muối lên trong không khí. Một số đô vật đặc biệt giỏi khi thực hiện một buổi trình diễn bằng cách ném muối lên phía trên trần nhà. Truyền thống này liên quan đến nghi thức được gọi là Harae được sử dụng để thanh lọc Shinto Shrines. Mặc dù nó thường được dịch là "thanh lọc" nhưng Harae thực sự là một phép trừ ma được cho là để xóa bỏ những linh hồn xấu.
Khóa tình yêu
Bất kỳ điểm nào ở Nhật Bản được coi là lãng mạn như sàn xem quan sát với một cái nhìn tốt về một thành phố luôn bận rộn với các cặp vợ chồng. Một truyền thống cũ giữa các cặp vợ chồng là viết một tin nhắn trên một khóa và để nó ở một vị trí lãng mạn. Thông thường, cặp đôi sau đó ném chìa khóa một nơi nào đó nó không bao giờ có thể được lấy ra như ra biển. Nhật Bản có hàng chục điểm khóa tình yêu như Love Bell của đảo Enoshima . Ở hầu hết các địa điểm, truyền thống được khuyến khích bằng sự thu hút. Rất bất thường đối với các cặp vợ chồng ở Nhật Bản để lại đằng sau một khóa tình yêu mà không được phép.

Lồng đèn nổi
Truyền thống Nhật của những chiếc đèn lồng nổi trên sông, gọi là Toro Nagashi, là một buổi lễ đại diện cho cuộc hành trình của những linh hồn đến thế giới bên kia. Nó được diễn ra để chào mừng kỳ nghỉ Obon của Nhật Bản, là khoảng thời gian trong năm khi người ta tin rằng những linh hồn của người thân trở lại với thế giới. Lễ trao giải Toro Nagashi cũng được sử dụng để tưởng niệm các sự kiện bi thảm như Bom nguyên tử ở Hiroshima .
Ngồi Seiza
Seiza là một cách truyền thống để ngồi trên sàn tatami Nhật Bản . Nó được coi là cách thích hợp để ngồi vào các dịp chính thức như nghi lễ tại đền Shinto. Nó cũng được sử dụng rộng rãi trong võ thuật Nhật Bản nơi mà tư thế có thể được sửa chữa nghiêm ngặt. Một người trung bình thấy seiza như một thách thức giữ một thời gian dài. Người lớn tuổi và bất cứ ai không thực hành ở đó sẽ rất khó khăn và thường được tha thứ nếu họ ngồi với đôi chân của họ.
Dondo Yaki
Dondo Yaki là truyền thống của việc đốt các vật phẩm may mắn như Omikuji tại Shinto Shrines vào tháng Giêng. Sẽ bị xem là xấu nếu ném những vật may mắn vào thùng rác, thay vào đó họ sẽ đốt những đồ vật ấy. Những đồ vật tốt lành được bán bởi đền thờ thường được trang trí bằng biểu tượng hoàng đạo Nhật Bản của năm nay và nó được cho là không may mắn nếu giữ chúng đến năm kế tiếp.
Hatsuhi Sunrise
Hatsuhi, nghĩa đen là "mặt trời đầu tiên", là truyền thống Nhật Bản thức dậy để nhìn thấy mặt trời mọc đầu tiên của năm vào ngày đầu năm mới. Tại Nhật, các gia đình có bữa sáng truyền thống lớn vào ngày đầu năm mới và thường thức dậy sớm. Ngày này thường diễn ra nhiều nghi lễ và các trò rất vui.
Fundoshi
Fundoshi là quần vải lụa truyền thống của Nhật Bản mà trước đây được mặc như đồ lót của đàn ông dành do người lao động, lái xe xích lô hay đánh cá. Ngày nay, chúng lại phổ biến và được sử dụng mặc cho lễ hội cũng như ở những đô vật Sumo.
Mùa hè Yukata

YukataYukata là những chiếc áo choàng bông truyền thống rẻ tiền được mặc cho những lễ hội mùa hè ở Nhật Bản. Chúng được mặc bởi cả nam giới và nữ giới nhằm tạo ra một phần không khí cho lễ hội.

Câu “Irasshaimase”!
Irashaimase là cách truyền thống để chào đón khách hàng ở Nhật. Về cơ bản là một cách cực kỳ lịch sự để nói "Xin mời vào!". Nó được nhân viên ở Nhật nói khi họ nhìn thấy khách hàng. Nhân viên tại các địa điểm có nhiều khách hàng như các cửa hàng bách hoá có thể nói hàng nghìn lần mỗi ngày mỗi khi có khách hàng lui tới. Tại izakaya, tất cả nhân viên đều la lên "Irasshaimase!" hay trong unison, câu chào sẽ được cất lên bất cứ khi nào một khách hàng bước vào. Điều này để lại một hiệu ứng khá ấn tượng khi thực hiện đúng và đồng đều. Hầu hết các doanh nghiệp Nhật Bản thực hiện câu chào đón này khá nghiêm túc. Nhân viên chào đón khách hàng có thái độ thờ ơ có thể bị kỷ luật ngay lập tức. Là một khách hàng, không cần phải trả lời cho irasshaimase.

