Món Nhật Bản


Những yếu tố giúp người Nhật có tuổi thọ cao

Từ lâu Nhật Bản đã được biết đến là đất nước có tuổi thọ dân số cao nhất hành tinh điều đó khiến không những các nhà khoa học đặt ra những thắc mắc về điều này mà những người dân của các quốc gia khác cũng có câu hỏi tương tự như trên. Qua nhiều nghiên cứu và khảo sát cho thấy lối sống khoa học, hợp lý chính là yếu tố làm nên điều kì diệu này!
1. Chế độ ăn khoa học
Đã từ rất lâu rồi, người Nhật đã có ý thức về việc ăn uống. Họ có chế độ ăn khoa học giúp cơ thể phát triển cân bằng, phòng ngừa được nhiều bệnh nguy hiểm và tăng tuổi thọ. Không ăn quá nhiều chất đạm như thịt, cá người Nhật luôn đa dạng về các món ăn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như phải có các loại rau xanh chứa nhiều chất sơ tốt cho sức khoẻ (giúp duy trì thị lực, tái tạo động mạch), trái cây ( chứa chất oxi hóa cao, phòng ngừa được nhiều bệnh ung thư), các loại đậu ( phòng ngừa được các biến chứng về tim mạch, đột quỵ), cá (phát triển bộ não, ngăn ngừa xơ vữa động mạch). Người Nhật chỉ dùng một ít những thực phẩm có chứa lượng đường và dầu mỡ cao trong bữa ăn. Vì họ ý thức được nếu ăn quá nhiều các loại thức ăn nhu vậy rất dễ mắc phải các bệnh tiểu đường, béo phì, máu nhiễm mỡ.
cách ăn uống hợp lý
Có một điều vô cùng thú vị và ngạc nhiên đó là người Nhật tiêu thụ gần 10% thực phẩm cá của thế giới mặc dù dân số của họ chỉ chiếm 2%, nghĩa là mỗi người dân Nhật ăn cá gấp 5 lần so với người dân khác trên thế giới. Không giống như người dân ở các quốc gia khác, người Nhật còn rất thích nấu ăn tại nhà. Bữa ăn truyền thống ở xứ sở Mặt trời mọc bào gồm một bát cơm, cá nướng, rau luộc, súp miso với đậu hũ, trái cây tráng miệng và trà xanh. Hàm lượng acid béo omega-3 được bổ sung hằng ngày giúp người Nhật sống lâu và khỏe mạnh, chưa kể người dân nước này tiêu thụ rau cải, súp lơ xanh, cải bắp, cải xoăn… gấp 5 lần người Mỹ.
2. Luôn sử dụng đồ tươi
Ở các siêu thị Nhật Bản, họ rất hạn chế cung cấp đồ dùng đóng hộp hay bảo quản qua thời gian dài thay vào đó là luôn cung cấp đồ tươi.
cách ăn uống hợp lý
Tại các cơ sở đóng gói thời gian đóng gói và phân phối sản phẩm chỉ tính theo giờ chứ không theo ngày để cố gắng giữ thực phẩm tươi và chất lượng tốt nhất có thể. Điều này giúp học có bữa ăn tươi ngon và giàu chất dinh dưỡng nhất.
3. Ngủ dậy nên uống một cốc nước
Như một thói quen hay có thể là một bí quyết, người Nhật thường uống một cốc nước khi ngủ dậy. Vì khi ngủ các cơ phận của con người ít hoạt động hay hoạt động chậm lại, chức năng cũng giảm đi nhiều. Khi ngủ dậy buổi sáng, cơ thể đã bắt đầu hoạt động trở lại. Nước được uống vào lúc này sẽ được dạ dày hấp thụ một cách trọn vẹn và đầy đủ, truyền vào máu để cung cấp đủ chất dịch cho hoạt động cơ thể.
cách ăn uống hợp lý
Trước khi dùng trà buổi sáng, người Nhật cũng uống một ly nước lạnh. trong nước uống họ cũng pha thêm vào một chút muối . Họ bắt đầu uống từ 250ml, sau đó tăng lên từ 500 – 1.000ml.
4. Kết hợp vận động thể chất trong hoạt động hàng ngày
Từ các bậc học trong nhà trường, người Nhật đã ý thức và hiểu được tầm quan trọng của hoạt động thể chất. Luôn khuyến khích hay có thể nói là bắt buộc học sinh phải tham gia thể thao để nâng cao sức khoẻ. Đối với những người làm việc tại các công ty hay avwn phòng thay vì đi thang máy hay các phương tiện hỗ trợ khác, họ thường kết hợp các vận động thể chất trong sinh hoạt hàng ngày, như đi bộ đến nơi làm việc, leo cầu thang, làm việc nhà, làm vườn... Mỗi buổi sáng người phụ nữ Nhật hay đi bộ ra chợ mua thức ăn tươi ngon về cho gia đình. Họ không thuê người giúp việc mà tự làm hết việc nhà.
cách ăn uống hợp lý
Việc duy trì các hoạt động thể chất đều đặn giúp người Nhật tăng cường hệ miễn dịch, hệ vận động chắc khỏe hơn, nõa bộ linh hoạt hơn. Đồng thời, cơ thể luôn tràn đầy năng lương, tinh thần thoải mái. Và đó cũng là lý do khiến họ sống lâu hơn.