6,074 chars | 2017/08/01 06:23

Xem thêm bài viết liên quan

Vị thần Hoteiosho_ông già Noel ở Nhật Bản

Vị thần Hoteiosho_ông già Noel ở Nhật Bản

14/06/2017, Văn hóa đặc trưng
Tại Nhật, có một vị thần mang ý nghĩa gần như tương đồng với Ông Già Noel, ông được gọi là vị thần Hoteiosho - một trong những vị thần huyền thoại của Nhật - mang quà đến cho trẻ em. Bọn trẻ tin rằng vị thần Hoteiosho có cặp mắt ở đằng sau gáy nên dễ dàng quan sát và đánh giá hành vi của chúng...
Những điều thú vị về nàng Geisha nổi tiếng xinh đẹp vang bóng một thời

Những điều thú vị về nàng Geisha nổi tiếng xinh đẹp vang bóng một thời

18/05/2017, Văn hóa đặc trưng
Mineko Iwasaki rời gia đình để đi học múa truyền thống tại một okiya (các khu nhà đào tạo geisha), tại quận Gion, Kyoto. Tới năm 15 tuổi, Iwasaki trở thành một maiko (geisha học việc) và khi mới 21 tuổi, Mineko Iwasaki đã trở thành geisha lẫy lừng nhất Nhật Bản...
Xưởng thủy tinh chế tác các vật dụng hoàng gia Kagami

Xưởng thủy tinh chế tác các vật dụng hoàng gia Kagami

07/06/2017, Văn hóa đặc trưng
Sau 9 năm thành lập, các tác phẩm pha lê của Kozo Kagami đã được triển lãm ở Chicago, Paris, New York, Brussels… và từ đó thế giới đã biết đến tài điêu khắc tuyệt mỹ của ông. Vào năm 1943, Hoàng gia Nhật Bản đã sử dụng pha lê Kagami trong lễ cưới của công chúa Shigeko Higashikuni và hoàng tử Mori...
Chim cú ở Nhật Bản có thực sự biểu tượng cho sự chết chóc hay không ?

Chim cú ở Nhật Bản có thực sự biểu tượng cho sự chết chóc hay không ?

06/12/2017, Văn hóa đặc trưng
Ở Việt Nam, chim cú bị coi là quỷ dữ vì chim cú kêu ở đầu hồi nhà ai thì nhà đó sắp có người chết. Chim cú kêu 7 tiếng thì cái chết ứng vào nam giới, còn 9 tiếng thì ứng vào nữ giới. Chim cú từ lâu đã gắn liền với ma lực và phép thuật trong thần thoại phương Tây và được xem như biểu tượng của sự ...
Niềm tự hào về văn hóa Omotenashi của người Nhật

Niềm tự hào về văn hóa Omotenashi của người Nhật

05/06/2017, Văn hóa đặc trưng
Điều thứ ba là thái độ tiếp khách nồng hậu như vậy cần đến từ tấm lòng chân thành chứ không phải miễn cưỡng. Và người Nhật quan niệm rằng để có thể quan tâm, nghĩ đến người khác thì bản thân mình cần có sự thư thả trong tâm hồn , tinh thần giống như quan niệm về cốc nước chỉ rót thêm nước vào đượ...
Vài nét về sinh vật truyền thuyết Kitsune của Nhật Bản

Vài nét về sinh vật truyền thuyết Kitsune của Nhật Bản

08/06/2017, Văn hóa đặc trưng
Điểm dễ thấy nhất ở Kitsune là nhiều đuôi, chúng có thể có đến 9 đuôi. Một Kitsune càng có nhiều đuôi thì càng mạnh và tuổi đời càng lớn, cứ mỗi 100 năm tuổi thì một cái đuôi sẽ mọc thêm. Như vậy thì sau 800 năm, một Kitsune sẽ có đủ 9 đuôi (1 cái mọc lúc mới sinh, 8 cái mọc trong quá trình sống)...
Đất nước Nhật Bản tại sao lại có tên là Japan?

Đất nước Nhật Bản tại sao lại có tên là Japan?

27/07/2017, Văn hóa đặc trưng
Cái tên Japan bắt nguồn từ việc người Trung Quốc từ thế kỉ thứ VII đã phát âm chữ 日本 là ''zeepan'', 日本 được người Nhật đọc là ''Nippon'' hay ''Nihon'', âm Hán Việt của nó là ''Nhật Bản''
Những điều bạn tuyệt đối '' Không nên'' khi làm việc tại Nhật bản

Những điều bạn tuyệt đối '' Không nên'' khi làm việc tại Nhật bản

25/07/2017, Văn hóa đặc trưng
Khi bạn du học hay xuất khẩu lao động tại Nhật bản bạn nên tìm hiểu kĩ những nét văn hóa Nhật bản để có thể làm việc và xã giao với người bản xứ. Có những luật lệ ngầm trong văn hóa Nhật bản bạn cần phải biết để không phạm phải khi làm việc và sinh sống tại đây.
Cách người Nhật nuôi dưỡng nguồn thu từ đại dương

Cách người Nhật nuôi dưỡng nguồn thu từ đại dương

14/06/2017, Văn hóa đặc trưng
Tính đến năm 2004, 12% diện tích thềm lục địa Nhật Bản ẩn chứa 20 triệu m3 “đá ngầm” nhân tạo, với đủ loại chất liệu nhưng phổ biến nhất là bằng thép. Các khối bê tông thường xuyên được sử dụng. Người ta cũng xây dựng những ngọn tháp bằng thép cao 35 m, nặng 92 tấn đặt tạo ra bức tường lớn kết hợ...
Ukai - phương pháp bắt cá bằng cách vận dụng loài chim biển độc đáo của Nhật Bản

Ukai - phương pháp bắt cá bằng cách vận dụng loài chim biển độc đáo của Nhật Bản

31/01/2018, Văn hóa đặc trưng
Ukai là một phương pháp truyền thống đánh bắt cá hồi nhỏ của Nhật bằng cách vận dụng loài chim biển được gọi là u (cormorants) ở sông Nagaragawa, nổi tiếng với dòng suối trong tỉnh Gifu. Các huấn luyện viên chính của cormorants trang phục trong trang phục cổ đại tự do thao túng 10-12 cormorants b...