Xem thêm bài viết liên quan

Vẻ đẹp và ý nghĩa của hoa anh đào ở Nhật Bản (phần 1)

Vẻ đẹp và ý nghĩa của hoa anh đào ở Nhật Bản (phần 1)

25/04/2017, Văn hóa thường nhật
Hoa anh đào không đẹp khi đứng một mình, nó chỉ trở nên đẹp đẽ khi nở rộ thành một mảng: mong manh, rực rỡ. Và chính bản thân nó đã mang đến một thông điệp: con người dù ở hoàn cảnh khốn cùng nhất, vẫn luôn phải vươn lên, không bao giờ được đầu hàng số phận...
Búp bê Daruma tấm lá chắn may mắn của người Nhật Bản phần 1

Búp bê Daruma tấm lá chắn may mắn của người Nhật Bản phần 1

27/10/2017, Văn hóa thường nhật
Người ta thường viết chữ “ Phước” lên bụng Daruma như mộ loại bùa may mắn. Mặt được vẽ đầy đủ lông mày, mũi, ria, mép nhưng đặc biệt đôi mắt luôn chỉ để tròng trắng, không vẽ con người. Người Nhật quan niệm điều đó sẽ giúp bạn thực hiện được mục tiêu cho năm mới của mình....
Ngắm Tancho, loài chim biểu tượng của Nhật Bản

Ngắm Tancho, loài chim biểu tượng của Nhật Bản

14/04/2017, Văn hóa thường nhật
Điểm dừng cuối cùng nơi đây bạn có thể đến được để ngắm tancho là Tsurui Ito Tancho Sanctuary. Với khung cảnh của những cánh đồng tuyết trải rộng dưới bầu trời xanh sáng, đây là một địa điểm lý tưởng để quan sát những chiếc Cranes Red-crowned và để làm mọi việc tốt hơn, chúng đã đổ xô đến đây với...
Những điều thú vị về Hệ thống trường học ở Nhật Bản (phần 1)

Những điều thú vị về Hệ thống trường học ở Nhật Bản (phần 1)

12/01/2018, Văn hóa thường nhật
Hệ thống giáo dục của nhà nước Nhật Bản là niềm tự hào quốc gia ở đất nước này, với cách tiếp cận truyền thống đã giúp học sinh Nhật Bản dễ dàng vượt trội so với các đối tác trên khắp thế giới. Các bài kiểm tra PISA chứng minh điều này hơn nữa...
Sự thật về “bé mèo” Hello Kitty ở Nhật

Sự thật về “bé mèo” Hello Kitty ở Nhật

05/05/2017, Văn hóa thường nhật
Nhân vật này xuất hiện lần đầu tiên trên truyền hình nhật bản năm 1974. Được lan truyền rỗng rãi sau đó, và nó đã mang lại doanh thu hơn 1 tỉ đô mỗi năm cho công ty Sanrio ( số liệu năm 2003)...
Búp bê Daruma tấm lá chắn may mắn của người Nhật Bản phần 2

Búp bê Daruma tấm lá chắn may mắn của người Nhật Bản phần 2

27/10/2017, Văn hóa thường nhật
Hầu như người Nhật nào cũng mua một con Daruma cho mình, bởi ngoài việc mang lại sự giàu có cho người sở hữu nó, một vụ mùa bội thu cho người nông dân, giúp những người mẹ sinh nở dễ dàng, nó còn bảo vệ những đứa trẻ tránh khỏi bệnh tật nữa....
Đừng bao giờ nhường ghế cho người già ở Nhật Bản

Đừng bao giờ nhường ghế cho người già ở Nhật Bản

25/04/2017, Văn hóa thường nhật
nếu chúng ta nhường ghế cho người già, họ sẽ nghĩ chúng ta xem họ là người già, ấy là điều họ không hề muốn, họ không thích bị xem như vậy, vô tình họ sẽ cảm thấy, thật là bị “xúc phạm”...
Nyotaimori - nghệ thuật sushi trên cơ thể trinh nữ

Nyotaimori - nghệ thuật sushi trên cơ thể trinh nữ

09/05/2017, Văn hóa thường nhật
Trước khi được phục vụ chính thức trong các bữa tiệc, các trinh nữ Nyotaimori phải trải qua một khóa huấn luyện để có thể nằm yên trong một thời gian dài mà không nhúc nhích hay phát ra âm thanh. Đồng thời họ cũng được đào tạo các kỹ năng để tiết chế cảm xúc...
10 điều thú vị về cuộc sống hàng ngày tại một trường học Nhật Bản có thể làm bạn ngạc nhiên!

10 điều thú vị về cuộc sống hàng ngày tại một trường học Nhật Bản có thể làm bạn ngạc nhiên!

12/01/2018, Văn hóa thường nhật
Giáo dục ở Nhật từ lâu đã được coi là quan trọng. Vào cuối những năm 1800, các nhà lãnh đạo tỉnh đã thành lập một hệ thống giáo dục công, do đó tăng đáng kể tỷ lệ biết chữ của đất nước. Ngay cả trong thời Edo, hơn 70% trẻ em đã đi học. Ngày nay, 99% người dân Nhật Bản có thể đọc và viết và trường...
Đặc sắc bút lông Nhật Bản

Đặc sắc bút lông Nhật Bản

25/04/2017, Văn hóa thường nhật
Bút lông được sử dụng chủ yếu để viết chữ, đặc biệt là thư pháp. Khi viết thư pháp người nghệ sĩ bên cạnh thể hiện được kĩ năng tuyệt vời của mình thì còn thể hiện đưuọc một sự thanh thoát trong tâm hồn và nhân cách...